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Chaque année, le 8 décembre est la grande Fête des Lyonnais. La population participe à ce moment privilégié de la vie lyonnaise en mettant aux fenêtres les bougies .... la ville s'illumine.

BREF RAPPEL HISTORIQUE

En l'an 1638 la ville de Lyon et la Bourgogne sont touchées par une épidémie de peste. La ville de Lyon est décimée. En 1643 la peste est en train de décimer les différentes provinces. Le Sud de la France et le Dauphiné sont contaminés. L'infection se développe vers Lyon, les autorités de la ville sollicitent l'église pour protéger la cité lyonnaise. Les échevins font le vœu de monter chaque année à la colline de Fourvière pour prier si la ville est épargnée. Depuis cet épisode, chaque année le maire de Lyon remet un écu d'or à l'Archevêque de Lyon pour la bénédiction de la ville. Le premier Maire a ne pas respecter cette tradition séculaire a été Grégory Doucet élu du parti d'Europe Écologie Les Verts (EÉLV),

En 1832, le choléra est aux portes de Lyon. Les catholiques lyonnais demandent une intervention de la Vierge Marie pour protéger la ville.

En 1870, lors de l'occupation prussienne de la France, les bourgeois catholiques font le vœux de bâtir un nouveau édifice religieux pour honorer la Vierge si la ville est épargnée de l'occupation. L'avancée de l'armée prussienne s'arrête à Nuits Saint Georges à proximité de Dijon. En 1871, une souscription est ouverte pour réunir les fonds nécessaires à la construction de la basilique Notre Dame sur le site historique de Fourvière. En 1873, Mgr Ginoulhiac pose la 1ère pierre.

Depuis, chaque année, le 8 décembre, une procession religieuse part de la Cathédrale Saint Jean dans le quartier du Vieux Lyon, pour monter à la Basilique en empruntant l'escalier de 287 marches. Elle arrive sur l'esplanade.

20 Lyon Basilique Ext 2

Depuis l'esplanade, le panorama sur Lyon est spectaculaire. Au premier plan, on aperçoit le quartier du Vieux Lyon avec la Cathédrale Saint Jean, puis la presqu'île et en arrière plan, le quartier de la Part-Dieu avec ses tours. 

20 Lyon Panorama 6

LA FETE DES LUMIERES

L'édition 2025 se tient du vendredi 5 au lundi 8 décembre. Les thématiques sont développées autour des principaux parcours le centre-ville avec le Vieux Lyon et le Parc de la Tête d'Or.

25 Fete des Lumieres Carte

A la Basilique Notre Dame de Fourvière, la programmation célèbre la Vierge Marie à travers différentes manifestations afin de faire partager aux fidèles un moment privilégié dans la prière et la contemplation.

23 Basilique Notre Dame de Fourviere 8 Decembre

Au niveau de la Mairie de Lyon, le Maire Grégory Doucet & le président de la Métropole Lyonnaise Bruno Bernard militants écologiste ont engagé de très importants travaux sur le voirie dans tous les arrondissements de Lyon et dans les communes environnantes pour restreindre la mobilité automobile avant les élections municipales de mars 2026.

Les travaux engagés ont pour vocation à supprimer les places de stationnement, de développer les pistes cyclables sécurisées & de réduire les flux automobiles dans le centre-ville et les arrondissements du 7 et 8e de Lyon. Au niveau du Parc de la Tête d'Or, une piste cyclable a été créée en supprimant les places de stationnement près du Lycée du Parc.

La conséquence de ce nouvel aménagement urbain pour les touristes est la difficulté de trouver un lieu de stationnement sur Lyon près des liaisons TCL (métro, trams, bus) pour se rendre vers le centre-ville & le Parc de la Tête d'Or.

La carte permet aux visiteurs de situer les principales animations dans la presqu'île. Chaque année, les lieux emblématiques sont la place des Terreaux avec les façades de l'Hôtel de Ville et le Musée des Beaux Arts de Lyon, le parvis de la Cathédrale Saint Jean, la place des Jacobins, la place de la République. Au Parc de la Tête d'Or, il est planifié 4 animations.

Cette année, la place Bellecour emblématique lyonnaise ne participera pas aux festivités, car l'aménagement estival d'une ombrière géante de l'artiste Romain Froquet placée à 5 m de hauteur est installé pour .... 5 ans pour un budget de 1,6 million €.

Au niveau des animations, il est planifié le début de tous les "spectacles" à 19h & la fin à 23h le vendredi 5, samedi 6 & lundi 8 décembre. Le dimanche 7 décembre, les horaires sont de 18h à 22h.

Horaires du Parc de la Tête d'Or: animations ouvertes du vendredi, samedi & lundi de 19h à 23h; le dimanche de 18h à 22hAttention, les portes sont fermées 30 min avant la fin de chaque soirée.

Parcours recommandé au centre-ville

25 Fete des Lumieres Programme Centre Ville

Les principales animations sont situées à la Cathédrale St Jean, sur la Place des Terreaux & à la Basilique Notre-Dame de Fourvière. La projection "Lumina" sur la façade de la cathédrale est "constituée d'abstractions, de transformation et de puissance. Plongeons dans les profondeurs de l’architecture extérieure et même intérieure ". Sur la place des Terreaux, "Le lundi c'est raviolis" il est annoncé un festin bien relevé et d’un voyage pop-culinaire extrait "Attention, ça épluche, ça découpe, ça bout, ça frit, ça flambe ! Cette invitation n’oublie pas la générosité, essentielle à la dégustation, avec ses sept tableaux. Du lundi-raviolis jusqu’au dimanche-fin des haricots...". A la Basilique de Fourvière, il est annoncé un spectacle projeté avec des animations en 3D. Depuis plusieurs années, ce spectacle d'environ 20 min est le plus réussi de cet évènement. 

Parcours au Parc de la Tête d'Or

25 Fete des Lumieres Programme Parc Tete Or

Au niveau du Parc de la Tête d'Or, les animations sont concentrées vers la porte d'entrée principale vers le lac. La principale attraction est l'animation "L'éveil des Lumières" avec un spectacle aérien de 8 min de 500 drones orchestrés toutes les 30 min depuis l'ïle du Souvenir.

Pour mémoire, en Chine, dans la cité de Liuyang, un spectacle aérien a mobilisé 15.947 drones !!!

Au niveau de la Solidarité, chaque année, il est organisé la collecte "Les Lumignons du Cœur" au profit d'une cause. Cette année, la collecte de 2 € pour chaque lumignon acheté ira au profit de SINGA Lyon, association qui favorise l’inclusion des personnes réfugiées en créant des liens durables avec la société d’accueil.

25 Fete des Lumieres Les Lumignons du Coeur

Lyon, il est difficile de circuler et de stationner son véhicule. Il est recommandé de stationner son véhicule dans les parkings relais et d'utiliser le réseau des TCL (métros, trams et bus). Il y a encore des places de stationnement gratuit en périphérie de la ville. Au niveau de la circulation, d’importants travaux sont entrepris pour prolonger les lignes de Trams. En conséquence, une partie du réseau routier est saturée. En novembre 2019, la nouvelle ligne de tram T6 a été ouverte au public entre Gerland et les hôpitaux Est de Lyon. La ligne de métro B connait d’importantes perturbations de circulation.

