Les beaux jours tant attendus sont arrivés, la période est propice à déjeuner à l'extérieur en préparant une cuisine estivale basée sur des produits frais cuisinés à la plancha, mais aussi en préparant quelques pizzas dans un four à pain. Le barbecue est réservé aux viandes comme les fameuses chipolatas et merguez, l'andouillette, .... et les sardines. La Côte de bœuf est un moment de gourmet à partager avec des amateurs de bonne viande.

21Four a pain Feu

Au Moyen Age, chaque village était équipé d'un four à pain du seigneur ou de l'évêque. Chaque famille avait l'obligation de cuire ses pains, mais aussi ses pâtés, ... dans ce four en payant une taxe. A la Révolution française, ce privilège a été aboli. Le four à pain est devenu communal. Son usage va s'atténuer avec l'apparition des commerces de boulangerie.

La pratique sociétale d'un déjeuner à l'extérieur s'est généralisée depuis le XIXe siècle. Dans le monde agricole, au moment des récoltes, il était organisé des pique-niques dans les champs pour éviter de perdre du  temps car il était urgent de rentrer les récoltes. Dans l'économie pastorale, au moment des estives les bergers mangent dans les alpages à proximité des troupeaux, La bourgeoisie s'est emparée de cet art de vivre pour organiser des déjeuners sur l'herbe le dimanche après la messe. Le peintre Claude Monet a immortalisé ce fait de société dans son tableau "Le déjeuner sur l'herbe" en 1866 qui été traité par Pablo Picasso à partir 1960.

21 Tableau Un dejeuner sur lHerbe Claude Monet

21 Tableau Un dejeuner sur lHerbe Picasso

Dans le monde du Bâtiment, il est souvent organisé des barbecues improvisés. Un fut en métal est découpé en deux, il fait office de barbecue. Le vendredi était le jour privilégié qui réunissait les ouvriers de plusieurs corporations du chantier en cours. 

La pratique du barbecue s'est démocratisée à la population. Le succès de cet Art de vivre repose sur le besoin de retrouver de la convivialité autour de la table en toute simplicité. Le protocole des bonnes manières est simplifié, il est admis de manger avec les doigts, d'utiliser une vaisselle réduite, ....Ce petit moment de bonheur simple se partage dès la préparation des entrées et des plats. on dresse la table à plusieurs et une équipe se charge des cuissons au barbecue, à la plancha et au four à pain. Au niveau de la boisson, le vin rosé est devenu un incontournable de l'été.

La pizza faite maison est devenue l'un des plats préférés des français. La simplicité de sa composition avec des produits locaux de saison a permis de ne pas réserver sa confection aux cuisinières chevronnées. Il est recommandé de faire participer les enfants dans un "atelier cuisine" afin de transmettre des savoir-faire, mais aussi l'esprit d'entraide familiale.

L'utilisation d'un four à pain permet de cuire des pizzas, mais si la sole est à une bonne température, elle permet de mijoter dans uns cocotte en fonte des volailles, ....

21Four a pain Feu Pizza 3

Au niveau de la santé, la cuisson au barbecue permet de dégraisser les matières grasses ce qui est idéal, cependant, il faut éviter de brûler la viande directe sur les flammes. La cuisine en pleine air n'était associée à la malbouffe. En conséquence, il est recommandé d'acheter chez son boucher des pièces de viande de qualité. Le prix à régler est supérieur à la grande distribution de quelques euros par kilo, mais le plaisir gustatif est vraiment au rendez-vous. La pièce de choix d'une vraie Côte de bœuf maturée d'une race de viande persillée comme la charolaise, ... est un mets de roi.

21 Bourgogne Boeuf Charolais. 4

21 Bourgogne Boeuf Charolais

Au niveau de l'origine du nom de barbecue, il semble que ce terme est venu d'une traduction anglaise d'une pratique des indiens d'Amérique qui chauffaient leurs aliments sur une grille confectionnée avec les moyens du lieu appelé "barbacoa" en langue arawak.

L'étape de la confection de la braise est importante, elle conditionne le temps de la cuisson. Il faut toujours être vigilant sur les flammes qui surgissent au moment où la graisse tombent sur la braise. Au niveau sécurité, il est recommandé de rester à proximité pour intervenir en cas où des enfants jouent à proximité. Dans le Sud de la France, au cours de la période estivale et lors des épisodes caniculaires, il est interdit de faire des feux pour éviter des flammèches qui s'envolent et qui enflammes la garrigue.

Parfois, il est recommander de parer la pièce de viande en supprimant les parties grasses. cette pratique évite de réactiver les flammes de la braise. Cependant, le gras est utile afin d'obtenir un goût prononcé de la viande.

21Barcebue Cote de Boeuf charolaise

Lors de l'édition 2024 de Lyon Street Food Festival, les amateurs de barbecue ont été conquis avec l'espace "BBQ Corner" où les chefs Frédéric Aumeunier & Guillaume RedonAndrès Sandoval, Baptiste Pignol ont présenté des plats goûteux. Lbrasero a permis de servir une viande goûteuse avec ce goût inimitable du feu de bois. Les parts servies étaient généreuses, ce qui a comblé les amateurs de ce type de cuisine de plein air.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Stand Barbecue Brazero 2

Au cours de la période estivale, il est interdit dans le Sud de la France de faire des barbecues. Le risque de feux de forêts est important avec une végétation sèche qui s'enflamme près immédiatement sous le vent. 

Chaque année, les feux de forêts détruisent des milliers d'hectares en France. Dans le Sud (Corse, Languedoc-Roussillon, Provence Alpes Côte d'Azur & Rhône Alpes) il a été détruit + 3.600 hectares en moyenne/an  entre 2011 et 2015. (graphes année 2014)

16 Feux Foret 2014 Surface Sud France

Souvent à l'origine d'un feu, il y a un mégot de cigarette, une canette de bière en verre, un feu de camp mal éteint, mais aussi une flammèche d'un barcecue qui s'envole ... une fois le feu déclaré en fonction des conditions météorologiques, le feu peut prendre rapidement de l'ampleur et menacer les habitations et les personnes. En 2015, + 1.700 feux de forêt ont été combattus.

16 Feux Foret 2014 Nb Sud France

Le combat contre le feu s'engage avec les moyens disponibles. Les pompiers professionnels et volontaires vont risquer leur vie pour préserver la vie humaine. La bataille peut durer plusieurs jours.

Au niveau du milieu naturel, la faune et la flore sont détruites. Il faudra plusieurs décennies pour que la Nature puisse rebâtir ce milieu.

Il est important de s’informer et de respecter les règles de la prévention lors d'une ballade en forêt. Il y a une signalétique et des gardes de l'ONF pour renseigner le promeneur.

16 Risque Feu Foret Ministere Environnement

A+

Le réchauffement climatique de la planète Terre est une réalité palpable avec ses épisodes de canicules et de sècheresses. Cette notion de dérèglement de la planète n'est plus un concept développé par quelques illuminés écologiques, mais une réalité qu'on aperçoit sur nos écrans lors des journaux télévisés, sur les réseaux sociaux et dans notre vie quotidienne.

Les progrès technologiques ont permis de développer des moyens de mobilité contribuant au développement du tourisme international. En un siècle, la mobilité a fait un bond considérable. L'accès à la classe "moyenne" au tourisme international a contribué à la création d'installations de loisirs et de vacances aux quatre coins de la planète.

La recherche du dépaysement à des milliers de kilomètres à la recherche d'une culture, de paysages et de contacts humains est devenue accessible financièrement à la classe moyenne aisée. La diffusion de reportages a contribué à éveiller la curiosité et à créer un besoin psychosocial de partir à la découverte de ce monde. Ainsi, chaque année des millions de touristes partent en avion vers des destinations lointaines.

Actuellement, les technologies employées dans l'aéronautique sont polluantes. L'emploi des nouvelles technologies ne devrait pas être mis en service avant 2035, ce qui pose le problème de la pollution de l'air par le développement du tourisme international. En Europe, le tourisme international est l'un des moteurs économiques des pays de l'Europe du Sud (Espagne, France, Italie, Grèce ...).

Au cours des Trente Glorieuses, la classe ouvrière a pu accéder aux vacances. La remise en cause de cet acquis social est devenue un élément du sentiment de déclassement de la "Classe Moyenne". Le retour de l'inflation en Europe avec une forte augmentation des coûts de l'énergie (électricité, gaz, bois, ...) et des transports a augmenté le montant des dépenses contraintes des ménages. Ainsi, la part du budget des vacances s'est réduite depuis les années 2022.

La pratique du "Tourisme de Proximité" permet de s'évader aux familles en réduisant les coûts de transport, d'hébergement, ... une solution d'avenir à mettre en œuvre.

LE TOURISME DE PROXIMITE

En Europe, ses différents territoires ont été travaillés depuis des millénaires. On peut identifier le travail de l'Homme au cours des siècles à travers certaines civilisations comme dans la Grèce Antique, l'Empire Romain, mais aussi à certaines périodes comme à la Renaissance ...

En France, son patrimoine architectural est visible dans les métropoles comme Paris, Lyon, Bordeaux, Strasbourg, Orléans, .... mais aussi dans les villages où les églises sont le témoignage du Moyen Âge avec un style roman, gothique, ..... Ses paysages sont l'empreinte de l'œuvre de plusieurs générations à façonner des terroirs comme en Bourgogne où les moines ont œuvré à constituer un vignoble sur les meilleurs terroirs bourguignons.

23 Patrimoine Architectural

Le travail de l'Homme a façonné son environnement à chaque génération en fonction des contraintes socioéconomiques, mais aussi avec une perspective d'intégration du progrès technique.Chaque terroir possède des traces de ce long travail au cours des siècles. Ainsi, un grand nombre de territoires se sont engagés dans la conservation en créant des écomusées. Cette mémoire est indispensable afin de transmettre aux futures générations un témoignage physique d'une réalité. Cette projection contribue à cerner l'adaptation humaine à un environnement marqué par son époque.

23 Patrimoine Ecomusees Musees

Au niveau de l’observation de la Nature, il y a les campagnes avec leurs champs et leurs forêts, en altitude, la montagne est un espace préservé où la nature s'est adaptée aux conditions climatiques pour survivre. La faune et la flore prospèrent dans les parcs naturels régionaux (PNR). De plus en plus, les territoires s'engagent vers la création de Conservatoires. Le littoral et les zones humides sont des milieux spécifiques où la préservation des milieux naturels a nécessité la mise en place de mesures règlementaires.  

23 Patrimoine Nature

Le tourisme de proximité peut se cantonner à rayonner autour de 250 km du lieu de votre habitation.Cette vaste étendue est pertinente afin de permettre une "évasion" de son train-train en partant à la découverte de nouveaux horizons.

Ce rayon d'action contribue à limiter l'impact environnemental et le coût financier d'un long déplacement. En économisant sur le poste de la dépense du transport, on peut "réinvestir" le gain vers les activités d'hébergement & de loisirs & de gastronomie.

En France, en 2024, le mois de mai permet 4 ponts  autour des jours fériés du mercredi 8 mai & jeudi 9 mai à l'Ascension & le lundi 20 mai de la Pentecôte.

L'attrait de l'eau explique la forte affluence sur le littoral français, mais aussi pour les lacs et les rivières. La France dispose d'environ 2.000 km de côtes où sont recherchés par 80 % des Français les plaisirs simples de la plage. En été, il est recherché en priorité la mer et les océans, en conséquence, les départements à dominante littorale comme la Côte d'Azur, le Var, la Charente, la Vendée sont les plus prisés. On évalue + 400 millions le nombre des touristes qui fréquentent le littoral de la mer Méditerranée. En France, la Vendée, la Charente maritime, la Côte d'Azur, le Languedoc-Roussillon sont bondés sur la période du 14 juillet au 15 août.

Au niveau intérieur, la France possède 70 fleuves et + 31.000 plans d'eau dont de grands lacs comme le lac d'Annecy, le lac de Sainte Croix, le lac d'Aiguebelette, le lac de Gérardmer, le lac Léman, le lac de Paladru, le lac de Vouglans .... l'étang de Biscarosse.

Le Ministère de la Santé et de la Prévention publie le site "Eaux de Baignade" qui informe sur la qualité de l'eau sur les points référencés par département.

24 Eaux de Baignade France

Dans nos exemples, nous avons sélectionné le département de la Saône & Loire en Bourgogne afin de nous informer sur les possibilités nautiques sur la ville de Montceau les Mines. On remarque que le lac situé à l'entrée de la ville le long de la route de Mâcon est interdit à la baignade.

24 Eaux de Baignade Saone et Loire Montceau les Mines

Notre deuxième exemple est centré sur la Normandie dans le département de l'Eure. On voulait s'informer de la qualité de l'eau sur la base nautique de Léry - Poses.

24 Eaux de Baignade Eure

24 Eaux de Baignade Eure Val de Reuil

La Mer & l'Océan & Les Lacs font toujours recette malgré des plages bondées et parfois des conditions sanitaires très limites. Nous vous conseillons de consulter le site Pavillon Bleu afin de vous informer sur les  106 ports de plaisance et 398 plages dans 186 communes labellisés  qui bénéficient de ce pavillon bleu en 2024. Chaque année, il faut répondre aux critères pour obtenir le pavillon bleu. De plus en plus de collectivités se mobilisent pour rendre propre les plages et une eau de baignade de grande qualité.

En examinant la carte géographique, on remarque sans surprise, il y a une abondance de plages en Occitanie, et sur la Provence Alpes Côte d'Azur. Sur le littoral Atlantique & de la Manche, on constate que le nombre de plages diminue en remontant de la Nouvelle Aquitaine vers les Hauts de France. A l'intérieur des terres, le nombre des plages est réduit. Elles sont situées sur les lacs naturels ou les lacs de retenue de barrage.