23 TCL Plan Parkings relais lignes metro Tram

23 TCL Plan detaille lignes metro Tram

Il est recommandé de s'informer sur le site des TCL pour connaître les perturbations du trafic sur les lignes en circulation. Le vendredi 28 novembre, le délégué du syndicat de la CGT a fait l'annonce d'une grève sur la ligne automatique du métro D au moment des festivités de la Fête des Lumières. Cette ligne permet de relier la gare de Vaise à la gare de Vénissieux en desservant la place Bellecour. A priori, le reste du réseau des TCL (métros, Trams & Bus) devrait ne pas être impacté par ce mouvement social disparu depuis quelques années à Lyon. Un accord a été négocié avec la direction pour éviter la grève, il a été accordé une prime d'environ 450 € net. Suite à l'obtention de cette prime conséquente, une grève a été déclenchée par le personnel des TCL sur certaines lignes de trams !!!

18 Lyon TCL 1

Chaque année, notre reportage a eu lieu le 1er jour de l'édition en décembre dès 18h. En conséquence, notre reportage s'est réalisé le vendredi 5 décembre. Dans les transports en commun lyonnais, on a pris le tram T2 & le métro D pour arriver sur place vers 18h45 à la station Bellecour. Au niveau de la température, il faisait sans vent & sans pluie annoncée pour la soirée.

23 Fete Lumieres Metro Bellecour

RETROSPECTIVE 2025

Notre reportage a eu lieu le vendredi 5 décembre dès 18h dans les transports en commun lyonnais. Nous sommes arrivés vers 18h45 à la Station Bellecour à proximité de la place Bellecour.

Au niveau météorologique, il était annoncé sur la période de vendredi au lundi, une certaine douceur sans averse le vendredi & le lundi. Les averses étaient annoncées samedi en soirée et de la pluie continue le dimanche. 

En 2024, la foule s'était massée sur la place Bellecour en attendant 19h pour observer l'œuvre "I Love Lyon". Le public a pu contempler la sphère avec la statue équestre de Louis XIV. En 2025, il a été implanté l'œuvre "Tissage urbain" sur la place Bellecour à l'initiative de la Mairie de Lyon pour la modique somme de 1,6 million € pour une durée de cinq ans. Cette ombrière était justifiée afin de rendre supportable lors des épisodes de canicules la mobilité sur la place. Cependant, au cours de l'été, plusieurs mesures de températures ont mis en évidence une température plus élevée sur la voilure !!!

25 Fete des Lumieres Place Bellecour 4

Le directeur artistique des festivités de la fête des Lumières, Julien Pavillard, a expliqué qu'il n'y avait pas d'animation cette année sur la place car on ne pouvait pas faire mieux que l'attraction de la bulle entourant la statue équestre de Louis XIV !!! 

24 Lyon Fete Lumieres Place Bellecour 1

La fin de règne des écologistes sur la ville de Lyon se termine dans la douleur avec une Fête des Lumières minimaliste.

25 Fete des Lumieres Place Bellecour 5

Au niveau de l'accueil des personnes en situation d'handicap, il y avait un stand sur la place Bellecour et au Parc de la Tête d'Or où des Bénévoles répondaient aux questions des personnes handicapées pour suivre un parcours aménagé avec un accès coupe-file à la place des Terreaux .....

25 Fete des Lumieres Place Bellecour Stand Handi Accueil

25 Fete des Lumieres Place Bellecour

Après ce moment de consternation pour avoir rendu la place la plus grande d'Europe inutilisable pour les évènements festifs collectifs, le public s'est dirigé vers la place Antonin Poncet où l'œuvre d'Oliver Davy & Orel "Le Jardin de Lumière" commençait à s'animer.

25 Fete des Lumieres Place Antonin Poncet RestoLe public a apprécié que ce spectacle commence avant 19h. La large place d'Antonin Poncet a permis aux visiteurs de se répartir afin de profiter du spectacle. Le jeu de lumière se répartissait sur les cinq fleurs avec des illuminations par pétale. Certains morceaux musicaux ont donné des envies de danser chez certains visiteurs. Une petite piste de danse s'est improvisée ....

25 Fete des Lumieres Place Antonin Poncet Jardin de Lumiere 6

25 Fete des Lumieres Place Antonin Poncet Jardin de Lumiere 2

25 Fete des Lumieres Place Antonin Poncet Jardin de Lumiere 5

25 Fete des Lumieres Place Antonin Poncet Jardin de Lumiere 4

Après ce moment, le public s'est dirigé vers la Place des Célestins, située à proximité de la place Bellecour et sur le parcours vers la Place des Jacobins. Au niveau de la programmation de cette édition, il n'était pas annoncé une œuvre sur le lieu. Sur place le public pouvait observer sur la place un périscope où à travers la visière, on pouvait contempler une œuvre d'art. 25 Fete des Lumieres Place Celestins 1

En réalité, le public a été déçu en ce début de parcours. Il n'y a pas d'oeuvre sur la Place Bellecour & sur la Place des Célestins !!!
 
25 Fete des Lumieres Place Celestins 2
 
Après cette deuxième désillusion, on se dirige vers la place de Jocabins où l'œuvre "Les Lumignons du Cœur - L'île des Jacobins" par la direction des évènements et de l'animation de la Ville de Lyon est projetée. La rue donnant un accès directe à cette place est barré. Il a fallu faire un détour pour afin arriver sur la place illuminée.
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur
 
Sur place, il faut patienter pour comprendre les jeux d'illumination avec en fond sonore le bruit de l'océan et des mouettes. Au premier plan, on aperçoit des Bénévoles qui passent leur temps à rallumer les Lumignons du Cœur. Au deuxième plan, il y a les illuminations qui apparaissent et qui disparaissent sous la forme de poissons, .... 
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 1
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 3
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 4
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 8
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 91
 
En faisant le tour, on aperçoit deux mouettes en mouvement en coordination avec le fond sonore. Une belle animation.
 
25 Fete des Lumieres Place Jacobins Lumignons du Coeur 92
 
Après ce bon moment, on se dirige vers la place de la République où l'œuvre "Astralys" conçue par l’artiste Philippe Morvan est placée sur le bassin d'eau. A l'observation, le spectacle d'une haie animée illuminée n'a pas captivé le public. Au bout de quelques instants, l'intérêt est moins évident pour capter l'attention du public.
 
25 Fete des Lumieres Place de la Republique Astralys
 
25 Fete des Lumieres Place de la Republique Astralys 1

Au niveau de la rue de la République, chaque année depuis des lustres, l'illumination commence à partir du niveau de magasin du Printemps jusqu'à l'Opéra de Lyon. Cette année, l'illumination de l'année 2024 "Paseo d'Hiver" de Faniuolo est installée avec de nouveaux motifs depuis le début de la rue de la République jusqu'au miroir d'eau de la place. 

25 Fete des Lumieres Rue Republique Paseo Hiver

Sur la rue de la République en direction de l'Hôtel de Ville et de l'Opéra, on aperçoit une atmosphère particulière où le visiteur  est baigné dans un jeu de lumière rouge sur les façades et la chaussée.
 
25 Fete des Lumieres Rue Republique Foule
 
Notre périple continue vers le quartier Grolée, où l'œuvre "Héliotrope" de l'Luminariste est exposée. Elle a suscité l’intérêt du public à travers un jeu d'éclairage original. Cependant, on est loin du concept imaginé par les créateurs de l’œuvre "le cycle des saisons du tournesol".
 25 Fete des Lumieres Quartier Grolee Heliotrope 5
 
25 Fete des Lumieres Quartier Grolee Heliotrope
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25 Fete des Lumieres Quartier Grolee Heliotrope 7
Dans notre parcours, le public arrive à la hauteur de la place de la Bourse. Depuis des lustres, il est rare d'observer une œuvre artistique de qualité appréciée du public. Est-ce que l'année 2025 va être un excellent millésime ?
L'œuvre " Insight " conçue par Johan Corrèze ne restera pas dans les annales.
 
25 Fete des Lumieres Place Bourse Insight
 
25 Fete des Lumieres Place Bourse Insight 1
Le public continue sa marche vers la place Louis Pradel située à proximité de l'Hôtel de Ville et de l'Opéra. La Place Louis Pradel est assez dangereuse à parcourir de nuit. L'obscurité est un piège qui masque les petites marches d'un escalier géant. Il n'y a pas de système d'éclairage pour signaler les marches.

Au niveau de l’œuvre, "HDV - 40 ans de Skate à Lyon" de Number 8 & Rémy Bergeron était intéressante. L'Idée est de présenter au public à travers 3 moments forts du skate lyonnais où la place Louis Pradel a permis l'éclosion de champions du skate français & international. Chaque passage de skate est parti d'un point très apprécié des skateurs puis décomposé en figurines acrobatiques.

Cette suite de figurines acrobatiques a su attirer l'attention du public. Une belle réussite.

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 1

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 11

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 3

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 31

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 33

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 2

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 22

25 Fete des Lumieres Place Pradel HDV Skate 23

L'accès à la place des terreaux se fait depuis des années par les rues du Bât d'Argent & la rue Mulet. Un petit service de sécurité était présent afin de faire respecter le parcours imposé. Les personnes handicapées avaient la possibilité d'empreinter la rue du Puits Gaillot.

25 Fete des Lumieres Rue de la Barre place Bellecour

A la hauteur de la Banque postale sur la rue du Président Edouard Herriot, il est organisé un filtrage afin de canaliser l'afflux du public sur la place des Terreaux en fonction de la programmation de l'œuvre "Le Lundi c'est Raviolis !". La sortie du public se fait par les rues Constantine & la rue d'Algérie vers les quais de Saône. Ce système de régulation des flux permet une évacuation assez rapide de la place en environ 15 min.
 
Au niveau de notre reportage, il a été décidé de photographier la projection avec trois points de vue. Le premier était en face de l'hôtel de Ville, le deuxième, en face du Musée des Beaux-Arts de Lyon et le troisième était situé vers la sortie de la place afin d'obtenir un visuel à la fois de la façade de l'Hôtel de Ville et la façade du Musée des Beaux-Arts.
 
Notre équipe a commencé à photographier la façade de l'Hôtel de Ville où on a pu suivre l'intégrité  de l'œuvre de la production de Tigrelab. Le thème de la Gastronomie Lyonnaise a été très rarement abordé sur la projection de la Place des Terreaux. Ainsi, il a été décidé de mettre à l'honneur les Mères Lyonnaises (Mère Fillioux, Mère Brazier, Mère Léa, Mère Guy);
 
FACADE HOTEL DE VILLE

25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H

25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H1
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H2
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H3
 
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25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H994
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis H995
 
FACADE DU MUSEE DES BEAUX-ARTS
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M1
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M2
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M5
 
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25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M95
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M96
 
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25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M991
 
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25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M994
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M995
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M996
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis M997
 
FACADES HOTEL DE VILLE & MUSEE DES BEAUX ARTS
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 2
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM2
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 3
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 4
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 5
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 6
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 7
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 8
 
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25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 97
 
25 Fete des Lumieres Place Terreaux Le Lundi Raviolis HM 98

En résumé, le thème de la Gastronomie Lyonnaise était bien choisi en prenant les Mères Lyonnaises pour l'illustrer. Cependant, l'insertion de la cuisine de Bouchon par ces chefs est seulement projetée avec leurs plats emblématiques entre les raviolis et le coucous !!! On est loin de la cuisine de bouchon lyonnais.

Au niveau technique, le résultat projeté de piètre qualité visuelle est le reflet de l'investissement consacré à ce projet. A Lyon, il est de coutume d'applaudir en fin de projection pour marquer son approbation à l'animation projetée. Ici, aucun applaudissement ....

Cette programmation est le reflet du manque d'investissement du comité de sélection à la direction artistique des festivités de la Fête des Lumières.
 
Après l'évacuation de la Place des Terreaux, le public se dirige vers la Saône en empruntant la rue d'Algérie.
24 Lyon Fete Lumieres Place des Terreaux Musee 8 Sortie
 
On aperçoit le pont de la feuillée qui est situé dans l'alignement de la Gare Saint Paul. L'atmosphère dans la rue est bonne enfant, le vin chaud vendu ici et là est un élément indispensable comme les crêpes et les gaufres pour les enfants. Les agréables odeurs se dégagent des stands qui mettent en appétit la jeunesse dans les rues.
 
24 Lyon Fete Lumieres rue Algerie Pont de la Feuillee
 
Au bord du quai de la Saône, on aperçoit la Basilique Notre-Dame de Fourvière, et quelques bateaux qui naviguent vers Mâcon.
25 Fete des Lumieres Quai Saone Gare St Paul 
Aux abords de la rue Octavio Mey, on peut visualiser une foule compacte qui s'est entassée au pied de la gare Saint-Paul.Après un certain moment à patienter sur le quai de Bondy, on remarque qu'il y a de la place à proximité de la façade de la gare.
Ainsi, le public peut accéder aux différents spectacles  de la "Nouvelle vague" proposés par Svitiana Reinish, Panagiotis Tomaras & Vali Chincisan.
 
25 Fete des Lumieres Gare St Paul Nouvelle Vague
 
25 Fete des Lumieres Gare St Paul Nouvelle Vague 4
 25 Fete des Lumieres Gare St Paul Nouvelle Vague 3
 
Après avoir parcouru le quai de Bondy vers le quai Romain Rolland, on profite de la vue sur la Saône avec les reflets sur l'eau des éclairages. La foule s'engage sur la rue vers la Place du Change. Cette année, il n'y a aucune animation de prévue dans cette partie du quartier du Vieux Lyon..
 
25 Fete des Lumieres Quartier St Jean Temple du Change
 
On a observé rapidement un départ vers la Cathédrale Saint Jean. Le public s'est dispersé sur les rues en convergeant vers la rue Tramassac.
 
25 Fete des Lumieres Quartier St Jean Ruelle
 25 Fete des Lumieres Quartier St Jean Ruelle Boutique Guignol 2
 
Depuis l'ouverture d'un spectacle sur la façade de la Cathédrale Saint-Jean, l'accès se fait par la rue de la Brèche. Elle donne un accès direct sur la place St Jean avec sa fontaine. Les habitués en attente de pénétrer vers la place avaient le réflexe de s'allonger sur la butte. Depuis l'édition 2023, le public a eu la surprise d'accéder à un barrage. Il fallait rebrousser son chemin vers la rue étroite des Antonins. On pouvait entendre chez les personnes entassées dans cette ruelle des remarques acerbes en direction des responsables de ce fait. En 2023, plusieurs malaises ont été constatés à la sortie de ce goulot d'étranglement. Cependant, l'organisation a reconduit cette solution malgré les incidents constatés !!!
En 2025, le public pouvait accéder au parvis de la Cathédrale directement par la rue St Jean.
Le spectacle de la Cathédrale Sain Jean est toujours très attendu par le public. Il est l'un des points forts de chaque édition avec le spectacle de la Place des Terreaux. L'édition 2025 est assurée par Novelty avec pour projet "Lumina".
Le concept développé dans ce projet est axé sur l'abstraction à l'aide de faisceaux lumineux. Il est utilisé les éléments architecturaux de la façade pour structure le spectacle.
 