24 Pavillon Bleu Palmares 2024

A l'intérieur des terres, le développement des bases de loisirs nautiques répond à la demande familiale de proximité. En fonction de l'importance de la superficie du plan d'eau, les équipements de la base nautique comprennent des toboggans aquatiques, des bassins de baignade, des aires de jeux pour les enfants, des aires de pique-nique, et des équipements spécialisés à la pratique de la voile, des pédalos, des surf-bikes, bouée tractée, paddle, .....

En France, on peut citer les plans d'eau de Saramon, de Saint Clar, l'Isle Jourdan, de Lectoure, de Cazaubon, de Gondrin, .... et l'Atol du Grand Parc de Miribel Jonage.

24 Base Loisirs nautiques St Clar

24 Base Loisirs nautiques Lac Passy

La pêche de loisir peut être pratiquée sur tout le territoire français sur les 500.000 km de cours d'eau dans les rivières, les étangs, les lacs et en mer. En fonction du lieu de pêche, il faut posséder un permis de pêche et parfois s'acquitter d'un "droit" de pêche. Attention à respecter les dates de l'ouverture en fonction des territoires. En France, on compte environ 1,5 million de pêcheurs.

24 Peche en lac

Au moment des canicules, on retrouve une certaine fraicheur dans l'une des forêts parmi le + 17 millions d'hectares forestiers. La France est le 4e pays européen parmi les pays les plus boisés après la Suède, la Finlande et l'Espagne.

24 Carte Taux Boisement France

Chaque territoire possède un ou plusieurs bois privé ou public. Cette proximité permet à chacun de pratiquer les plaisirs de la marche, du cyclotourisme, de la cueillette, .... et de la détente à l'ombre. Au niveau de la règlementation, il y a des restrictions d'usage dans les forêts privées. S'il y a le panneau défense d'entrée, il est interdit de pénétrer dans cette forêt. L'Office National des Forêts (ONF) cite le chiffre de la fréquentation annuelle à environ 700 millions de promeneurs. Ce chiffre marque l'attachement de la population à la Nature.

24 Foret

HEBERGEMENT

Si on veut se déconnecter de sa "routine" quotidienne, l'idéal est de dénicher un hébergement dans un lieu où l'on peut rayonner afin de vivre un dépaysement à travers des moments riches en émotion. En fonction de son lieu de vie, il est recommandé de rechercher un environnement propice au changement souhaité. Par exemple, le citadin d'une métropole peut rechercher un gite à la campagne, à la mer ou à la montagne en fonction du périmètre des 250 km. Le rural d'un petit village peut être attiré par une maison d'hôte dans une ville ....

Depuis un certain temps, les logements insolites sont très prisés afin de sortir de son cadre de vie. Depuis la cabane perchée dans un arbre, une péniche, une yourte, une roulotte, un lodge dans un zoo..... et un château, l'éventail est assez large au niveau des possibilités.

Le changement de vie est radical dans une cabane perchée, le lieu une forêt, la nuit les sons proviennent de ce milieu (faune & végétal). Les conditions de vie, on est loin du confort avec une gestion environnementale où l'on doit économiser l'eau, l'énergie et les déchets. La pratique des toilettes sèches, le rationnement de l'eau ... tous ces éléments concours au dépaysement.

Où trouver se type de logement ?

Actuellement, il existe dans tous les départements français des possibilités de logements insolites. Plusieurs plateformes  comme La Cabane en l'Air, Abracadaroom, les Gîtes de France, CléVacances, ..... proposent des centaines d’hébergements sur tout le territoire français. 

22 Village Flottant Pressac 7 20 Phare du Bout du Monde La Rochelle

16 Cabane de lArbousier

En général, ce type d'hébergement conditionne le rythme de vie au cours du séjour. Les personnes les plus actives peuvent utiliser le tourisme fluvial sur l'un des 8.500 km de fleuves et de canaux afin de vivre des moments de détente. Le "lâcher prise" est une réalité lorsqu'on navigue sur un canal à une vitesse règlementaire de 5 à 8 km/h. À chaque étape, on peut pratiquer le vélo & la randonnée ...

11CanalDuMidiEcluse

Comment réduire le coût de l'hébergement ?

L'Idée de l'Echange de Maison - Appartement au moment des vacances est apparue il y a une soixantaine d'années. Elle a fait son chemin. Les précurseurs en France, dans ce domaine étaient les Instituteurs & les Enseignants.

Ce concept est d'élargir les possibilités d'hébergement par rapport à son réseau familial . Voyager coûte cher, si une famille veut profiter de ses congés pour découvrir les terroirs de la France, il faut étudier comment on peut réduire le coût du séjour en réduisant le poste du coût de l'hébergement.

Avant de vous lancer dans l'échange de maison ou la location sur LeBonCoin ou Airbnb, il faut déjà être disposé à mettre à la disposition son intérieur. Mettre son intérieur à la disposition de personnes étrangères à votre cercle habituel doit se réfléchir avant de passer à l'acte. En général, il n'y a aucun problème, mais il y a toujours des gens à problème ..

23 Intervac France

LES TERRITOIRES

En France, il existe plusieurs milliers d'églises et de châteaux qui témoignent par leur présence d'un mode de vie dans l'évolution de la civilisation française et européenne.

Au Moyen Âge, à partir du XIe siècle, les pèlerinages se développent. Au niveau architectural, l'art Roman se propage. On doit utiliser l'espace de la porte d'entrée comme un outil de communication à travers des scènes religieuses. L'idée directrice est de faire ressentir à chaque chrétien le passage de la porte de l'église "Maison de Dieu" comme la "porte du ciel". Les différents ordres religieux ont bâti des monastères comme l'Ordre de Saint Benoît, l'Ordre de Cîteaux, l'Ordre du Temple, ... et des Abbayes. L'Abbaye de Cluny était le centre spirituel de la Chrétienté et l'Ordre clunisien a essaimé dans toute l'Europe.

L'Histoire de France est jalonnée de rois et d'empereurs bâtisseurs comme Charlemagne, Saint Louis, François Ier, Louis XIV, Napoléon Ier ... Aujourd'hui, certains châteaux comme le Château de Versailles, le château de Chambord, le domaine de Chantilly ... Certaines lignées provinciales ont marqué leur territoire comme la famille des Harcourt , des Rochefoucauld, des Choiseul - Praslin, ... En Bourgogne, le seigneur Antoine de Blé d'Uxelles a fait bâtir un château à Cormatin.

Certaines villes et villages ont conservé un bati typique du Moyen Age et de la Renaissance. À chaque époque, les centres urbains ont entrepris des travaux pour répondre aux nouvelles exigences de salubrité urbaine, de développement socioéconomique, mais aussi d'embellissement privé et public. Le "paraitre" développé au temps de l'aristocratie s'est transmise à la bourgeoisie. De tout temps, l'Homme arrivé doit monter sa bonne fortune à travers la construction et l'enrichissement décoratif de sa demeure.

20 St Malo Rempart vue Ext

Le plus ancien Son & Lumière de France a été organisé par la cité de Moret sur Loing dans le Sud de la région parisienne. Un spectacle de Son & Lumière c'est de la magie. La reconstitution historique d'un évènement majeur du lieu ou de la province ou d'un monument est réalisée avec souvent des moyens de fortune et une armée de Bénévoles. Cependant, quelques uns sont devenus des grands spectacles comme le Puy du Fou.

Actuellement, les spectacles de Son & Lumière se sont développés au sein des villes d'histoire comme à Chartres, à Lamotte Breuvron, à Reims, à Vitré, ....

24 Son & Lumiere Carcassonne

Les 172 villages estampillés par le label convoité "Les Plus Beaux Villages de France" présent dans 70 départements français et les villages et villes ayant le label "Villes & Village fleuris" sont des destinations présentes sur tout le territoire national. Dans chaque région, il y a des parcs et des jardins labellisés "Jardin remarquable". En 2024, on compte + 400 jardins remarquables ouverts au public.

19 Giverny Jardins Claude Monet 9995

Les grandes métropoles comme Lyon, Mulhouse, Marseille, ..... ouvrent au public des grands parcs botaniques avec parfois un petit zoo intégré comme à Lyon avec le Parc de la Tête d'Or. Le public apprécie ces espaces ombragés lors des fortes canicules estivales.

24 Parcs et Jardins

La France est une terre de culture qui compte environ 1220 musées, 8.500 écomusées, 300 parcs d'attractions .... et + 100 festivals ayant une fréquentation supérieure à + 10.000 festivaliers. Chaque territoire propose aux touristes des attractions culturelles articulées dans les métropoles régionales autour de musées comme dans le Sud de la France en Provence. Dans le triangle Marseille, Aix en Provence & Les Baux de Provence, le touriste accède à une offre diversifiée articulée vers la demande de la famille.

22 Aix Provence Musee Granet Egypte 3

16 Mucem Expo Permanente 3

La sauvegarde du patrimoine rural repose en grande partie par le travail des Bénévoles sur le terrain. Les écomusées sont apparus ici et là afin de montrer aux visiteurs locaux, puis aux touristes, parfois aux enfants dans le cadre des sorties pédagogiques de l'école, le travail accumulé pour montrer des pratiques ancestrales ...... Aujourd'hui, il y a de nombreux écomusées dans toutes les régions françaises. Les études récentes indiquent une fréquentation située entre 5 et 8 millions de visiteurs/an.

17 Musee Sabot Demo 3

17 Musee Sabot Demo

21 Musee Outil Collection Pigeard Jardin Curee Outils

Un exemple avec le Réseau des Musées de Normandie où l'on peut identifier sur la carte une importante présence sur le territoire Normand.

23 Reseau Musees Normandie

L'Institut National des Métiers d'Art a créé le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" afin de valoriser la transmission des savoir-faire développés depuis des décennies. Chaque société estampillée "EPV" reçoit les touristes en son sein afin de faire partager une gestuelle centenaire.

23 Institut National Metiers Art Label EPV

En France, la recomposition des zoos est plébiscitée par le public. Les zoos les plus importants ont intégré cette nouvelle exigence du public. En 2009, + 10 millions de visiteurs ont été au zoo. La croissance annuelle est d'environ 10 % pour les grands zoos français. En 2018, la fréquentation a atteint les 20 millions de visiteurs dans les 300 parcs animaliers et zoos de France.

Le Zoo Parc de Beauval, est l'un des plus importants parcs zoologiques de France,s'inscrit dans ce mouvement d'aménagement territorial. Il est situé à Saint Aignan sur Cher.

19 Zoo Beauval Vue Aerienne Gare Elephans

19 Zoo Beauval  Animation Oiseaux 194

La France est bordée par environ 6.000 km. Son littoral est très fréquenté au cours de la période des vacances scolaires et de la période estivale. L'attrait du monde marin  a contribué à l'ouverture des grands Aquariums comme à La Rochelle, Nausicaa à Boulogne sur Mer, Océanopolis à Brest, la Cité de la Mer à Cherbourg, ...

14 La Rochelle Aquarium 01

14 La Rochelle Aquarium 2

Aujourd'hui, il existe + 90.0000 kilomètres de sentiers balisés GR. Le balisage permet d'informer le randonneur sur le niveau des difficultés sur les sentiers de Grandes Randonnées (GR). La Fédération Française de Randonnées Pédestres œuvre sur le terrain à travers l'action + 7.000 Bénévoles pour entretenir et baliser les 180.000 km de sentiers (GR et GRP).

21 Gatteville Mer Sentier GR Randonneurs 1

Le développement d'un tourisme de proximité à l'échelle nationale repose sur la mise en oeuvre d'une nouvelle politique d'aménagement du territoire coordonnée au niveau régional. Les infrastructures adaptées au maillage territorial de proximité doivent être mises en œuvre pour accompagner cette transition du tourisme international vers un tourisme de proximité.

En 1968, il est créé le 1er village de vacances de courts séjours à De Lommerbergen aux Pays-Bas par Piet Derksen dans une propriété boisée. Aujourd'hui, le groupe Pierre & Vacances est propriétaire de la marque Center Parcs et de ses 21 domaines forestiers en Europe (Allemagne, Belgique, France et Pays-Bas).

Le concept du village de vacances repose sur l'implantation dans un lieu boisé d'un bâti constitué de cottages et d'infrastructures de services et de loisirs avec la bulle transparente de l'Aqua Mundo. L'accès au centre aquatique subtropical est illimité. Depuis 2015, il est proposé une découverte du milieu naturel à travers des animations.

24 Center Parcs France

L'Office National des Forêts (ONF) propose de faire vivre une expérience en milieu forestier. Elle ouvre 37 gîtes à la location (cabanes forestières, gîtes, ..). Il est proposé la formule "Randonnées Retrouvance" pour les amoureux de la Nature. Dans cette formule, il est compris le transfert des bagages, la restauration, l'hébergement et l'accompagnement. En moyenne, chaque randonnée dure 6 jours de marche et 5 nuits d'hébergement. Son coût est à partir de 570 €/personne avec l'accompagnateur.

16 ONF Gites en Foret

23 ONF Tarifs Gites Randonnees

La découverte de la vie rurale se développe au sein de plusieurs réseaux. On peut citer le réseau BIENVENUE A LA FERME qui regroupe +8.000 agriculteurs sur l'ensemble du territoire français. En 2024, il est proposé par + 1.200 hébergements à la ferme avec parfois des séjours thématiques où le citadin peut découvrir la vie à la ferme et participer à certaines tâches agricoles. Les enfants adorent de découvrir les animaux dans leur milieu naturel.

22 Bienvenue a la Ferme Logement

Le monde agricole se mobilise pour communiquer sur leur passion: "Derrière chacun de nos produits, il y a un agriculteur engagé et passionné, toujours prêt à ouvrir les portes de sa ferme et à partager son savoir-faire. Ces hommes et ces femmes ont à cœur de vous faire redécouvrir le goût et le plaisir des bons produits fermiers." La campagne de communication "Venez nous voir" permet aux citadins de découvrir dans les fermes, le travail quotidien.