25 Fete des Lumieres Cathedrale St Jean Lumina
 
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25 Fete des Lumieres Cathedrale St Jean Lumina 992
 
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25 Fete des Lumieres Cathedrale St Jean Lumina 998
 
La projection de "Lumina" a reçu les applaudissements du public. Ce projet est à des années-lumière de la projection des Bâtisseurs qui avait enchanté le public.
 
Après la fin du spectacle, le public suit l'indication projetée de la flèche pour se diriger vers la sortie en direction de la place Edouard Commette, puis du pont Bonaparte.

Sur le quai Romain Rolland, il est projeté l'œuvre "Les Malles Persanes" de Thierry Pierras. Une partie de la foule se positionne sur le pont Bonaparte pour l'observer, mais la vision n'est pas idéale. Il faut se positionner sur le quai des Célestins afin d'être en face. Il était environ 22h, il a fallu patienter pour prendre son tour. Au bout de 15 min, on est arrivé à se faufiler pour atteindre le parapet, l'angle n'était pas idéal,mais il permettait une meilleure vision.

24 Lyon Fete Lumieres Quai Saone Basilique 3
 
Cette localisation nous a permis de mieux percevoir les images projetées. Cependant, le graphisme n'était pas vraiment distinct pour comprendre le scénario proposé à la lecture du public.
 
25 Fete des Lumieres Quai Saone Les Malles Persannes 1
 
25 Fete des Lumieres Quai Saone Les Malles Persannes 2
 
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25 Fete des Lumieres Quai Saone Les Malles Persannes 5
 
25 Fete des Lumieres Quai Saone Les Malles Persannes 93
 
25 Fete des Lumieres Quai Saone Les Malles Persannes 97
 
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En synthèse, cette petite édition ne marquera pas la mémoire des Lyonnais. Elle est dans la veine exploitée depuis quelques années de proposer des animations sans âme qui ne s'inscrit pas dans l'Histoire de la ville.

Le Parvis de la Basilique Notre Dame de Fourvière

Sur le parvis de la Basilique Notre Dame de Fourvière, il est projeté sur la façade le spectacle "Fourvière, la Région des Lumières". Les précédentes éditions ont été vue par environ 1 million de personnes au cours du mois de décembre.

Ce spectacle de17 minutes véhicule l'Histoire de la Ville de Lyon depuis l'Antiquité avec un tableau sur la construction de la Basilique en l'an 1872. La sonorisation est assurée avec des voix de l'Opéra de Lyon & des instruments de l'Orchestre National de Lyon.

21 Fete Lumieres Basilique Region des Lumieres

Basilique Notre Dame de Fourvière 8 Place de Fourvière 69005 Lyon Tél: 04.78.25.13.01 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: du 5 au 7 décembre 2025 de 19h à 23h; durée du spectacle 10 min; du 26 au 31 décembre 2024 de 18h45 à 21h45; durée du spectacle 17 min

Tarif: gratuit

Publié dans Week-end

Les Arts de la Table participent à la mise en valeur d'un repas où les mets sont servis dans des assiettes de grands noms de la porcelaine française et les vins dans des verres de grandes cristalleries françaises. Aujourd'hui, les familles investissent de plus en plus dans la vaisselle. On est loin du temps où le service de mariage était sorti à de rares occasions.

24 La Vaisselle des Chefs Assiettes Medard de Noblat

24 La Vaisselle des Chefs Verres Particulier

Dans l'air du temps, le recyclage est devenu le moyen de lutter contre le gâchis. L'opération de la Vente de la "Vaisselle des Chefs" s'inscrit dans ce mouvement au profit d'œuvres caritatives.

En 2019, l'édition lyonnaise s'est tenue dans l'ancienne gare des Brotteaux à proximité du Parc de la Tête d'Or. Ce lieu emblématique a été l'une des gares principales de la capitale des Gaules. Le week end a été très chargé. Les ventes ont permis aux acheteurs de repartir avec la satisfaction d'emporter un peu de l'Histoire d'un grand restaurant. Cependant, chaque stand avait prévu de mettre de côté une partie des pièces à vendre pour étaler sur le samedi et le dimanche les ventes.

19 Gare des Brotteaux

19 La Vaisselle des Chefs Gare Brotteaux 2

19 La Vaisselle des Chefs Gare Brotteaux Anne Pic 1

En 2020, la vente devait se tenir dans le Grand Hôtel Dieu à Lyon à proximité de l'éphémère Cité Internationale de la Gastronomie. Au niveau des consignes sanitaires à respecter, il est exigé le port du masque et le respect des distanciations entre les stands et les personnes. Cette édition a été annulée.

20 Annonce Operation La Vaisselle des Chefs Lyon Grand Hotel Dieu 1

L'édition 2021 s'est tenue à l'Hôtel de Ville de Lyon le samedi 13 de10 h à 19h & le dimanche de 10h & 18h. Au niveau de la provenance de la vaisselle, on peut citer les restaurants de Georges Blanc, de Régis & Jacques Marcon, de Paul Bocuse, de Christophe Roure, de Serge Labrosse, de Jean Claude Leclerc, de William & Audrey Jacquier, de Romuald Fassenet.

21 Place des Terreaux Hotel de Ville

Les Lyonnais sont venus nombreux samedi dès 9h30 devant l'Hôtel de Ville pour entrer dans les premiers afin d'avoir un choix plus large dans les vaisselles en vente sur les différents stands. A l'ouverture à 10h, la file d'attente s'étendait jusqu'à la place des Terreaux.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Ext

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Ext 1

Après un contrôle à l'entrée du pass sanitaire, le public s'est rendu dans les salles du 1er étage où la vente était organisée. Le cadre de l"Hôtel de Ville est magnifique, les stands sont positionnés de chaque côté afin de laisser un large passage central permettant aux flux entrants et sortants de circuler.   

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int

Dans un petit salon, il était disposé une table où chaque chef avait composé son service de table à la française. Une intéressante initiative afin d'aider le public à orienter ses achats en fonction d'un visuel.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art Table

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art Table assiette

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art Table Marc Dach

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art Table Christophe Schmitt

De retour dans le premier salon, on aperçoit les visiteurs s'affairaient sur les stands présents dans cet espace. Le personnel répondait aux questions et il guidait les acheteurs vers les plus belles pièces des services de table d'occasion.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 2

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 5

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art 1

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art 2

Au niveau des prix, en moyenne, il fallait compter 10 € pour une assiette ou un platde taille moyenne. Au niveau de l'argenterie, en fonction de sa qualité il fallait dépenser + 30 € pour une pièce.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art Marc Dach

Au niveau des signes d'usure, les liserés pouvaient être partiellement effacés, certaines pièces avec des impacts ou des éclats. En fonction de l'état, le prix pouvait varier.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 9 Art 3

Au fil du temps, les acheteurs sont toujours présents avec l'arrivée des nouveaux visiteurs. Les habitués sont venus avec des cabas afin de transporter dans les meilleures conditions leurs achats. Le Maire a fait une apparition à l'ouverture de l'évènement caritatif. Le seul regret est le stand du groupe Paul Bocuse, une minuscule table avec quelques objets !!!