18 Bienvenue a la Ferme Visites

Le réseau des Fermes pédagogiques est constitué de + 1.160 fermes sur l'ensemble du territoire français. Vous pouvez venir découvrir des pratiques du milieu agricole, des produits à travers le goûter ou le déjeuner. On apprécie les cours de cuisine à la Ferme.

21 Bergerie Nationale

21 Bergerie Nationale Infos

Le réseau ACCUEIL PAYSAN existe en France mais aussi à l'international. Ce réseau s'est affilié à plusieurs réseaux et en particulier à l'Association pour le Tourisme Equitable et Solidaire. Une bonne piste à découvrir en France mais aussi à l'International. Lors de notre test du 6 juillet 2024, il y avait  539 offres hébergement en France.

22 Accueil Paysan Logement

Un exemple des possibilités d'hébergement en France en milieu rural.

22 Accueil Paysan Logement Liste

Les Jeux d'évasion appelés "Escape Game" se sont développés en France dans la plupart des métropoles et des villes moyennes. On évalue à + 800 enseignes réparties sur tout le territoire avec une offre basée sur + 2.000 scénarios de chasses au trésor, historiques, d'enquêtes criminelles .... Cette activité se joue en groupe comme le Quiz Game à Lyon chez I-Way.

24 Escape Game Carte France

24 I Way Quiz Game

Chaque année, il y a plusieurs milliers de Festivals sur toute la France. Il y a les grands festivals comme les Nuits de Fourvière à Lyon, les Francofolies à La Rochelle, le Festival d'Avignon, Solidays à Paris, Les Vieilles Charrues à Carhaix, le Festival de Cornouailles à Quimper, Nice Jazz, ... et l'Interceltique de Lorient.

24 Info Festival

Exemples de Festivals: Le Festival Interceltique de Lorient & le Festival MusiLac à Aix les Bains.

24 Festival Interceltique Lorient

24 Festival Musilac Aix Les Bains Programmation

LE TRANSPORT

Depuis quelques années, les préoccupations environnementales deviennent un facteur de plus en plus important dans le choix d'un mode de transport pour son quotidien, mais aussi pour ses vacances. Le tableau de l'Ademe permet une classification par rapport aux émissions de CO² en gramme par passager et par kilomètre. 

Le résultat met en évidence que la solution du transport collectif par la voie du chemin de fer est la meilleure solution. Ainsi, cette information contribue à orienter le futur voyageur dans ses choix pour organiser son futur déplacement en tenant compte du temps de transport, du coût et du bilan environnemental.

En 2023, l'ONG Greenpeace a publié le résultat d'une étude comparative en Europe entre les moyens de transport du train et de l'avion. Il apparaît en Europe, que la solution ferroviaire est en moyenne deux fois plus chers pour une même liaison que l'avion. En France, cet écart est de 2,6 !!!

19 Tableau Emission CO2 Transport Km

De plus en plus de monde recourt à utiliser le système du covoiturage pour réduire leurs dépenses de transport. Le site BlaBlaCar est l'un des leaders sur ce marché. Dans notre exemple, nous avons cherché un trajet le jeudi 4 juillet 2024 entre Lyon et Chalon sur Saône. Il y avait 42 offres à des tarifs compris entre 9 € & 19,49 € à des horaires variables dans la journée.

24 BlaBlaCar Bus Covoiturage Lyon Chalon Sur Saone

En fonction de votre destination, il y a peut-être une possibilité d'utiliser un bus sur l'une des destinations visées sur l'un des itinéraires des Bus BlaBlaCar et Flexibus. Au niveau de certains départements français, une offre estivale permet de circuler soit gratuitement soit à un prix modique entre certaines destinations comme en Bretagne, en Savoie à Annecy, le Pas de Calais avec son opération "Les mercredis de l'été", en Auvergne à Clermont-Ferrand avec la gratuité des Bus et Tram le week-end......

24 BlaBlaCar Bus

En Europe, le ferroviaire est largement subventionné. En moyenne, chaque pays subventionne à hauteur de 70 % le prix du billet. En France, l'état subventionne à 75 % le prix réglé par "l'usager". Au niveau du prix kilométrique d'un trajet ferroviaire, l'Espagne et l'Italie sont moins onéreux que la France, par contre en Allemagne, le prix est plus élevé.

La SNCF a focalisé son développement des lignes ferroviaires en reliant les métropoles françaises avec le TGV. Le réseau ferroviaire secondaire (les lignes régionales et intercités) est de plus en plus financé par les régions et les départements. Au cours de la période estivale, certaines offres commerciales ciblent un public comme les jeunes, ...

24 Transport Pass Rail France

La SNCF s'est lancée sur l'objectif de proposer des voyages par le TGV à bas coût. La nouvelle offre est apparue au cours du 1er semestre 2013. On  parle de "TGV éco". La 1ère ligne à inaugurer ce nouveau système est l'axe Paris-Lyon-Marseille-MontpellierSur le même principe que les compagnies aériennes low-cost, la SNCF va réduire ses coûts en proposant plus de sièges par rame et la déserte de gare de moindre importance. On table sur un objectif d'un million de places par an en France. Attention, en région parisienne, la gare retenue est la gare Marne la Vallée à environ 50 mn de Paris par le RER. A Lyon, la gare retenue est la gare située à Saint Exupéry à proximité de l'aéroport.

En 2016, la SNCF a élargi le nombre des gares et le nombre des lignes desservies par le TGV low-cost. En 2018, envion 12 millions de passagers ont emprunté Ouigo pour se déplacer en France. En 2019, il était ouvert 36 destinations pour voyager en France (Paris, Lyon, Avignon, Aix en Provence, Marseille, Montpellier, Toulouse, Nîmes, Valence, Lille (Par Tourcoing), Nantes, Strasbourg, Rennes, Amiens (par TGV Haute Picardie), Angers, Le Mans, Angoulême, Bordeaux, Metz et Nancy(Par Lorraine TGV), Reims (Par Champagne Ardenne TGV), Poitiers, Colmar, Laval, Agen, Montauban, Saint-Pierre-des-Corps, Nice, Cannes, Antibes, Toulon, Saint-Raphaël et les Arcs Draguignan).

Actuellement, la ligne Paris Marne la Vallée, Lyon Saint Exupéry, Valence, Avignon, Aix en Provence et Marseille Saint Charles, propose une grille tarifaire intéressante en fonction de votre disponibilité. On peut aussi à partir de Valence se diriger vers Nîmes et Montpellier.

À fin d'élargir sa proposition commerciale, certaines lignes "classiques" ont été intégrées aux offres de Ouigo. Ainsi, la clientèle peut arbitrer sur certaines lignes entre le coût et le temps de trajet.

13  TGV OuiGo 

La réservation se fait uniquement en ligne.Il est conseillé avant de réserver d'utiliser le calendrier de planification pour visualiser le tarif. La formule low-cost permet de voyager avec un coup imbattable à 0.03 €/km vers les gares à la périphérie des grandes villes en trajets directs sur + 50 destinations. La SNCF met en vente les billets dès 9 mois avant le départ. Cependant, il y a une réelle augmentation tarifaire, en 2016 le trajet Aller Lyon - Marseille en TGV Ouigo coûtait 15 €, en 2023, le voyage coûte 25 €.

24 SNCF Ouigoland

En résumé, on peut "voyager" à proximité de son domicile en utilisant un large éventail des possibilités autour de son territoire sans dépenser des fortunes. Le tourisme de proximité est l'une des clés pour réussir ses vacances sans se ruiner.

NOS DOSSIERS SUR LES REGIONS FRANCAISES

L'Auvergne - Rhône Alpes

La Bourgogne Franche Comté

La Bretagne

Le Centre Val de Loire

La Corse

Le Grand Est

Les Hauts de France

L'île de France

Paris

La Normandie

La Nouvelle Aquitaine

L'Occitanie

Les Pays de la Loire

La Provence Alpes Côte d'Azur

 

La France est une terre de culture qui compte environ 1220 musées, 8.500 écomusées, 300 parcs d'attractions .... et + 100 festivals ayant une fréquentation supérieure à + 10.000 festivaliers.

 La Culture est devenue un axe prioritaire pour attirer les touristes du monde entier. Elle est devenue au fil du temps un lieu de développement économique à travers les retombées du tourisme. A partir des années 90, l'Etat et les régions se sont mobilisés pour créer des pôles culturels pour attirer les touristes et faire revivre les économies locales.

Les réussites comme l'ouverture du Centre Georges Pompidou à Metz, l'ouverture du Musée du Louvre à Lens avec un concept de présentation des œuvres à travers une galerie, ... ont convaincu les régions à investir dans le secteur de la culture.

Par exemple, la région Rhône-Alpes et le département de l'Ardèche ont porté le projet de la construction de la réplique de la grotte Chauvet pour dynamiser le tourisme à proximité des Gorges de l'Ardèche. Son ouverture s'est effectuée en avril 2015. On estime sa fréquentation à + 500.000 visiteurs depuis son ouverture.

15 Ardeche Caverne Pont Arc 95

On évalue la fréquentation annuelle des musées français à 60 millions de visiteurs et à + 7 millions de festivaliers sur la saison estivale.

Chaque territoire propose aux touristes des attractions culturelles articulées dans les métropoles régionales autour de musées comme dans le Sud de la France en Provence. Dans le triangle MarseilleAix en Provence & Les Baux de Provence, le touriste accède à une offre diversifiée articulée vers la demande de la famille.

Marseille: le Mucem

22 Culture et Vacances Mucem

Aix en Provence: Musée Granet & la Chapelle des Pénitents blancs

22 Culture et Vacances Musee Granet

Les Baux de Provence: le Château des Baux & les Carrières de Lumières

22 Culture et Vacances Chateau des Baux Carrieres des Lumieres

Dans l'Ouest de la France à proximité de la Vendée, dans le triangle Nantes, la Rochelle & Les Epesses, le touriste peut se divertir avec une offre variée.

Nantes: Les Machines de l'île

22 Culture et Vacances Machines Ile Nantes

La Rochelle: l'Aquarium & les Francofolies

24 Vacances Culture Aquarium Francofolies 1

Les Epesses: Le Puy du Fou

En 1989, il est ouvert le parc de loisirs "le Grand Parc" d'une superficie d'environ 50 hectares sur le lieu du château. Au départ, il y a la reconstitution d'un petit village XVIIe siècle avec une représentation du travail artisanal de cette époque. Depuis, chaque année, de nouvelles attractions apparaissent et aujourd'hui, il est reconnu comme l'un des meilleurs parcs d'attractions au monde. Le soir, l'Histoire de la Vendée de l'an 1000 au XVIIIème siècle est contée à travers le spectacle grandiose de la Cinéscénie. Le bénévolat des acteurs villageois et la conviction des promoteurs du projet ont su créer un événement culturel incontournable avec la participation de +3.000 acteurs sur une scène de 23 hectares .

22 Culture et Vacances Puy du Fou

En Normandie, le touriste découvre dans l'ex-Basse Normandie, le charmant port d'Honfleur où les peintres ont immortalisé cette lumière sur le bâti traditionnel normand,  à Bayeux, la célèbre Tapisserie de la Reine Mathilde évoque l'épopée du Duc Guillaume de Conquérant en terre anglaise, et le Débarquement sur les côtes normandes au cours de la Deuxième Guerre mondiale. A l'extrémité du Cotentin, Cherbourg est une destination à découvrir.

Honfleur: le port & le centre-ville historique

22 Culture et Vacances Honfleur

Bayeux: La Tapisserie de la Reine Mathilde

22 Culture et Vacances Bayeux Tapisserie

Caen: Le Mémorial & plages du débarquement

22 Culture et Vacances Caen Memorial Plages Debarquement

Cherbourg: La Cité de la Mer

22 Culture et Vacances Cherbourg Cite de la Mer

En Bretagne, une terre aux mille légendes où la culture celtique est encore un témoignage culturel de son Histoire mouvementée. La mer est très présente dans l'image collective véhiculée dans les chants et les danses folkloriques.

Brest: Le Parc Océanopolis & à Landerneau Le Couvent des Capucines

22 Culture et Vacances Brest Oceanopolis Landerneau

Carnac: les Alignements de menhirs & Rochefort en Terre

22 Culture et Vacances Carnac Rochefort en Terre

Pont Aven: Le Musée de l'Ecole de Pont Aven (Paul Gauguin)

22 Culture et Vacances Pont Aven  Paul Gauguin

Saint Malo & Dinan: le centre-ville historique

22 Culture et Vacances Saint Malo et Dinan

La Bretagne est une terre où il se produit un grand nombre de Festivals comme à Lorient avec L'Interceltique qui est le principal festival en France avec + 800.000 festivaliers et à Carhaix avec Les Vieilles Charrues.

24 Festival Interceltique Lorient

 24 Festival Vieilles Charrues Bretagne

En Nouvelle Aquitaine, l'éventail des découvertes culturelles est assez étendu sur ses terroirs du bordelais. Au Nord, à proximité de la mer, à Rochefort la Corderie Royale & l'Hermione méritent une visite. On vous recommande le Conservatoire du Bégonia qui est animé par des passionnés de botanique. A l'Est, l'Homme de la Préhistoire s'est implanté sur des milliers d'années dans ses vallées.

Saint Emilion: La Maison du Vin de Saint Emilion

22 Culture et Vacances St Emilion 1

Bordeaux: Le Bassin des Lumières & la Cité du Vin

22 Culture et Vacances Bordeaux Bassin des Lumieres

22 Culture et Vacances Bordeaux Cite du Vin

Centre International de l’Art pariétal de Montignac Lascaux IV & la Maison Forte Reinac

22 Culture et Vacances Dordogne

Rochefort: La Corderie Royale & la frégate l'Hermione

22 Culture et Vacances Rochefort  Corderie Royale  & Hermione

En Occitanie, A Toulouse, l’aéronautique est implantée depuis des décennies avec le groupe européen Airbus. Le public peut visiter lCité de l'Espace &le Musée Aéroscopia à Blagnac.

Toulousela Cité de l'Espace & le Musée Aéroscopia

22 Culture et Vacances Toulouse  Airbus

Les Châteaux Cathares

22 Culture et Vacances Chateaux Cathares

Carcassonne

22 Culture et Vacances Carcassonne

Sète: le port & le Musée Paul Valéry

22 Culture et Vacances Sete

Béziers: Les écluses de Fonseranes & la Cathédrale Saint Nazaire

22 Culture et Vacances Beziers

Collioure: le port & le Château Royal

22 Culture et Vacances Collioure

En 2024, la tenue des Jeux Olympiques en France du 26 juillet au 11 août va impacter la saison touristique estivale à Paris et dans une moindre mesure à Bordeaux, Nantes, Lyon, Saint-Étienne, Nice, Marseille et Tahiti. Les restrictions de circulation vont être nombreuses dans les périmètres définis par les autorités (préfecture, ..). En conséquence, il est nécessaire d'étudier son planning de vacances en tenant compte de ces impératifs en France.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport

Paris & Versailles, la ville des Lumières est considérée comme l'une des plus belles merveilles du monde. Le touriste peut se promener dans le centre historique de Lutèce au bord de la Seine et se cultiver dans le plus grand musée au monde, Le Louvre. Les passionnés d'Art peuvent y passer un temps infini avant d'avoir un réel aperçu de l'étendue de ses collections.

Le Château de Versailles, le projet abouti du roi Soleil, Louis XIV qui a marqué pour des siècles l'architecture mondiale. Actuellement, de nouvelles salles restaurées s'ouvrent au public et de nouvelles sculptures apparaissent dans le parc.

Paris: Le Musée du Louvre, le Musée Picasso, le Musée d'Orsay, La Villette avec la Grande Halle, la cité des sciences & de l'industrie & le Palais de la découverte, le Musée National des Arts Asiatiques - Guimet

22 Culture et Vacances Paris Le Louvre

22 Culture et Vacances Paris Musee Picasso Musee Orsay

22 Culture et Vacances Paris La Villette  Musee Guimet

Le Festival Solidays

22 Culture et Vacances Paris Festival Solidays

Versailles: Le Château et son Parc

22 Culture et Vacances Versailles Le Chateau et son Parc

A+

La Région d'Ile de France comprend la Ville de Paris et les départements de de Seine & Marne, les Yvelines, l'Essonne, les Hauts de Seine, la Seine Saint Denis, le Val de Marne et le Val d'Oise. Au niveau économique, elle est le poumon de la France. Au niveau culturel, la Ville de Paris concentre les monuments comme la Tour Eiffel, Notre Dame de Paris, la Pyramide du Louvre, les Invalides.... l'Arc de Triomphe et la plus belle avenue du monde, les Champs Élysées. C'est 1.700 ans d'art et d'histoire. Elle est l'une des capitales mondiales les plus visitées. Les touristes affluent du monde entier pour découvrir la vie parisienne ....

La ville de Paris & la Région d'Ile de France sont  équipées d'un réseau important de transport collectif (métro et bus) qui permet un déplacement rapide sur Paris intra-muros. La meilleure période pour visiter Paris est le mois d'Août lorsque les parisiens sont en vacances et qui désertent la capitale. A l'intérieur de la Ville de Paris, le réseau des transports collectifs (métro, bus, tram) est géré par la RATP. Si vous devez vous déplacer vers la banlieue, le réseau ferroviaire est géré par la SNCF. La tarification se fait à partir des zones de circulation. Par exemple, Paris est la zone 1. Le forfait "toutes zones" couvre les 5 zones de circulation. La vie noctune à Paris est l'un des charmes de la capitale. Pour faciliter les déplacements le soir, il a été édité le "Plan des Noctiliens".

24 RATP Plan

Il est recommandé de consulter le plan des différentes lignes afin de déterminer l'itinéraire en emprunter en fonction des lignes et des stations par rapport à la destination.

24 RATP Plan Lignes Stations

 17 Paris Metro

L'usage des transports en commun est recommandé si vous pouvez utiliser les différentes lignes du RER, ..... Les différents plans sont en accès sur internet. On peut aussi utiliser les applis sur son smartphone.

24 Transilien SNCF

Le réseau francilien de la SNCF & de la RATP est souvent saturé aux heures de pointe. Il faut éviter ces horaires pour éviter la cohue sur les quais et dans les rames.

24 Transilien SNCF Plan Ile de France

Le plan des lignes de RER permet à l'usager de se repérer et d'identifier l'itinéraire à suivre en fonction des stations proposées.

24 Transilien SNCF Plan Ligne RER A B C D E

Le 1er Parc de loisirs français "Le Parc Disneyland" est un parc à thèmes de la Walt Disney Company. Il a ouvert en 1992 en Seine et Marne à Marne la Vallée. Il accueille environ 15 millions de visiteurs/an sur 550.000 m² pour découvrir le monde enchanté de DISNEY. Au niveau des parades et des spectacles, on annonce "La parade des Princesses", " Peter Pan à la rescousse", "Tarzan ..", " Winnie l'ourson et ses amis", ....

23 Disneylant Paris 2

22 DisneyLand Paris Vue Navire Pirate

PARC DISNEYLAND PARIS  Bd de Parc 77700 Coupvray Tél: 0.825.300.500

Horaire été Parc Disneyland: 9h30 à 23h & Parc Walt Disney Studio: 9h30 à 20h

Tarifs pour la visite d'un Parc sur 1 journée: à partir de 72 €

Le Château de Versailles est le plus grand au monde. Il est né de la volonté du Roi Louis XIV de transformer le Pavillon de chasse de son père, Louis XIII, situé à proximité de Paris, en le plus magnifique et imposant château de l'époque. Le Roi confiera les travaux de construction aux architectes Le Vau, Le Brun, Gabriel et Hardouin - Mansart. Ils commencent dès 1661. En réalité ils vont continuer tout au long du règne du Roi qui meurt le 1er septembre 1715 à Versailles. Le Roi supervise personnellement l'avancée et l'enrichissement architectural du château. Le château a coûté 82 millions de livres à l'État au court du règne du Roi. L'Administrateur Colbert tentera de limiter les dépenses...

13 Chateau Versailles Entree Grille principale File Attente

 13 Chateau Versailles Chateau

11ChateauVersailleGalerieGlaces

Le parc du château a été étudié par André Le Nôtre sous la surveillance du roi Louis XIV en personne. Il devait représenter le modèle du jardin à la française que toute la noblesse se devait de reproduire dans ses terres. La particularité du jardin français est d'employer l'eau et les ornements pour magnifier la nature. Au contraire du jardin à l'anglaise où la nature est libre de s'exprimer.

24 Chateau Versailles Jardins 3

24 Chateau Versailles Bassin

Les Grandes Eaux Nocturnes & Feu d'artifice

Chaque année au cours du mois de juin s'ouvre la saison "des Grandes Eaux musicales" et "les Grandes Eaux nocturnes" tous les samedis du 8 juin au 21 septembre 2024 de 20h30 à 23h05. L'attente du public est grande avec ce décor exceptionnel du Château de Versailles.

Cependant, depuis un certain temps, le public est déçu par le spectacle proposé aux visiteurs d'un soir. Le sentiment général est que cela manque d'une certaine rigueur sanitaire dans la gestion du public par rapport au spectacle.

21 Chateau Versailles Les Grandes Eaux Nocturnes 

Château & Domaine de Versailles Place d'Armes 78000 Versailles Tél: 01.30.83.78.00

Horaires: Château est ouvert de 9h à 18h30; le Domaine de Trianon ouvert de 12h à 18h30; les Jardins sont ouverts de 8h à 20h30 et le Parc est ouvert de 7h à 20h30

La réservation est obligatoire pour toutes les personnes.

Tarifs château: adulte 21 € (12 € lors des Grandes eaux musicales & 10 € jardins musicales), jeune (- 18 ans) gratuit

Le spectacle des Grandes eaux nocturnes: 34 €

Les premiers dimanches des mois de novembre à mars, le domaine de Versailles est ouvert gratuitement à la visite

En raison de l'affluence, il est recommandé de 10h à 15h, en particulier les week-ends et les mardis, de visiter le Château soit dès 9h soit à partir de 15h afin de profiter de la galerie des Glaces et de ces espaces exceptionnels dans une plus grande tranquillité.
Dès midi, pensez à vous rendre aux châteaux de Trianon et au Domaine de Marie-Antoinette, pour découvrir un aspect plus intime et champêtre de Versailles.
Parcours conseillé pour une journée de visite les jours de forte affluence:
Jardins et parc : de 9h à 12h
Châteaux de Trianon et Domaine de Marie-Antoinette : de 12h à 15h
Intérieur du Château : à partir de 15h30 et jusqu'à la fermeture

Attention, au cours des Jeux Olympiques de Paris, une partie des épreuves se tiendront à Versailles. En conséquence, son ouverture au public est restreinte.

24 Chateau Versailles Restrictions JO

Au niveau Culturel & éducatif, le site de La Villette avec laCité des Sciences et de l'Industrie, le Palais de la Découverte et la Grande Halle sont des lieux magiques. Les activités proposées aux enfants, les expos présentées de manière ludique donnent envie aux enfants de s'impliquer ....... Au niveau historique, le site était les anciens abattoirs de la Villette. Le nouveau plan d'urbanisme de la Ville de Paris voulu par Napoléon III et mise en œuvre par le préfet Georges Haussmann crée la Grande Halle en 1867. Le site comprend une superficie de 55 hectares. En 1974, les abattoirs sont transférés. En 1983, l'architecte Bernard Tschumi est sélectionné par être le maître d’œuvre de la réimplantation du site. En 1985, la Grande Halle est inaugurée avec sa nef de 9.000 m². Aujourd'hui, cet espace sert à réaliser les expositions temporaires.

18 La Villette La Grande Halle 1

L'architecte Adrien Fainsilber conçoit la Cité des Sciences et de l'Industrie. Elle ouvre au public en 1986.

18 La Villette La Grande Halle

18 La Villette Cite des Sciences & Industrie

Les expositions temporaires permettent de conjuguer l'aspect culturel et l'aspect artistique afin de démocratiser l'Art. Parfois le thème est plus axé sur un sujet sociétal, parfois on approfondit une période artistique d'un artiste célèbre comme Vincent Van Gogh en 2017. En 2018, l'exposition temporaire "Teamlab: au-delà des limites" était basée sur le concept imaginé au Japon dans les années 2000. L'idée était de créer un univers onirique qui se transforme lors du déplacement du visiteur en utilisant la technologie, la photographie, l'informatique, ...

18 La Villette Expo Van Gogh

En 2019, l'expo "Toutânkhamon, le Trésor du Pharaon" a eu lieu du 23 mars au 15 septembre 2019. Cet évènement culturel a été grand succès populaire.

18 Expo Toutânkhamon Paris La Villette

La Grande Halle  211 Avenue Jean Jaurès  75019 Paris  France  Billetterie  Tél: 01.40.03.75.75

La cité des sciences & de l'industrie 30 avenue Corentin Cariou 75019 Paris France

Palais de la découverte Avenue Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris France

Horaires: ouvert tous les jours de 10h30 à 19h30

Tarifs en fonction du spectacle: adulte  à partir de 45 , Etudiant (- 26 ans) 35 € jeune (-12 ans) 20 €  Il est proposé plusieurs formules d'abonnements pour réduire le coût de l'entrée.

Le Château de Fontainebleau est l'une des demeures royales qui ont traversé le temps. Son histoire a commencé au Moyen Age avec la construction d'un château fort vers l'an 1068 au moment où la province du Gâtinais (l'Essonne, la Seine & Marne, le Loiret & une partie de la Nièvre et de l'Yonne) est rattachée au royaume de France. Le roi Louis IX dit Saint Louis a entrepris d’importants travaux d'agrandissement de la résidence royale.

Depuis, plusieurs lignées de roi de France vont habiter ce lieu. Ainsi, le château va s'embellir au fil du temps. Le roi François 1er a entrepris un réaménagement du site avec la construction d'un château de la Renaissance en conservant seulement quelques éléments architecturaux du château fort. Le roi Henri IV a décidé des importants travaux architecturaux en ajoutant plusieurs ailes à la bâtisse principale. Ainsi, la capacité d'accueil permettait l'organisation de fêtes et de cérémonies où + 1.000 personnes pouvaient être présentes. Le roi Soleil, Louis XIV va entreprendre d'importants travaux paysagistes afin de doter ce château d'un parc à la française sous la direction d'André Le Nôtre et Louis Le Vau.

Après le saccage à la Révolution française, l'Empereur Napoléon 1er a entrepris d'importants travaux afin de redonner au lieu sa fonction de recevoir la cour. Ainsi, d’importantes commandes sont passées à Lyon, ... pour meubler le château. Au moment de son abdication, en avril 1814, il a séjourné dans ce lieu. Il dira du château: "Voilà, la vraie demeure des rois, la maison des siècles ; peut-être n’était-ce pas rigoureusement un palais d’architecte, mais bien assurément un lieu d’habitation bien calculé et parfaitement convenable. C’était ce qu’il y avait sans doute de plus commode, de plus heureusement situé en Europe.."

Ainsi, les visiteurs peuvent découvrir un lieu chargé d'Histoire de France & de l'Europe. Les différentes salles ouvertes au public contribuent à faire voyager le visiteur dans le temps.