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int 41

L'édition 2021 a été un franc succès avec environ 4.500 personnes le samedi qui ont dévalisé les stands. Le dimanche les différents espaces de vente ont géré la pénurie pour satisfaire la demande des visiteurs.

21 Assiettes des Chefs Hotel Ville Lyon Int Regis Marcon1

L'édition lyonnaise 2023 est reconduite à l'Hôtel de Ville le samedi 25 & dimanche 26 novembre à partie de 10h. Les chefs annoncés, Eric PrasJean SulpicePaul Bocuse,  Mathieu ViannayChristophe Schmitt, Jérémy Ravier, Romain Hubert, Romain Barthe, .... proposent de belles pièces.

En ce début de mâtinée à 9h15, il fait  sur la place devant l'Hôtel de Ville. La file commence à se constituer vers 9h30 en direction de l'Opéra. On pouvait remarquer les nombreux sacs apportés par les Amateurs des Arts de la table.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Hotel Ville

10h, le portail s'ouvre, après un rapide contrôle des sacs à l'entrée, le public s'est dirigé vers le 1er étage où la vente des Chefs était organisée.

Le public était un peu perplexe en arrivant sur le palier du 1er étage. Il y avait ouvert l'accès à deux salons sans une signalétique pour informer les futurs acheteurs de la liste des chefs présents dans chaque salon. Ainsi, au hasard, les acheteurs sont pénétrés avec plus ou moins de bonheur dans un salon.

On aperçoit à l'entrée une petite table où il y a une personne de l'Association 'Les Amis d'Eugenie Brazier" l'une des mères pionnières de la gastronomie lyonnaise.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Association Les Amis Eugenie Brazier

Les acheteurs sont présents sur les différents stands. Afin de renseigner le public, il y avait sur chaque table un petit panneau avec le nom du chef avec sa photographie. Au moment de la grande affluence vers 11h, la foule compacte ne permettait pas d'identifier rapidement le nom du chef.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Eric Pras Lameloise

Les Bénévoles présents sur chaque stand répondaient aux questions des acheteurs au sujet des prix, de l'état des pièces des services d'occasion. Ils étaient chargés d'approvisionner les pièces à vendre, d'emballer délicatement les pièces vendues et d'encaisser.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Jean Sulpice

23 Lyon Vaisselle des Chefs Jerome Ravier

23 Lyon Vaisselle des Chefs Jerome Ravier 1

23 Lyon Vaisselle des Chefs La Tassee

Au niveau des prix, en moyenne l'assiette plate d'une taille moyenne était vendue environ 12 €, mais certaines pièces pouvaient être proposées à + 20 €/unité.

23 Lyon Vaisselle des Chefs La Tassee 2

23 Lyon Vaisselle des Chefs Romain Hubert

Au niveau de la taille des stands, ils sont plus petits. En 2021, les stands étaient disposés en linéaire, en 2023, les organisateurs ont été contraints de disposer chaque stand en U afin de libérer de l'espace pour installer un nombre plus important de stands.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Tante Yvonne

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services

Les acheteurs ont navigué entre les différents salons afin de repérer les belles pièces à acheter. Le cadre magnifique de l'Hôtel de Ville apportait une touche à cette vente de charité.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services 1

Le choix est difficile à arbitrer entre les différents services de table. On pouvait observer une certaine diversité dans le style, mais avec une couleur dominante, le blanc.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services 2

Au fil du temps, le public est de plus en plus dense dans des espaces assez réduits. Entre les personnes avec des sacs chargés de leurs achats, les poussettes, les caddies ... les bousculades étaient une réalité. Cependant, l'ambiance bonne enfant était de mise.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services Foule

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services Foule A4

Les amatrices de beaux linges de service ont pu dénicher des nappes, des serviettes, .... et des torchons à des prix très intéressants.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Nappes

23 Lyon Vaisselle des Chefs Nappes Serviettes

Le dimanche, la vaisselle restante est remisée afin de liquider les stocks.

L'édition lyonnaise 2025 se tenait à l'Hôtel de Ville dans les salons au 1er étage. Cette année, de nouveaux chefs étaient annoncés afin d'élargir le choix de la vaisselle proposé à la vente.

25 Vaisselles des Chefs Liste

Le samedi 8 novembre, malgré la mise en place d'un système de réservation horaire pour éviter, comme en 2024, une attente de 2h30 dans le froid, on pouvait constater une file importante sur la place des Terreaux. Le public a pu apercevoir un instant au perron 3 chefs des Brasseries Bocuse

A 10h, le portail s'est ouvert avec un contrôle de la réservation horaire de 10h. Cependant, il a été constitué une nouvelle colonne des personnes n'ayant pas le fameux sésame. Ils sont rentrés après les personnes munies de la réservation horaire.  

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville File Attente

Après ce premier contrôle, le public a gravi les marches de l'escalier pour accéder au 1er étage. Une signalétique indiquait les 2 lieux où il était exposé les vaisselles à vendre. Les Lyonnais habitués à cette vente étaient munis de cabas .. Pour entreposer leurs achats, car la porcelaine et le grès pèsent un certain poids.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Escalier palier Signaletique

Cette vente caritative va faire bénéficier l'organisation internationale Kiwanis d'une partie des recettes de la vente du week-end. Elle est dans l'air du temps dans la thématique du recyclage des équipements des Arts de la Table.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Table Kiwanis

Au niveau du public, il y a plusieurs catégories de personnes, il y a les "habitués" qui ciblent certains chefs et qui "foncent " directement à travers les salles pour découvrir les vaisselles exposées à la recherche de belles pièces. Les "nouveaux" qui ne connaissent pas l'éventail des prix pratiqués et les types d'articles des Arts de la table vendus ...

En général, on constate que la fréquentation de ce type d'évènement attire les personnes d'un certain âge. Il y a peu de jeunes. Cependant, on note la présence des jeunes couples pour réaliser quelques achats pour s'équiper.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 2

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 3

Au niveau de l'information, il était communiqué la liste des chefs et des partenaires présents, mais il n'y avait pas de photographies des articles proposés à la vente par chef, ... En conséquence, il faut un certain temps pour découvrir l'éventail proposé par chaque chef.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Michael Auvage  Auberge du Charron

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 4

Malgré une gestion des "flux", il y avait des difficultés de circulation entre les salles et les stands. Les familles qui viennent avec les poussettes, ... ne facilitent pas la circulation.

23 Lyon Vaisselle des Chefs Services 5

La Maison Jars céramiste proposait à la vente certaines pièces de ses anciennes collections. Au niveau des prix, l'assiette était vendue à 20 €, et l'assiette à dessert à 18 €.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 8

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 9

Il est regrettable que la frénésie "acheteuse" ne conduise pas le public à contempler la beauté du lieu de l'Hôtel de Ville de Lyon. L'un des plus beaux bâtiments avec la Chambre de Commerce de Lyon.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Salle Deco

La présence des chefs des brasseries du groupe Bocuse a été très appréciée du public. Ils ont répondu aux personnes présentes, en particulier, lorsqu'on a demandé si, un jour, il y aura de la vaisselle du mythique restaurant de Collonges au Mont d'Or .... la réponse, peut-être un jour, il faut venir chaque année pour avoir cette surprise. 