24 Chateau Fontainebleau Ext

24 Chateau Fontainebleau

Le visiteur peut découvrir dans le jardin de Diane les sculptures "Diane et la biche" et les "Têtes de cerfs & de Chiens" de la fontaine commandée par le roi Henri IV.

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Parmi les pièces à visiter, les amoureux des belles lettres doivent découvrir la Bibliothèque installée dans la Galerie de Diane.

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Chaque pièce est une page d'histoire à contempler à travers les objets et la décoration. Les tapisseries, les peintures où les thèmes employés de représentations graphiques sont issus des valeurs de la noblesse. Ces témoignages d'une vision de la société inspirée du monde Antique et Romain ont marqué l'éducation de générations de nobles.

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24 Chateau Fontainebleau Int Chambre

Château de Fontainebleau Place Charles de Gaulle 77300 Fontainebleau Tél: 01.60.71.50.70

Horaires: ouvert du mercredi au lundi d'avril à septembre de 9h30 à 18h;  d'octobre à mars de 9h30 à 17h

Fermeture le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre

Tarifs: adulte 14 €, jeune (- 26 ans) gratuit; Visite guidée 21 € Parking: 8,80 € (4h)

A+

 

En 2024, la France accueille les Jeux Olympiques d'été en mémoire à Pierre de Courbertin, l'un des pères de l'idéal Olympique moderne. Les premières éditions ont lieu vers 1900. Sur la terre originelle de l'Olympisme antique, la Grèce, en 1896, la 1ère édition est ouverte. En 1924, il s'est tenu à Paris les "VIIIe Olympiade". La présence de 44 nations à travers 3.089 athlètes engagés dans 23 disciplines est un succès populaire. La devise de l'Olympisme énoncée par Pierre de Courbertin inspirée par le Père Henri Didon "Plus vite, plus haut & plus fort" a été adopté à toutes les éditions. Cette devise complète les propos de l'Evêque Ethelbert Talbot au cours de Jeux Olympiques de 1908 "l'Important, des ces olympiades, c'est moins d'y gagner que d'y prendre part". Aujourd'hui, traduit par "L'Essentiel n'est pas de gagner, mais de participer". En 2021, au Japon, une réunion du CIO a complété la devise par "Plus vite, plus haut, plus fort ensemble".

Les Jeux Olympiques d'été 2024 se déroule du 26 juillet au 11 août à Paris, Ile de France (Saint Denis, Nanterre, Versailles, Montigny le Bretonneux, Elancourt, Trappes, Guyancourt, Le Bourget, Villepinte), Bordeaux, Marseille, Nice, Décines Charpieu, Villeneuve d'Ascq, Nantes, St Etienne, Châteauroux et Polynésie française. L'édition paralympique se déroule au cours de la période du 28 août au 8 septembre.

Au niveau de la participation, il est attendu + 100 pays avec + 10.000 athlètes engagés à travers 329 épreuves dont le Surf, le Golf, l'Escalade, la Breakdance, ...

Au niveau touristique, il est annoncé quelques chiffres pour la période des compétitions olympiques à Paris. On estime à + 11 millions de touristes dont + 45% seront des franciliens présents. Au niveau de la clientèle internationale, les chiffres avancés mentionnent 1,5 million de touristes en majorité de l'Europe. Au niveau de la période des Jeux Paralympiques, il est tablé sur environ 4 millions de touristes dont + 50 % d'ïle de France et environ 350.000 le nombre des touristes étrangers.

En conséquence, le Ministère de l'Intérieur, la Préfecture de Paris, la Mairie de Paris et le Ministère chargé des Transports ont pris des décisions réglementaires afin de réguler la circulation en Ile de France et à Paris au cours de la période préparatoire des installations, des Jeux Olympiques, des Jeux Paralympiques et du démontage de ces installations. 

Au niveau sécuritaire, le gouvernement français a placé l'ensemble du territoire national et des DOM-TOM au niveau "Urgence Attentat" dans son plan Vigipirate. La menace terroriste est traitée avec la mise en place de moyens comme les drones, les caméras, les tourniquets, les blocs de béton.... et les soldats de l'opération Sentinelle de l'Armée française.

24 Paris Jeux Olympiques Securisation des Transports et des ZonesLe tableau "Pass Jeux" synthétise les exigences réglementaires par rapport aux périodes et aux zones. Ainsi, le touriste est informé des démarches à entreprendre en fonction de ses objectifs de mobilité à l'intérieur de Paris.

24 Paris Jeux Olympiques Pass Jeux

Le gouvernement a publié le site "Anticiper les Jeux" afin de permettre aux futurs touristes de vérifier le besoin et de réaliser les demandes du Pass Jeux en ligne.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Plateforme Demande laissez passer

Au niveau de la circulation, une partie des voies existantes va être réquisitionnée pour être dédiée à la seule mobilité des personnes habilitées pour les Jeux Olympiques. Une signalisation routière va être mise en œuvre afin de guider les automobilistes à circuler.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport Voies Olympiques

Le plan interactif doit permettre aux usagers de la route de connaître les axes réservés à la circulation olympique. Les restrictions des voies de circulation vont entraîner des bouchons à l'approche de Paris et à l'intérieur de la ville.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport

Une idée lumineuse est sortie du chapeau, pour réduire l'impact de la restriction des voies de circulation et la saturation des transports en commun, les Parisiens sont invités à utiliser le vélo lors de leurs déplacements à l'intérieur de Paris.

A priori, il n'a pas été demandé aux athlètes et aux officiels d'utiliser le vélo !!!

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport Velo

Les usagers de la route sont informés que sur la période de mars à novembre 2024, il y aura des perturbations liées à des restrictions de circulation à Paris et en Ile de France.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport Fermetures Concorde Champ de Mars Trocadero Invalides Grand Palais

Au niveau de la mobilité à l'intérieur de Paris, il a été décidé d'instituer un "Périmètre rouge" évolutif avec des accès différenciés selon son type de mobilité.

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport Perimetre rouge

Le niveau "Urgence Attentat" du plan Vigipirate de l'état français a déjà conduit les autorités à réduire le nombre de spectateurs lors de la cérémonie d'ouverture des Jeux sur la Seine à Paris. Les moyens à déployer étaient trop importants par rapport aux effectifs présents sur le terrain. L'ambition politique était de présenter au monde entier une cérémonie grandiose retransmise par tous les médias à l'international. Au final, le principe de réalité s'est imposé à la France.

L'ambition du projet était d'atteindre le chiffre symbolique du million de spectateurs. Puis, à chaque examen des difficultés rencontrées pour assurer la sécurité, le chiffre a été revu à la baisse ..... actuellement, on évoque le chiffre de 326.000 spectateurs.

Pour la petite histoire, à Paris chaque année sur les Champs Élysées pour le passage à la nouvelle année, il y a la présence de + 850.000 personnes !!!

24 Paris Jeux Olympiques Carte Transport Silt Perimetre de Protection Anti Terroriste

A+

 

En 1989, le Grand Narbonne a la volonté d'engager le développement de l'Espace de Liberté du complexe de loisirs et de sports. Un appel à projets est ouvert pour la création d'un point de restauration. L'offre d'une création d'une cafétéria du couple Privat est retenue. Le Grand Narbonne est le propriétaire du foncier du nouvel établissement de restauration.

Au fil des années, le concept du service évolue vers la mise en place de grands buffets. En 2008, l'établissement est rebaptisé "Les Grands Buffets". Ainsi, pour un prix fixe, chaque personne peut se servir à volonté dans les différents buffets. À partir des années 2020, chaque espace de buffet a été repensé en ajoutant une dimension théâtrale aux produits de la gastronomie française. La mise en valeur des produits des différents terroirs français a connu un véritable succès.

24 Les Grands Buffets Narbonne Entree

Actuellement, l'offre de restauration attire environ 400.000 clients/an. Le chiffre d'affaires est de 24 millions € en 2023, l'établissement emploie 220 salariés pour assurer toutes les tâches (cuisine, service, ..). Une rénovation va être entreprise dont un agrandissement  avec la création d'un espace salon de thé-glacier + 600 m². Le coût estimé est d'environ 5 millions €.

La forte demande de la clientèle a contraint la direction à mettre un système de réservation en ligne. Actuellement, il est proposé des dates disponibles dans environ 1 an. Cependant, ce délai peut être rapproché, car il y a régulièrement des désistements de dernières minutes. Dans ce cas, il est proposé ces nouvelles disponibilités à la clientèle.

24 Les Grands Buffets Narbonne Reservation

Dans ce théâtre culinaire composé de différents buffets comme les entrées (cochonnaille, charcuterie, foie gras, fruits de mer ...), les plats avec les viandes (rôtisserie, lièvre à la royale, canard au sang, magret de canard, ..) les poissons (turbot sauvage, saumon, ...) les fromages (111 références de fromages de terroirs) et les desserts (fontaine de chocolat, Paris Brest, Saint Honoré, Poire Belle Hélène, la crêpe Suzette, ..), chaque personne peut prendre à sa guise les préparations culinaires exposées dans chaque buffet ..... et à volonté.

24 Les Grands Buffets Narbonne Assiettre Fruits Mer

Chaque buffet expose les différents choix possibles pour composer son assiette. Les différentes spécialités sont présentes afin de répondre aux exigences des gourmets. Cependant, il est conseillé de faire un premier repérage avant de sélectionner les mets à déguster.

24 Les Grands Buffets Narbonne Buffets

24 Les Grands Buffets Narbonne Foie Gras

24 Les Grands Buffets Narbonne Fruits Mer Huitres

Les buffets consacrés à la viande avec plusieurs propositions comme le Canard au Sang, la rôtisserie avec le cochon de lait, la Côte de bœuf ... et les plats en sauce comme le Lièvre à la Royale, ... comblent les amateurs.

24 Les Grands Buffets Narbonne Viande

Le fromage, un incontournable de la table française. Ici, le choix est immense avec 111 références de différents terroirs. Le fromager Xavier Thurey, MOF a participé à la sélection des appellations et des fromages.

On recommande de déguster quelques fromages inconnus du grand public. Ainsi, on peut découvrir de nouvelles saveurs peut-être inoubliables.

24 Les Grands Buffets Narbonne Fromages 1

24 Les Grands Buffets Narbonne Fromages

Le moment tant attendu des gourmands, le Dessert. Ici, les palais sucrés seront aux Anges. On retrouve les grands classiques de la pâtisserie française avec le Saint Honoré, le Paris Brest, .... sans oublier le spectacle des desserts flambés, ... La question que se pose la clientèle, avons-nous encore une place pour ces plaisirs gourmands ?

24 Les Grands Buffets Narbonne Desserts

24 Les Grands Buffets Narbonne Fontaine Chocolat

Au niveau des vins, l'Occitanie est à l'honneur parmi les 70 références de différents terroirs. La vente au verre est pratiquée sur une grande partie de la cave proposée.

24 Les Grands Buffets Narbonne Vins

Les Grands Buffets Giratoire de la Liberté 11100 Narbonne Tél:

Horaires: ouvert tous les jours de l'année de 12h à 13h30 & de 19h15 à 21h15

Prix: 57,90 € hors boisson, jeune (de 6 à 10 ans) 28,90 €

Lyon Street Food Festival s'installe depuis plusieurs années dans le paysage lyonnais de la gastronomie. Cette formule attractive plait au public où l'on peut découvrir une cuisine internationale avec des concerts branchés. L'édition 2022 s'était encore étoffée avec la participation d'environ 120 Chefs dont Thierry Marx, Mathieu ViannayAnthony Bonnet, Joseph ViolaSébastien BouilletJérémy GalvanBaptiste Pignol, .... et des chefs comme Carla SousaMiguel PeresXabi Ibarboure, ... des pays et de la région à l'honneur: Le Portugal, l'Asie et le pays Basque. Au niveau de sa fréquentation sur les 4 jours, les 38.000 visiteurs ont été atteints. En 2023, 45.000 visiteurs ont dévoré + 160.000 portions.

En 2024, la 8e édition se tient dans un nouveau site en banlieue lyonnaise aux Grandes Locos sur un ancien site de la Mulatière de la SNCF. Sur une superficie de + 40.000 m², au programme, il est annoncé + 400 ateliers gratuits d'œnologie, de cours de cuisine, ... & de sport).

24 Lyon Street Food Festival Programme

Au niveau de la cuisine, la formule à succès a été reconduite avec la présence de la cuisine française et internationale. Les chefs étoilés et les chefs MOF seront présents à la fois dans les espaces de la cuisine (Festin Français), mais aussi dans la pâtisserie (Sugar Circus). A l’extérieur, l'espace réservé au Barbecue (BBQ Corner) et au Food Truck Alley sont très appréciés des amateurs de ce type de cuisine.

Extrait de la programmation du jeudi

24 Lyon Street Food Festival Programme Jeudi 13 juin

Au niveau des Ateliers, il est vivement recommandé de réserver dès son arrivée sur le site, car certains cours de cuisine comme ceux de l'Institut Lyfe sont complets très rapidement.

24 Lyon Street Food Festival Programme Atelier Jeudi 13 juin

Notre reportage s'est déroulé le samedi 15 juin 2024. On a utilisé les transports en commun (le tramway et la ligne B du métro) pour arriver à la gare d'Oullins. Une signalétique permettait au public de se diriger vers l'av. Edmond Locard et la passerelle qui enjambe l'Yzeron.

24 Lyon Street Food Festival Metro B 2

24 Lyon Street Food Festival Metro B Signaletique

24 Lyon Street Food Festival Gare Oullins

Sur la passerelle, on aperçoit le nouveau site culturel "Les Grandes Locos" qui devient le site de référence pour les grandes manifestations qui se tenaient sur l'ancien site industriel de Fagor Brandt à Gerland.

Ce site est l'ancien technocentre de la SNCF de La Mulatière qui s'étend sur une superficie d'environ 8 hectares. Les différents bâtiments étaient dédiés à la Maintenance des locomotives et des moteurs électriques. Chaque bâtiment avait une spécialité comme l'électronique, l'usinage des pièces mécaniques, .... et un bureau d'études.

24 Lyon Street Food Festival Passerelle 1

À la vue des premiers bâtiments, on ne comprend pas l'intérêt de ce nouveau projet culturel qui  nécessite + 17 millions € pour l'acquisition de 5 hectares et les travaux de rénovation de certains bâtiments industriels. Les travaux de rénovation vont se dérouler sur plusieurs années. On évoque des dates comme 2027.

24 Lyon Street Food Festival Entree

La première halle permettait aux visiteurs de consulter le point info, acquérir une carte de Cashless nécessaire pour régler sur les stands les achats et les stands pour l'inscription aux 400 Ateliers participatifs gratuits.

24 Lyon Street Food Festival Entree Point Infos

En fonction de l'heure d'arrivée sur le site, la file d'attente était plus ou moins importante. Cependant, plusieurs caisses étaient ouvertes et le public pouvait réaliser son opération en ligne. La difficulté est liée à l'estimation du coût à 6 € la portion. 

24 Lyon Street Food Festival Entree Cashless

Chaque année, on recommande aux visiteurs intéressés par les Ateliers de s'inscrire dès lors arrivés. Il était annoncé 400 Ateliers participatifs gratuits au cours de cette édition. La programmation sur la période du samedi au dimanche était planifiée avec des plages horaires d'une heure. En principe, chaque Atelier devait durer environ 40 min.

Attention, certains Ateliers comme l'École de cuisine "By Institut Lyfe" sont très demandés. Au niveau des inscriptions, en fonction de la plage horaire, le personnel présent prenait les inscriptions. Au niveau de l'implantation des Ateliers, ils étaient dispersés dans plusieurs lieux. L'Atelier Lyfe était situé à l'entrée de la halle.

24 Lyon Street Food Festival Inscription Ateliers 2

La Métropole du Grand Lyon s'est impliquée dans l'animation de certains ateliers liés à l'environnement et à la cuisine végétale.

24 Lyon Street Food Festival Atelier Metropole Grand Lyon 1

Au fond de la halle, il y avait les stands consacrés au sucré dans l'espace "Sugar Circus". Vers 13h, on peut circuler librement et observer les différentes propositions culinaires pour l'heure du "goûter". Le repérage des Lyonnais commence avec les noms comme Sébastien Bouillet, Hugo Pralus, .... les valeurs sûres de la Métropole lyonnaise.

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 12h45 1

En sortant de cette première halle, le public se dirige vers l'allée principale où étaient stationnées différentes propositions comme avec le bus des Escales Solidaires de la Fondation Habitat & Humanisme fondée par le prêtre Bernard Devert afin de reloger les plus démunis. Les Bénévoles présents ont su créer du lien social autour des thématiques liées au logement en proposant des ateliers "Cuisine du monde", "Bingo & Moctails.

24 Lyon Street Food Festival Ext

24 Lyon Street Food Festival Ext Habitat Humanisme

24 Lyon Street Food Festival Ext Habitat Humanisme 2

Au fil du chemin, il y avait plusieurs stands comme le Beer Garden avec Ninkasi, le réseau lyonnais de bars - restaurants autour de sa bière.

24 Lyon Street Food Festival Ext Beer Garden

Au cours de la journée sous le chapiteau, plusieurs jeux ont permis à quelques gagnants de remporter son poids en Bière. Une personne a remporté son poids de 85 kg.

24 Lyon Street Food Festival Ext Beer Garden 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Tente Jeu Poids Biere

Cette édition est marquée par une implication plus importante de certains stands pour proposer des activités sur des thématiques liées à la nutrition.

24 Lyon Street Food Festival Ext Camionnette Jamais Trop de Rencontres Les Fruits Legumes Frais

Plusieurs Food Trucks ont contribué à proposer une cuisine variée autour de spécialités régionales. Le Burger est toujours plébiscité par les amateurs de pique-nique.

24 Lyon Street Food Festival Ext Camionnette Ma Region

24 Lyon Street Food Festival Ext Camionnette Plat du Jour Burger Pulled Pork

Plusieurs espaces aménagés à l'extérieur & à l'intérieur ont permis au public de s'asseoir sur un banc et de déguster leurs commandes. À proximité, il y avait des poubelles afin de collecter les déchets de l'évènement festif.

24 Lyon Street Food Festival Ext Camionnette Food Truck

L'espace "Family Corner" proposait un lieu d'accueil pour les enfants. Plusieurs activités, du coloriage .... au skateboard étaient au programme. Les parents ont apprécié ce concept familial axé sur la créativité, la pratique d'un sport ...

24 Lyon Street Food Festival Ext Family Corner

24 Lyon Street Food Festival Ext Family Corner 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Family Corner Skateboard

Le public arrivait devant l'entrée de la Halle 1. Elle était le lieu principal à la fois pour les différents ateliers, mais aussi pour la cuisine avec les pôles consacrés à la cuisine avec l'espace "Festin Français", l'espace "Corée K-Food Fair", l'espace "Puebla México" ..... et l'Espagne.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 1

La fréquentation des ateliers est importante. Chaque séance d'un atelier était complète. Au fil du temps, les Lyonnais ont intégré la possibilité de découvrir de nouveaux horizons culinaires à l'occasion de ce festival.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Atelier Masterclass

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Atelier Masterclass 1

L'éventail des possibilités permet aux familles de sélectionner les ateliers en fonction de leur centre d'intérêt. Certains ateliers étaient consacrés au perfectionnement de de la cuisine et à l'art de la dégustation œnologique, d'autres étaient orientés vers l'alimentation régionale et nationale.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Espagne Ateliers Dégustation

On a pu observer une ambiance décontractée, mais "studieuse" des apprenants à l'écoute des professionnels afin de découvrir quelques "recettes" pour "épater" ses invités au cours d'un repas.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Atelier

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Atelier 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Atelier Le Festin Francais

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Atelier Nouvelle Aquitaine Manger ou Mieux Manger 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Atelier Puebla Mexico

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Espagne Atelier

Une bibliothèque mobile la "Librairie Gourmande" était présente avec des livres sur la cuisine et le vin. Les livres des chefs comme Michel Bras, Joseph Viola, .... étaient à la vente. Il a été organisé des dédicaces au cours du Festival.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Librairie Mobile

La halle 1 était composée de deux travées utilisées pour le festival. La travée réservée au "Festin Français" présentait des stands axés sur le vin et sur la cuisine des régions françaises, mais aussi de l'Espagne, de l'Italie et du Mexique.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int All Restaurants Bars

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Cotes du Rhone

L'animation était assurée par un DJ qui savait mettre de l'ambiance à travers un lieu où la résonance amplifiait les morceaux composés.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int DJ

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int DJ 2

Au fond de la halle, un podium était présent pour assurer les + 60 spectacles de la Pop, de la composition électronique, du Jazz, ... et du Rap. Cette scène a permis de proposer au public des artistes confirmés et des nouveaux talents des scènes régionales.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Podium Musique 1

Après un premier tour d'observation afin de découvrir les différentes offres culinaires, le public a pu satisfaire ses envies de cuisines de terroirs, de cuisines méditerranéennes et de cuisines exotiques avec le Mexique et la Corée du Sud.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Espagne Stand

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Mexique Puebla

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Mexico Foule 2

Sur certains stands, on pouvait observer les préparations comme sur le stand du chef Julien Serri "Forza Napoli" où l'on cuisait les pizzas en direct.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Italie Pizza Julien Serri 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Italie Pizza Julien Serri 2

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Forza Napoli

Notre équipe de reportage n'a pas résisté, elle a goûté une pizza assez gourmande, une belle découverte. Elle était servie très chaude.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Italie Pizza Julien Serri 4

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Italien

En parcourant la travée, l'offre sur les viandes limousines était appétissante, à travers un large choix sur le bœuf, le veau, ....

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Les Halles Metro

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Les Viandes Limousines

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Les Viandes Limousines 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Mexico Foule 2

Le succès populaire à Lyon de son Festival de Street Food est lié à la diversité des cuisines proposées. Cette année, le Mexique et la Corée du Sud sont à l'honneur afin de faire découvrir de nouvelles cuisines d'Amérique du Sud et de l'Asie.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Mexico Stand El Burladero

Il était intéressant pour le public d'observer le travail de préparation en "cuisine" avec les différents ingrédients incorporés aux plats proposés à la vente.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Sandwichs

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Mexico Stand Forza Denny Imbroisi

On pouvait apercevoir l'équipement de la "cuisine" et la disposition des différents bacs afin de réaliser chaque plat. Au niveau de la sécurité et de l'hygiène, le personnel professionnel a su répondre aux exigences imposées aux établissements qui reçoivent du public.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stands Cuisine

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Mexico Stand Tacos Arabes Bagdad

L'espace réservé aux interviews s'est étoffé à cette édition. On regrette parfois l'heure tardive par rapport à la scène musicale. Cependant, les échanges entre le journaliste et les invités sont toujours des sources de réflexion dans le public. Les jeunes et les adultes en recherche d'orientation professionnelle sont à l'écoute des conseils des chefs. Au niveau de la programmation, le jeudi à 20h10, le Chef Michel Bras était interviewé et suivi d'une séance de dédicace. Les Chefs Mauro Golagreco & Olivier Gouvin clôturaient cette soirée. Chaque jour, il y avait des personnalités du monde de la cuisine qui répondaient aux questions devant un public à l'écoute.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Point Interview

Les cuisines asiatiques sont présentes à chaque édition. L'édition 2024 fait découvrir la cuisine coréenne aux Lyonnais. Sur le thème de la K-Food Fair, les amateurs de cuisine asiatique pouvaient découvrir quelques plats comme le Kimchi (poulet frit), le kimbap, ...

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree K Food

Sur le podium, des animations étaient organisées afin d'expliquer au public les différents plats avec leurs préparations. Ces animations ont été très suivies par un public avide de découvertes de nouvelles saveurs.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree Podium K Food Fair

En 2020, la cuisine de Hong Kong avait séduit les amateurs de la cuisine asiatique. En 2024, la K-Food est présentée avec les chefs du Kiwa Café, le Kim's Bap, Kopain et la Maison Yuga.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree Stand

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree Stands Kiwa Cafe Maison Yuga

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Coree Stands Kim s Bap 1

Notre équipe se devait de goûter cette cuisine, on doit admettre que nous ne sommes pas fans de ce type de cuisine, mais nous avons apprécié ce plat.

24 Lyon Street Food Festival Th Plat Coreen

Après un retour dans l'allée du "Festin Français", les tablées se sont bien remplies. On remarque que la bonne humeur était présente dans cette halle.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Le Festin Francais

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand Elodie Pichard Kevin Roman

Sur la plupart des stands, c'était le coup de feu. On apercevait le personnel à l'ouvrage en train de confectionner les plats à l'affiche. On pouvait noter une certaine fébrilité chez les jeunes cuisiniers pour cette occasion.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int Stand

Après avoir parcouru la Halle 1, on s'est dirigé vers la Halle 9. Au premier abord, on est surpris par l'absence de toiture. On remarque au sol des flaques d'eau et il est annoncé pour la fin de l'après-midi, des orages.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stands Foule 1

Le public pouvait découvrir une autre proposition de cuisine asiatique à travers les quelques stands de l'espace "Asia Street Market". Les amateurs se sont rués sur les stands de Fufu Ramen, Bao Haus, Kinoko, ....

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stand David Siong Noko

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stand Futu  Ramen 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stand Kinoko

Le travail minutieux sur certains stands était intéressant à observer. On assistait à une chorégraphie bien huilée où chaque personne à sa place dans la confection d'un mets.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Momos Bao Haus 4

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Momos Bao Haus 5

Les amateurs de barbecue ont été conquis avec l'espace "BBQ Corner" où les chefs Frédéric Aumeunier & Guillaume Redon, Andrès Sandoval, Baptiste Pignol ont présenté des plats goûteux.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Baptiste Pignol

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stands Foule

Les amateurs de Kebab avaient la possibilité de découvrir la cuisine du chef David Louf au stand "La Broche". Ce restaurateur lyonnais a su composer avec des ingrédients de qualité quelques déclinaisons du Kebab.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner David Louf La Broche Kebab

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Freddie Fried Chicken

Ce brasero a permis de servir une viande goûteuse avec ce goût inimitable du feu de bois. Les parts servies étaient généreuses, ce qui a comblé les amateurs de ce type de cuisine de plein air.

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Stand Barbecue Brazero 2

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Stand Barbecue Brazero 1

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Tables

La cuisine de terroirs comme la Bretagne est toujours un moment attendu par les visiteurs. Le chef Robin Kermarec présentait quelques plats à base de la mer.

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall Stand Robin Kermarec Cuisine Bretonne

Les visiteurs avaient l'embarras du choix au niveau de la boisson. Les familles pouvaient acheter des boissons pour leurs enfants et les adultes se diriger vers l'espace Beer Fest où il y avait avec Ninkasi u choix très large de bière. 

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte Stand Lemonaid+

24 Lyon Street Food Festival Ext Halle Decouverte BBQ Corner Stand Beerfest Bieres

Au niveau des toilettes, il y avait un seul point où il y avait des toilettes très particulières pour les femmes. Il y avait l'interdiction de "chier".

24 Lyon Street Food Festival Ext WC

L'espace de pétanque a su convaincre quelques familles à investir ce lieu pour quelques parties mémorables.

24 Lyon Street Food Festival Ext Jeux Petanque

Sur le chemin du retour vers la Halle d'entrée, on peut observer des familles autour des stands. Quelques animations ont su capter un public comme sur le stand Europe Home Of Cheese où un fromager MOF animait le stand.