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Bocuse Chefs

En attendant ce jour, il y avait de la vaisselle et des serviettes des différentes brasseries à vendre. La serviette était à 6 €.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Serviettes Bocuse

En ce début de vente, on pouvait constater que la plupart des stands avaient de nombreuses pièces à vendre. Le stock était suffisant pour approvisionner les demandes au cours du week-end. 

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 98

Les connaisseurs de la belle vaisselle n'hésitent pas à examiner chaque pièce. Ils relevaient le nom, l'état de conservation, les traces d'usure ... avant un achat de telle ou telle pièce. On entendait ici et là des critiques sur le choix et la qualité des articles proposés à la vente. A priori, les chefs emblématiques proposent à la vente seulement les pièces de leur brasserie qui sont de moindre qualité.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 91

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Intercontinental

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Georges Blanc

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Georges Blanc 1

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Jean Marie Le Rest  La Table du Gouverneur

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Jean Marie Le Rest  La Table du Gouverneur 1

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Quentin Andre  Le Faventia

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Quentin Andre  Le Faventia 2

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Julien Gautier Le M Lyon

Le beau linge de maison a toujours ses fidèles. A chaque édition, il y a des personnes qui cherchent une nappe, des serviettes .... de qualité. Le prix entre 60 € & 120 €.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Linge Garnier Thiebaut

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Nappe Serviettes

On constate que cette salle était surchargée. Il était difficile d'accéder aux stands présents, mais aussi de sortir pour se diriger vers la sortie. Au final, il n'y a pas d'incident. 

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 96

On peut remercier tous les Bénévoles qui se sont mobilisés pour assurer cette vente de charité. Ils ont su répondre et faire les colis en prenant soin de ne rien abîmer. Un grand bravo à toute l'équipe et aux organisateurs.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle 95

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Verres

Les collectionneurs des assiettes du Bocuse d'Or pourront dénicher quelques exemplaires pour enrichir leur collection. Il est conseillé d'être présent dès l'ouverture pour obtenir l'objet de leur convoitise.

25 Vaisselles des Chefs Hotel Ville Stand Vaisselle Deco Bocuse Or 2021

24 La Vaisselle des Chefs Assiettes Bocuse Or

Hôtel de Ville Lyon, Place de la Comédie 69001 Lyon Contact: Florence Daveau Tél: 06.66.63.54.29 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: ouvert le samedi 8 novembre de 10h à 19h & dimanche 9 novembre de 10h à 17h

Tarif: gratuit sur réservation 

Nota: les réservations sur le samedi sont complètes jusqu'au créneau 16h - 17h

Publié dans Gastronomie

Le Parc de la Tête d'Or est situé dans le 6e arrondissement de Lyon. En 1856, les paysagistes Eugène & Denis Buhler imaginent le tracé du futur parc d'une superficie de +100 hectares est consacrée à la botanique, mais aussi à l'aménagement d'un espace zoologique pour montrer aux citadins les animaux de la ferme, mais aussi quelques espèces rares.

Le Jardin botanique présente au public à travers ses espaces spécialisés environ 15.000 plantes. Ce jardin est l'un des plus importants d'Europe. Chaque année, des actions de communication vers le public sont initiées pour vulgariser la connaissance du monde botanique. Actuellement, d’importants travaux sont entrepris afin de redéfinir la présentation des différentes collections botaniques aux visiteurs.

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Espace Botanique Travaux

Le Parc de la Tête d'Or a 3 roseraies, la Roseraie Botanique, la Roseraie de Concours & la Roseraie internationale de Lyon situées dans des espaces différents.

LA ROSERAIE BONATIQUE

Elle est un espace d'environ 2.000 m² où il est planté environ 400 pieds de rosiers hybrides et anciens. Les rosiers horticoles sont classés par espèces et catégories. Il est intéressant d'observer les variétés primitives d'Europe, d'Amérique & d'Asie.

Lors de notre visite du 14 avril 2024, on pouvait admirer certains rosiers lianes, grimpants et arbustifs en fleurs. Les rosiers lianes s'étalaient sur + 10 m de long. Les couleurs dominantes sont le rose, le rouge et le blanc. Les étiquettes sont utiles afin d'informer le public sur la variété plantée.

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 1

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 91

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 7

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 6

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 94

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 95

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie 92

En 2025, d’importants travaux sont entrepris dans l'espace botanique. L'espace réservé à la collection des rosiers botaniques a été redéfini avec un nouvel agencement pour permettre aux visiteurs de circuler dans cet espace dédié à l'observation. Le mercredi 14 mai, on pouvait observer une nouvelle aire d'exposition qui est jointe à l'ancienne aire d'exposition.

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique 1

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique 2

Le public peut déambuler dans les allées à la découverte de plusieurs pieds de rosiers parmi les plus anciens de cette collection botanique.

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique A

Le visiteur peut s'informer en lisant sur les pancartes un résumé de l'espèce plantée.

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique A 2

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique A 3

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique A 92

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Botanique A 9

LA ROSERAIE DE CONCOURS

En 1930, il est créé l'espace de la "Roseraie de Concours". Sa vocation est de permettre la mise au point de nouvelles variétés. Le paysagiste Philibert Lavenir a été chargé du projet. Il crée un 1/2 cercle à partir de l'ancienne ferme du parc.

Chaque année, cet espace propose une centaine de nouvelles variétés non-commercialisées de plusieurs sociétés horticoles avant la décision d'un jury du Concours International de Roses nouvelles. Au cours de ce Concours, il est élu "La Plus Belle Rose de France". Le plus ancien plant de la roseraie est le "Persian Yellow" daté de 1858.

Visite du 20 mai 2023

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 1

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 6

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 2

Le visiteur peut se prendre au jeu du concours de la plus belle rose de l'Année. On accède librement aux pieds, on peut étudier de près la forme, l'intensité de la couleur, son parfum, sa portée ... une affichette permet de connaître le nom de la rose sauf les roses en concours dans ce cas, il y a un numéro.

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 3

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 4

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17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 8

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 9

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Competition 7

Visite du 14 avril 2024

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie Concours

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie Concours 1

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie Concours 2

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Collection Roseraie Concours 3

Visite du 14 mai 2025

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Competition

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Competition 2

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Competition 4

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Competition 5

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Roseraie Competition 7

LA ROSERAIE INTERNATIONALE DE LYON

La Roseraie Internationale de Lyon s'étend sur 5 hectares et compte environ 30 000 rosiers répartis en 350 variétés. Elle a été inaugurée par la princesse Grâce de Monaco et le Maire de Lyon en 1964. Depuis la fin des années 2010, les abords de la Roseraie Internationale ont été revus afin de proposer aux visiteurs un parcours éducatif mais aussi un espace de détente au milieu d'un jardin paysagé.

Ce lieu au cœur de Lyon est l'endroit recherché pour les photographies de mariage. Le cadre est exceptionnel au moment où les rosiers sont en fleurs entre le mois de mai & juin. En matinée, le lieu n'est pas encore envahi par les Lyonnais.

Visite avril & mai 2024

17 Lyon Parc Tete Or Roseraie Internationale

24 Lyon Parc Tete Or Printemps 14 avril Lac Roseraie 8

23 Lyon Parc Tete Or Roseraie 28 mai 2023 B 2 A4

En déambulant dans les allées et en empruntant les pas, on découvre une palette de couleurs merveilleuse. On prend un certain plaisir à flâner au milieu de cette végétation organisée autour des milliers de rosiers.