24 Lyon Street Food Festival Ext Stand Chese Break

24 Lyon Street Food Festival Ext Stand Fourme Ambert

24 Lyon Street Food Festival Ext Stand Chese Break 2

Le jeu de mots sur la "Guinguette" n'était pas usurpé. La diffusion d'une musique typique de Nogent a entraîné quelques couples à se lancer dans quelques pas de danse.

24 Lyon Street Food Festival Ext La Gainguette 1

A notre arrivée vers 15h30 à l'espace "Sugar Circus", il y a une foule compacte. Il était difficile de circuler vers la sortie. Les différentes files d'attente faisaient un rideau à franchir. Les différents stands des chefs comme Sébastien Bouillet, Hugo Pralus, Mathias Narcissot, Caroline Hubert, .... étaient sous le coup de feu.

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 1

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 2 Cookie

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 3 Cornets

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Glace

La Guadeloupe était à l'honneur à travers la présence du chef Jean Rony Leriche. Devant le public, il a préparé de savoureuses compositions pleines de saveurs exotiques.

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Guadeloupe Leriche

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Guadeloupe Leriche 1

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Guadeloupe Leriche 2

Notre gourmandise nous a conduit sur le stand d'Hugo Pralus. On a dégusté un excellent dessert qui méritait notre attention.

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Pralus Lyfe

24 Lyon Street Food Festival Sugar Circus 15h15 Pralus Dessert

Lyon Street Food Festival Grandes Locos 12 rue Gabriel Péri 69350 La Mulatière E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: jeudi 13 et vendredi 14 juin de 18h à minuit; samedi 15 juin de 11h à minuit; dimanche 16 juin de 11h à 22h30

Toute sortie est définitive

Tarifs: adulte 10 €, enfant (de 8 à 14 ans) 5 € enfant (- 8 ans) gratuit Pass 4 jours: 25 €

Nota: Système de paiement par la carte Cashless à l'intérieur du Festival est le seul moyen pour acheter la nourriture et les boissons.

Il est possible d'acheter votre carte cashless en ligne et la créditer du montant de votre choix. A l'entrée du bâtiment, il y a des stands cashless où vous pouvez acheter le nécessaire. Il y a la possibilité d'utiliser l'application gratuite Lyf pour régler vos achats.

 

Bref historique des précédentes éditions:

2023

23 Lyon Street Food Festival Chefs

2022

Lyon Street Food Festival

2022 édition Lyon Street Food Festival

2021

21 Lyon Street Food Festival Tablees 3

A+

La 21e édition des "Rendez-vous aux Jardins" a pour thème "Les Cinq sens au Jardin". Le regard est un des éléments forts dans la perception d'un paysage. Les artistes comme Claude Monet ont contribué à la valorisation de la nature à travers leurs toiles. L'odorat est aussi un sens qui permet d'identifier certaines plantes.Chez les parfumeurs, on parle de "Nez" pour les quelques personnes ayant des capacités olfactives exceptionnelles pour identifier les arômes dégagés par les plantes.  

Le site du Ministère de la Culture permet d'accéder à l'information sur la liste des jardins ouverts à la visite dans les régions françaises. On peut remarquer qu'il existe des régions qui se sont mobilisées et d'autres où l'engagement est assez réduit. 

24 Rendez Vous Aux Jardins Carte 2024

Notre rubrique "Parcs & Jardins botaniques" présente aux internautes des jardins et des parcs remarquables souvent ils sont ouverts presque toute l'année au public. Le "Rendez-vous des Jardins" est la période où le public peut découvrir des centaines de jardins privés exceptionnellement ouverts seulement à ces dates.

13 Yvoire Jardins des 5 Sens Espace 2

Les ouvertures exceptionnelles contribuent à partager avec le public des lieux où des passionnés de botanique et de jardinage donnent libre cours à leur créativité végétale.

24 Rendez Vous Aux Jardins Carte 2024 Ouverture exceptionnelle

A+

Le débarquement de Normandie des troupes alliées (Anglaises, Américaines, Canadiennes, Belges, Australiennes, Polonaises, Norvégiennes, ... et Françaises) a été l'un des tournants majeurs de la Second Guerre Mondiale contre le Reich Allemand.

Le front de Normandie va mobiliser + 150.000 hommes, + 7.000 navires dont + 1.200 navires de guerre et + 7.500 avions du côté des Alliés.

Le 5 juin 1944, Eisenhower communique le message suivant aux troupes d'assauts:

" Soldats, Marins et Aviateurs des Forces Expéditionnaires Alliées !Vous êtes sur le point de vous embarquer pour la grande croisade vers laquelle ont tendu tous nos efforts pendant de longs mois. Les yeux du monde sont fixés sur vous. Les espoirs, les prières de tous les peuples épris de liberté vous accompagnent. Avec nos valeureux alliés et nos frères d'armes des autres fronts, vous détruirez la machine de guerre allemande, vous anéantirez le joug de la tyrannie que les nazis exercent sur les peuples d'Europe et vous apporterez la sécurité dans un monde libre.

Votre tâche ne sera pas facile. Votre ennemi est bien entraîné, bien équipé et dur au combat. Il luttera sauvagement.

Mais nous sommes en 1944 ! Beaucoup de choses ont changé depuis le triomphe nazi des années 1940-41. Les Nations unies ont infligé de grandes défaites aux Allemands, dans des combats d'homme à homme. Notre offensive aérienne a sérieusement diminué leur capacité à faire la guerre sur terre et dans les airs. Notre effort de guerre nous a donné une supériorité écrasante en armes et munitions, et a mis à notre disposition d'importantes réserves d'hommes bien entraînés. La fortune de la bataille a tourné ! Les hommes libres du monde marchent ensemble vers la Victoire !

J'ai totalement confiance en votre courage, votre dévouement et votre compétence dans la bataille. Nous n'accepterons que la Victoire totale !

Bonne chance ! Implorons la bénédiction du Tout-Puissant sur cette grande et noble entreprise.

Dwight D. Eisenhower"

 Dans la  nuit du 5 au 6 juin 1944, les opérations aéroportées sont engagées et les navires traversent la Manche en direction des plages de Lion sur Mer, Arromanches, Omaha Beach, Utah Beach, ....

Le 6 juin, les cuirassés, les croiseurs et les destroyers pilonnent les batteries allemandes pour permettre le débarquement des troupes et des véhicules (chars d'assauts, camions et jeeps). Les combats sont rudes et acharnés. Il est vital pour les troupes allemandes de contenir l'assaut et de repousser les Alliés à la mer.

24 Normandie Debarquement Transport Troupe Utah Beach

Cependant, les troupes allemandes stationnées dans le Pas de Calais et en particulier la XVe armée avec sa division blindée de Panzer ne vont pas faire mouvement vers ce nouveau front malgré la demande urgente des généraux sur le front.

Les Alliés établissent une percée en terre normande et ils installent deux ports artificiels pour faire débarquer le gros du matériel militaire. Il était important de réussir à établir une bonne logistique pour approvisionner les armées sur les différents fronts ouverts pour pénétrer vers l'intérieur de la France.A Port en Bessin, on installe un terminal pétrolier pour permettre l'acheminement du carburant nécessaire aux 200.000 véhicules de l'offensive militaire. Ce terminal ne pouvait pas fournir la quantité journalière estimée, en conséquence, les barils étaient aussi débarqués sur les plages normandes. Un oléoduc a été construit pour permettre le ravitaillement des principales bases militaires alliées.

24 Normandie Carte Debarquement

24 Normandie Debarquement Omaha 1

Le Maréchal Erwin Rommel est nommé commandant pour défendre le Nord-Ouest de l'Europe. Il fait immédiatement renforcer les défenses côtières avec la construction de + 4.500 ouvrages d'art. Un important travail est réalisé pour renforcer les défenses des ports. Les allemands s'appuient sur l'expérience du débarquement des canadiens à Dieppe en 1942. Les canadiens ont été rejetés à la mer par les allemands.

Les Alliés ont compris la leçon, il était impossible de s'emparer d'un grand port sans s'exposer à une vive résistance militaire. Le choix des plages normandes était un moyen de limité les pertes humaines et de percer vers l'intérieur des terres et de se diriger vers le port de Cherbourg en contournant le système défensif du mur.

24 Normandie Debarquement Traversee Orne Caen Pont Bateaux pliables

24 Normandie Debarquement St Laurent sur Mer

Lors de la Deuxième Guerre mondiale, les états-majors des protagonistes ont utilisé le bombardement pour affaiblir ou anéantir la capacité militaire de l'adversaire et aussi obtenir un effet psychologie pour démoraliser la population civile. Les villes comme Le Havre, Cherbourg, Brest, Saint-Nazaire, ... ont subi de très importants dommages.Les poussières dégagées par l'effondrement des constructions vont entraîner ultérieurement des décès en grand nombre.

Au Havre, les bombardements ont commencé le 5 septembre 1944 et il va se poursuivre jusqu'au 11 septembre. Il s'est déversé + 1.800 tonnes de bombes avec 30.000 engins incendiaires. La ville est rasée à 82 %.

21 Le Havre Bombardement 1

21 Le Havre Bombardement

LE TEMPS MEMORIEL

En Normandie, le public peut encore apercevoir quelques vestiges du mur de l'Atlantique.  Des bunkers, des canons de batteries d'artillerie côtières ici et là sont exposés comme le témoignage des violents combats menés pour défendre la Liberté en Europe face à l'Europe Nazi.

La Manche efface petit à petit les fortifications allemandes. Il est conseillé de visite ces lieux de pèlerinage à marée basse afin d'apercevoir les éléments défensifs.  

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Ces lieux de mémoire sont des lieux de pèlerinage pour les Vétérans mais aussi pour les jeunes générations.

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La visite des plages du débarquement c'est le rappel du courage des soldats pour défendre une idée de la Liberté des peuples.

Le Mémorial de Caen, inauguré par François Mitterrand le 6 juin 1988 a été édifié sur l'emplacement d'un ancien blockhaus, un poste de commandement d'une division d'infanterie allemande. L'architecte Jacques Millet a conçu le bâtiment de 14.000 m² pour accueillir les milliers de visiteurs en provenance du monde entier.

Sur le parvis du Mémorial, on peut observer les drapeaux des pays impliqués dans la bataille de Normandie.

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Un petit clin d’œil à la culture américaine qui va déferler avec l'arrivée des GI.

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En période estivale, il est conseillé de réserver ses billets par le web pour éviter une longue attente.

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Le fonds de la collection était constitué de + 40.000 clichés concernant la Seconde Guerre mondiale. Depuis, le musée s'est agrandi et ses compétences se sont élargies à la 1er Guerre mondiale et à la période de la Guerre froide entre les Etats-Unis et l'URSS.

Au niveau de la scénographie proposée en lecture au public, il est abordé la période qui précède la déclaration de guerre à la Pologne, la défaite militaire de la France en 1939 malgré la célèbre ligne Maginot de défense, .... et le débarquement des forces alliées sur les plages normandes.

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Le génocide avec l'extermination des Juifs dans les camps de concentration est abordé. On peut noter la part active de la collaboration française dans les rafles organisées sur le territoire français.

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En synthèse de cette période noire en Europe et dans le monde, on peut que la mortalité a frappé durement les populations civiles.

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Mémorial de Caen Esplanade Général Eisenhower 14050 Caen Tél: 02.31.06.06.44 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: ouvert du lundi au dimanche de février à octobre de 9h à 19h & de novembre à décembre ouvert du jeudi au mardi de 9h30 à 18h

fermé le 25 décembre & le 6 juin

Tarifs: adulte 19,80 €, étudiant 5 €, Jeune (de 10 à 18 ans) 17,50 €, Famille (2 adulte + 2 jeunes) 51 €,

Tarif visite de l'exposition temporaire: 10 €, réduction au détenteur d'un billet d'entrée au Mémorial

Le tourisme de mémoire est très présent à Sainte Mère Eglise. La scène mythique immortalisée dans le film "Le Jour le plus long" où l'on parachutait les GI de la 82e division aéroportée sur la région, le soldat John Steele resta suspendu au clocher de l'église le 6 juin 1944. Cette scène est reproduite afin de visualiser aux touristes la réalité du Jour J.

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Un mémorial et un circuit historique en 15 étapes à travers la cité permettent aux visiteurs de "revivre" à travers des lieux les combats des soldats américains et des soldats allemands la combativité des soldats. Devant l'hôtel de ville, il y a la borne "0" de la Voie de la Liberté avec la borne "00" à Utah Beach. Cette voie parcourt les lieux des batailles de la libération de la France par les forces alliées.

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A l'église Notre Dame de l'Assomption, il y a deux vitraux qui rendent hommage aux parachutistes américains.

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Lors d'une tournée d'inspection du mur de l'Atlantique, le 22 avril 1944, le maréchal allemand Erwin Rommel a eu cette réflexion:

  « La guerre sera gagnée ou perdue sur ces plages. Nous n'avons qu'une seule chance de repousser l'ennemi, et c'est quand il sera dans l'eau, barbotant et luttant pour venir à terre. Nos renforts n'arriveront jamais sur les lieux de l'attaque et ce serait folie que de les attendre. La Hauptkampflinie sera ici. Toutes nos forces doivent se trouver le long des côtes. Croyez moi, Lang, les premières vingt-quatre heures de l'invasion seront décisives... Pour les Alliés, comme pour l'Allemagne, ce sera le jour le plus long. »

L'Histoire a donné raison au maréchal allemand. Les combats en Basse Normandie et en particulier dans le Cotentin ont été rudes entre les soldats allemands et les soldats alliés pour prendre position en France. La conquête de la Normandie a ouvert aux alliés la route vers le Rhin et la capitale allemande Berlin.

L'Airborne Museum est l'un des musées où la présentation des évènements militaires est très bien illustrée. Le visiteur peut se promener dans les différents bâtiments où sont entreposés les équipements des GI ....