23 Lyon Parc Tete Or Roseraie 28 mai 2023 B 4 A4

23 Lyon Parc Tete Or Roseraie 28 mai 2023 6 A4

23 Lyon Parc Tete Or Roseraie 28 mai 2023 8 A4

23 Lyon Parc Tete Or Roseraie 28 mai 2023 3 A4

Visite le 14 mai 2025

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 6

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 9

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 8

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 71

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 92

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 93 Erable Rouge

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 1

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 5

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 2

25 Lyon Parc Tete Or 14 mai Lac Roseraie 94

La Société Francaise des Roses est implantée à Lyon (Société Française des Roses Parc de la Tête d'Or 69459 Lyon cedex 06 Tél : 04 74 94 04 36 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ) dans l'un des berceaux de la culture de la rose en France.

En 2015, le 17e Congrès mondial des Sociétés Nationales de Roses a eu lieu à Lyon pour la 1ère fois en France après le Japon en 2006, le Canada en 2009, et l'Afrique du Sud en 2012. La terre lyonnaise où les grands noms de rosiéristes comme Meilland, Guillot, Pernet Ducher, Laperrière, Schwartz, Dubreuil... œuvrent à développer des nouvelles variétés, ont accueilli cet évènement international.

17 Lyon Parc Tete Or Mondial Roses

Parc de la Tête d'Or Place du Général Leclerc 69006 Lyon  Tél: 04.72.69.47.60

Horaires:

Le jardin extérieur
D’octobre à mars : 9 h-17 h
D’avril à septembre : 9 h-18 h

Le jardin alpin
De mars à septembre : 9 h-11 h 30

Les serres
D’octobre à mars : 9 h 00-16 h 30 / Sans exception.
D’avril à septembre : 9 h 00-17 h 30 / Fermeture le dimanche à partir de 17 h.

Tarifs: gratuit

 

Publié dans Parc Botanique

Lyon Street Food Festival s'installe depuis plusieurs années dans le paysage lyonnais de la gastronomie. Cette formule attractive plait au public où l'on peut découvrir une cuisine internationale avec des concerts branchés. L'édition 2022 s'était encore étoffée avec la participation d'environ 120 Chefs dont Thierry Marx, Mathieu Viannay, Anthony Bonnet, Joseph Viola, Sébastien Bouillet, Jérémy Galvan, Baptiste Pignol, .... et des chefs comme Carla Sousa, Miguel Peres, Xabi Ibarboure, ... des pays et de la région à l'honneur: Le Portugal, l'Asie et le Pays basque. Au niveau de sa fréquentation sur les 4 jours, les 38.000 visiteurs ont été atteints. En 2023, 45.000 visiteurs ont dévoré + 160.000 portions.

En 2024, la 8e édition s'est tenue dans un nouveau site en banlieue lyonnaise aux Grandes Locos sur un ancien site de la Mulatière de la SNCF. Sur une superficie de + 40.000 m², au programme, il est annoncé + 400 ateliers gratuits d'œnologie, de cours de cuisine, ... & de sport). En 2025, l'Irlande et le Brésil étaient les pays à l'honneur pour présenter leurs cuisines.

24 Lyon Street Food Festival Metro B Signaletique

24 Lyon Street Food Festival Passerelle 1

En 2025, au niveau de la cuisine, la formule à succès a été reconduite avec la présence de la cuisine française et internationale. Les chefs étoilés et les chefs MOF seront présents à la fois dans les espaces de la cuisine (Festin Français), mais aussi dans la pâtisserie (Sugar Circus). A l’extérieur, l'espace réservé au Barbecue (BBQ Corner) et au Food Truck est très apprécié des amateurs de ce type de cuisine.

La première halle permettait aux visiteurs de consulter le point info, acquérir une carte de Cashless nécessaire pour régler sur les stands les achats, mais l'inscription aux 400 Ateliers participatifs gratuits était situé à l'extérieur

En fonction de l'heure d'arrivée sur le site, la file d'attente était plus ou moins importante. Cependant, plusieurs caisses étaient ouvertes et le public pouvait réaliser son opération en ligne. La difficulté est liée à l'estimation du coût à 6 € à 7 € la portion.

25 Street Food Festival Lyon Entree Cashless

Chaque année, on recommande aux visiteurs intéressés par les Ateliers de s'inscrire dès leurs arrivées. En principe, chaque Atelier devait durer environ 40 min.

25 Street Food Festival Lyon Ext Inscription Ateliers

25 Street Food Festival Lyon Ext Inscription Ateliers 2

Extrait de la Programmation des Ateliers

25 Lyon Street Food Festival Programmation Ateliers Mercredi 25 juin

Au niveau de la programmation, les premières infos annonçaient des chefs emblématiques de la cuisine française.

Extrait de la Programmation culinaire

25 Lyon Street Food Festival Programme Festin Francais Mercredi 25 juin

La Programmation des Concerts

24 Lyon Street Food Festival Ext Hall 1 Int DJ 2

25 Lyon Street Food Festival Programme Musique

REPORTAGE DE L'EDITION 2025

Afin de couvrir sur plusieurs jours le Festival lyonnais de Street Food, nous avons retenu la période du vendredi au dimanche. Ainsi, notre résumé prendra en compte la planification de rotation des chefs sur les différents stands.

L'édition 2025 restera marquée par la canicule par rapport à l'édition 2024 tenue sous les orages. La forte chaleur, en moyenne 34° sous un soleil de plomb, a nécessité la mise en place de fontaine à eau ici et là sur l'étendue du festival.

25 Street Food Festival Lyon Ext Fontaine Eau

A la sortie de la halle d'entrée, il y avait la possibilité pour les enfants d'utiliser le stand "Paillettes" pour expérimenter un "relookage" de façade.

25 Street Food Festival Lyon Ext 1 Stand Paillettes

Sous le soleil, on s'est dirigé vers la Halle 1. On remarque que la disposition générale n'utilise pas la Halle 2 où la toiture est découverte. En passant l'imposant stand "Beer Fest" on apercevait une nouveauté avec la création de l'espace "Marché de la Mode Vintage". Après une rapide visite, on s'interroge sur la pertinence de sa présence par rapport à la thématique culinaire du festival.

25 Street Food Festival Lyon Ext Marche Mode Vintage

25 Street Food Festival Espace Mode Vintage Habits

Au niveau de l'orientation, il était remis à chaque famille le livret du programme avec la liste détaillée des chefs présents et au dos le plan où il était représenté en 3D l'emplacement des principaux stands.

25 Street Food Festival Lyon Ext Plan

Avec la chaleur, l'initiative de faire découvrir aux festivaliers de passage les différents arômes (citron, ..) servis dans un verre bien frais par le stand de Sodastream était le bienvenu.

25 Street Food Festival Lyon Ext Hall 1 Stand Sodastream

Après cet instant "fraicheur", on a repris notre route vers la Halle 1. Une grande place où il y a l'espace du BBQ Corner, l'Art School, l'Urban Stage et l'Asia Street Market permet aux festivaliers de commencer des découvertes culinaires.

25 Street Food Festival Lyon Ext Hall 1 1

L'espace BBQ Corner a été le plus sollicité avec à l'affiche la présence de Sébastien Chabal avec Joannes Richard au stand "Les Burgers de Jo". Au total, il y avait 4 stands permanents et 5 stands éphémères.