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Les différentes statues évoquent la bravoure des GI à la conquête de la France à travers la libération de la Normandie.

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Au niveau militaire, on évalue les pertes à + 17 millions de soldats dans les champs de batailles sur le sol européen.  Les cimetières américains comme de Saint Avold, Colleville sur Mer, britannique à Bayeux, allemand à Marigny, .... rappellent le souvenir de ces combattants tombés aux combats pour des idéaux. Cette guerre a fait un nombre élevé d'invalides, de veuves. La population civile a été décimée avec + 12 millions de morts.

La scénographie est constituée de scènes où l'on propose aux visiteurs de revivre le débarquement du Jour "J" avec un matériel militaire d'époque. Cette présentation plonge le visiteur dans l'action à travers le déroulement des flashs.

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La mise en scène de l'armée allemande est abordée. Ici un campement de fortune où les soldats sont en attente d'un ordre d'un officier pour monter au front.

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Airborne Museum  14 rue Eisenhower 50480 Sainte Mère Eglise Tél: 02.33.41.41.35  E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: ouvert tous les jours du lundi au dimanche :

De Mai à Août : 9h-19h.
Avril et Septembre : 10h-18h30
D’Octobre à Mars : 10h-18h

Fermé en Décembre et Janvier sauf vacances scolaires.

Attention : Le musée sera fermé les 24, 25 et 31 Décembre ainsi que le 1er Janvier

Tarifs: adulte 8 € enfant (6 à 16 ans) 4 € Famille (2 adultes + 2 enfants) adulte 7 € & enfant 3 €

A Colleville sur Mer, à proximité du Cimetière américain et de la plage d'Omaha Beach, l'Overlord Museum est un musée où l'histoire de la bataille de Normandie est imagée à travers + 10.000 pièces d'époque. Les différentes scènes reconstituées illustrent l'engagement des 6 armées en présence sur le front de Normandie.

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Le public apprécie les différentes scènes où l'engagement et l'équipement militaire sont présentés à travers plusieurs espaces muséaux. Les principales étapes de la bataille de Normandie sont illustrées avec la contre-attaque de l'armée allemande, .... La conquête de la plage d'Omaha Beach le 6 juin 1944 a failli tourner à la catastrophe avec les chars d'assaut immobilisée sur les galets. Au final, la division américain engagée arrive à neutraliser les bunkers et elle s'est dirigée vers l'intérieur des terres au prix de 3.000 soldats morts sur le champ de bataille.

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Overlord Museum Omaha Beach Rond point Cimetière Américain Lotissement Omaha Center 14710 Colleville sur Mer Tél: 02.31.22.00.55 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires:

Février – Mars et Octobre – Novembre – Décembre
Tous les jours : 10h à 17h30

Avril – Mai et Septembre
Tous les jours : 10h à 18h30

Juin – Juillet – Août
Tous les jours : 9h30 à 19h

Fermeture du 1er janvier au 9 février & les 24 et 25 décembre

Tarifs: adulte 9,50 €, jeune (7 à 15 ans) & étudiant 7 €, enfant (- 7 ans) gratuit

A Ouistréham, le public peut visiter un ancien poste de Commandement et de direction de tir du Mur de l'Atlantique. Ce blockhaus a été réaménagé sur les 5 étages comme au temps de l'armée allemande. Ainsi, le visiteur peut se représenter les conditions de vie à l'intérieur d'un poste fortifié. Ce vestige de l'ancien Mur de l'Atlantique long d'environ 4.000 km de la Norvège à la France est un témoignage de la Seconde Guerre Mondiale.

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Le Grand Bunker Musée du Mur de l'Atlantique av. du 6 juin 14150 Ouistreham Tél: 02.31.97.28.69  E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires:

Du 10 Février au 31 Mars: ouvert de 10h à 18h

Du 1er Avril au 30 Septembre: ouvert de 9h à 19h

Du 1er Octobre au 12 Novembre: ouvert de 10h à 18h

Du 13 Novembre au 23 Décembre: Ouvert uniquement le week-end, de 10h à 18h

Du 24 Décembre au 7 Janvier: ouvert de 10h à 18h

Fermeture annuelle du 8 janvier au 9 février & le 25 décembre et le 1er janvier

Tarifs: adulte 6,80 €, jeune (de 13 à 18 ans) 6,30 €, enfant (de 6 à 12 ans) 5,10 €

Le vignoble du Chablisien s'étend sur une superficie d'environ 5.800 hectares répartis entre les appellations Chablis Grand Cru (101 hectares), Chablis Premier Cru (772 hectares), Chablis (3.716 hectares) et Petit Chablis (1.257 hectares).

Au niveau géographique, Sur les zones historiques plantées par les moines cisterciens de l'abbaye de Pontigny vers le XIIe siècle sur la rive droite du Serein sur les parcelles de Fourchaume, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre sont les terroirs des "Premiers Crus" & "Grands Crus".

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Au fil des siècles, la zone viticole s'est étendue vers la rive gauche, .... Actuellement, les terroirs réputés pour la minéralité chablisienne du chardonnay sont Fourchaume, Montée de Tonnerre, Côte de Léchet, Vaillons, Grenouilles, ..).

Les amateurs de randonnées pédestres peuvent découvrir les vignobles du Chablisien en empruntant les sentiers balisés.

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Les terroirs chablisiens sont plantés sur un sol calcaire plus ou moins caillouteux. En fonction de l'exposition des coteaux, les vignes sont exposées aux intempéries comme en 2021 et 2024. Au cours de ce millésime, le Serein a débordé au printemps de son lit "majeur" en inondant la cité de Chablis et les terres situées dans les zones inondables à plusieurs reprises. Une période de gelée et de grêle a impacté une partie du vignoble chablisien.

On a pu observer au cours du mois de mai, des parcelles protégées de la grêle avec des "baches". Au niveau des gelées tardives, on a pu constater des ballots de foin et des bougies de paraffine dans différentes parcelles.

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Notre reportage a eu lieu au cours du pont de l'Ascension, les 10 & 11 mai 2024. Une première liste de domaines à découvrir a été établie, mais lors de la prise de rendez-vous quelques domaines avaient décidé de fermer leur domaine à la clientèle. Le choix définitif des dégustations a été réalisé en fonction des critères qualitatifs & aromatiques  propres au chablisien et en fonction d'un critère économique, on a écarté de notre solution les domaines où le prix à la bouteille dépassait les 25 €.  Cette limite est fixée par rapport au prix moyen des vins blancs de la côte chalonnaise des 1er crus (Givry, Rully, St Aubin, Auxey Duresses, St Romain...).

Tous les propriétaires rencontrés sont conscients que les prix pratiqués actuellement sont arrivés à un sommet. La baisse du pouvoir d'achat des ménages est une réalité économique. Les millésimes comme le 2021 ont permis de maintenir les cours afin d'éviter une crise du monde viticole à Chablis. Cependant, la hausse des coûts de production dans les domaines confrontée à la baisse de la demande est la prémisse à une crise viticole.

Au niveau des dégustations, le millésime 2021 était épuisé dans tous les domaines rencontrés. Il a été présenté à la dégustation le millésime 2022 et parfois quelques vins sur le millésime 2023.

Le Domaine Gérard Tremblay

Le Domaine est exploité depuis plusieurs générations sur les terroirs en 1er Cru de Beauroy, de la Côte de Léchet, de Montmain, de Fourchaume, ... Actuellement, le domaine a une superficie d'environ 37 hectares sur l'ensemble des terroirs de l'appellation.

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L'accueil au domaine le vendredi 10 mai était simple. Après une présentation rapide du domaine, on nous a proposé une large dégustation des cuvées. Après la découverte du Chablis 2022, on goûte le Chablis "Vieilles Vignes" à 15,50 €. Au niveau des arômes dégagés, on retrouve un vin typique de l'appellation. Le petit comité de dégustation a apprécié les 1er Crus. Le "Beauroy" est une valeur sûre du domaine à 17,50 €. En bouche, les arômes de fruits blancs et d'agrumes séduisent le palais avec une certaine longueur. Le "Fourchaume Vieilles Vignes" à 25 € est un vin ayant un certain potentiel de garde (de 5 à 7 ans).

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Domaine Gérard Tremblay 12 rue de Poinchy 89800 Chablis Tél: 03.86.42.40.98 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires caveau: ouvert du lundi au vendredi de 8 à 12h & de 13h30 à 17h30 sauf la semaine entre Noël et le Jour de l'An, et une semaine en février et août.

Domaine D'Elise

Le Domaine d'Elise est situé au-dessus de la Côte de Léchet sur un ancien bois. En 1970, un autodidacte se lance le défi de planter des vignes sur cette parcelle de bois. Après un important travail de génie civil, il est planté des pieds de vigne sur la roche. Après ce premier ouvrage viticole, Frédéric Prain a racheté le domaine afin d'exploiter ce nouveau terroir. Après un apprentissage sur le tas avec le concours de quelques vignerons et d'ouvriers viticoles du domaine, l'exploitation produit trois cuvées: Le Petit Chablis, le Chablis & le Chablis 1er Cru "Côte de Léchet".

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Actuellement, la superficie du Domaine est d'environ 13,5 hectares (Petit Chablis 7 hectares, Chablis 6,15 hectares & 1er cru Côte de Léchet 0,30 hectare). Le programme de replantation des pieds de vigne est axé sur un pied de chardonnay qui produit un grain de petite taille. Ainsi, la matière est plus concentrée à la dégustation.

Au niveau de l'élevage, le Petit Chablis et le Chablis sont stockés dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois. La cuvée de 1er Cru "Côte de Léchet" est élevée en fûts de chêne.

Au niveau commercial, la production du domaine est réservée à l'exportation et aux professionnels (cavistes, restaurateurs, ..). Chaque année, il reçoit peu de particuliers, environ une douzaine. Au niveau de la dégustation, Frédéric Prain a servi généreusement ses trois vins. Le Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2022 demande quelques années pour ouvrir ses arômes avec la minéralité du Chablis sans avoir un goût prononcé de boisé.

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Domaine D'Elise Frédéric Prain Chemin de la Garenne Milly 89800 Chablis Tél: 03.86.42.40.82 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Domaine Bardet & Fils

Le domaine viticole est exploité depuis 2 générations sur des terres agricoles sur les communes de Chablis et de Préhy. Dans les années 1970, la famille Bardet a décidé de planter de la vigne sur les terres agricoles de la propriété. Aujourd'hui, le vignoble a une superficie d'environ 9 hectares sur 7 appellations (Bourgogne, Petit Chablis, Chablis, Chablis "Vieilles Vignes", Chablis 1er Cru Fourchaume, Irancy & Crémant de Bourgogne).

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L'accueil au domaine le samedi 11 mai se fait dans la bonne humeur. Le vigneron nous propose de prendre le temps de découvrir le petit musée avant de se consacrer à la découverte de ses vins. A travers les photographies affichées et le commentaire du vigneron, nous sommes "transportés" à une autre époque.

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24 Bourgogne Chablis Domaine Bardet Musee

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Au niveau de la dégustation, on commence par le Petit Chablis 2023 à 10 €, on enchaine avec le Chablis 2023 à 12 €, il est difficile d'apprécier cette cuvée issue des parcelles sur les communes de Préhy, Chablis et de Courgis. La pratique de la viticulture raisonnée avec une limitation du rendement à l'hectare et un élevage en cuve en acier inoxydable permettent d'obtenir un Chablis avec des arômes de fruits blancs. Notre petit comité de dégustation a apprécié la cuvée Chablis 1er Cru "Fourchaume 2020" à 19,50 €. Ce breuvage issu des parcelles sur les communes de Maligny, de Fontenay, de Chablis et de La Chapelle Vaupelteigne est une vraie réussite. Le millésime 2020 permet à cette cuvée de proposer aux amateurs un Chablis avec des arômes de fruits murs avec une pointe d'acidité.  On termine cette dégustation avec une cuvée d'Irancy 2022 à 15 €. Un vin prometteur à attendre quelques années afin d'apprécier la complexité de cet assemblage.

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Domaine Bardet & Fils 3 route d'Avallon 89310 Noyers Tél: 03.86.82.61.49 - 06.07.26.04.33 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: Sur rendez-vous

Domaine Alexandre

Le domaine existe depuis 3 générations sur les communes de Beines, de La Chapelle Vaupelteigne, de Lignorelles et de Villy. Actuellement, la superficie est d'environ 13 hectares exploitée dans la pratique issue de la Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.

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L'accueil au domaine se fait en toute simplicité avec le vigneron. On pénètre au caveau de dégustation où l'on peut observer une collection de bouteilles de différents formats.

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24 Bourgogne Chablis Domaine Alexandre Fontenay Deco

Après des échanges sur le monde viticole du chablisien et des dernières intempéries, on commence la dégustation par la cuvée Petit Chablis 2023 à 11,20 €. On poursuit la dégustation avec la cuvée Chablis 2022 à 12,70 €. Notre petit comité de dégustation apprécie ce vin. Il est l'expression attendue d'un Chablis. La cuvée Chablis "Vieilles Vignes 2022" à 14,80 € est une vraie réussite. L'âge des pieds de vigne apporte une complexité aromatique avec des arômes plus intenses que la cuvée précédente. Le Top, la cuvée Chablis 1er Cru "Fourchaume 2022" à 22,40 €. Au niveau de la dégustation, on apprécie en bouche les fruits blancs avec des arômes puissants. La minéralité du terroir est présente, on est sur un Chablis de 1er Cru a attendre quelques années pour apprécier toute sa complexité.

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Domaine Alexandre 36 rue du Serein 89800 La Chapelle Vaupelteigne Tél: 03.86.42.44.57 - 06.80.26.46.89 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: Sur Rendez-vous

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