25 Street Food Festival Lyon Ext Hall 1 Espace BBQ Corner 1

25 Street Food Festival Lyon Ext Hall 1 Espace BBQ Corner

On remercie les chefs qui nous ont reçus avec bienveillance en nous expliquant de manière "pédagogique" leur savoir-faire culinaire autour du barbecue, de la plancha et de la rôtissoire. Nous avons encore en mémoire quelques belles bouchées. 

25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Chez les Clones

 25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Bichonage en Cours

 25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Frau Artisanal

Le stand "Les Burgers de Jo" était présent tout au long du festival. La présence annoncée de l'ancien rugbyman du Lou a été un motif pour découvrir ses burgers. Sur le stand, le chef Joannes Richard était à la manœuvre pour manager son équipe pour servir dans un temps record les commandes.

25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Joannes Richard Sebastien Chabal

25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Joannes Richard Sebastien Chabal 1

25 Street Food Festival Lyon L Ext BBQ Corner Joannes Richard Sebastien Chabal Foule

Ici et là, il était installé des emplacements où les festivaliers pouvaient s'installer pour manger à l'ombre. Un moment privilégié à partager en famille ou avec des amis.

25 Street Food Festival Lyon Ext Hall 1

A proximité de l'espace BBQ Corner, il y avait l'espace réservé à l'Urban Stage. A plusieurs reprises de la journée, des démonstrations ont eu lieu, puis il était proposé aux festivaliers de venir s'initier encadré. 

25 Street Food Festival Lyon Ext Urban Stage

Après ce moment de détente, les festivaliers amateurs de cuisines asiatiques arrivaient vers l'espace "Asia Street Market". Au programme, des possibilités de bouchées végétariennes issues de la cuisine chinoise, vietnamienne, thaïlandaise, et coréenne du Sud.

25 Street Food Festival Lyon Ext Stands Asiatique 3

Les festivaliers avaient le choix entre 10 chefs avec une cuisine inspirée de leur pays avec des ingrédients parfois épicés, comme avec la Corée du Sud. Le Bao chinois est l'un des incontournables de la cuisine asiatique.

25 Street Food Festival Lyon Ext Stands Asiatique 1

 25 Street Food Festival Lyon L Ext Espace Asiatique Stand New China Xu Di

25 Street Food Festival Preparation Street Food Chinoise

Dans le domaine de l'Art urbain et du Street Art, une performance était réalisée devant les festivaliers à l'entrée de la Halle 1.

25 Street Food Festival Lyon L Ext Art Street Art

25 Street Food Festival Lyon Ext Halle 1 Deco 2

A l'intérieur de la Halle 1, il y avait une travée réservée à l'Irlande et une travée réservée au Brésil. Les principaux Ateliers étaient présents dans la partie irlandaise délimitée dans l'espace "Le Festin Français".

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Festin Francais

La programmation des + 450 Ateliers est impressionnante. Certains festivaliers ont su saisir l'opportunité de participer à plusieurs ateliers gratuits dans des activités très différentes à la découverte des cuisines du monde.

25 Lyon Street Food Festival Programmation Ateliers Vendredi Samedi Dimanche

Au fil des années, le contenu de chaque atelier est devenu de plus en plus pédagogique avec des travaux pratiques en cuisinant ou en dégustant des vins. Le public est de plus en plus nombreux à fréquenter ces lieux de découverte et d'apprentissage.

Une partie de l'engouement des festivaliers est liée à la mise en place de nombreux ateliers où toutes les générations se retrouvent à écouter et à échanger.

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Carre Gourmand Ateliers

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier Le Festin Francais

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier Le Festin Francais 2

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier Flexitariens 1

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier Metro

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Atelier Tefal Kitchen Lab

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Moulinex 1

Les Vins des Côtes du Rhône

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee Bresil Espace Cote Rhone Ateliers Vin 2

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee Bresil Espace Cote Rhone Ateliers Vin 3

Ateliers Irlande

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais Ateliers Irlande 1

Ateliers Brésil

25 Street Food Festival Lyon L Int Bresil Ateliers Brasil

L'espace réservé à la gastronomie française à travers "Le Festin Français" & " Vallée de la Gastronomie" a permis aux festivaliers de découvrir des cuisines régionales incarnées par des chefs à la fois avec une cuisine ancestrale, mais aussi avec des innovations avec l'apport de la cuisine internationale.

On a pu constater qu'une majorité des chefs ont tenu à présenter une préparation végétarienne afin de répondre à la demande d'une partie des festivaliers. 25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Festin Francais 1

Au niveau de l'éventail des chefs présents en fonction de la programmation, on pouvait découvrir la cuisine du chef Léo Troigros & Lisa Roche du restaurant La Colline du Colombier en Saône et Loire seulement le mercredi, la cuisine du chef Jérémy Galvan, du chef Mariano Merlini Alvarez, de Baptiste Pignol,  ......

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Festin Francais Stand Pierre Sang 2

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Festin Francais Stand Pierre Sang

Le stand du chef médiatique Pierre Sang a été l'un des stands les plus fréquentés. On a pu observer que ce chef a été très présent et qu'il s'est impliqué dans la confection de chaque préparation vendue.  

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Festin Francais Stand Pierre Sang 3

En fonction de l'horaire, la fréquentation des stands a été assez aléatoire. Cependant, on a constaté des flux de festivaliers plus réguliers tout au long de la journée.

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Festin Francais Stand Cornet

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Festin Francais 3

Le Stand de la marque de Champagne Piper Heidsieck n'a pas fait recette en pleine journée sous la canicule. En soirée, les amateurs de champagne ont pu se désaltérer. 25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais Stand Champagne Piper Heidsieck

En se dirigeant vers l'espace réservé à la cuisine irlandaise, on pouvait se désaltérer au bar où il était proposé plusieurs formules plus ou moins alcoolisées. 25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais 25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais Stand Bar

Au niveau culinaire, il était proposé aux festivaliers les stands des chefs David De Maré, Stéphane Grulois & Antoine Sauzay. 

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais Stands

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Irlandais Stand David De Mare Stephane Grulois

Le chef David De Maré s'est impliqué à préparer devant le public ses saumons fumés afin de réaliser ses bouchées culinaires. Les amateurs de saumons se sont régalés.

25 Street Food Festival Lyon L Int Espace Irlande  Chef Decoupe Saumon

Après un dernier regard sur les stands, on peut mesurer le niveau d'affluence des festivaliers. Le public commence à arriver ....

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Espace Festin Francais 3

L'espace réservé au Brésil était situé juste à côté dans la deuxième travée. Au niveau de la présence des chefs, il y avait Calila & Junior, Alexandre Furtado, Raphael Rego, Fernanda Peretti, Carla Viana. 

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee Bresil 1

La cuisine Sud américaine a ses adeptes. Depuis plusieurs éditions au Concours du Bocuse d'Or et au Championnat du monde de pâtisserie, on voit immerger des chefs brésiliens, des chefs péruviens .....

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee Bresil Stand Junior Camila Carla Viana

On remontant vers la porte d'entrée/sortie, on observe les différents stands où il est proposé des compositions artisanales.

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Stands 1

25 Street Food Festival Lyon Int Halle 1 Travee 1 Irlande Stand Pizza Denny

A l'extérieur, le soleil est brûlant, on se dirige vers le stand de la Fourme d'Ambert, un pilier de chaque édition. Les enfants ont apprécié l'animation autour de la traite de la vache pour obtenir le lait pour fabriquer la fameuse tomme auvergnate.

25 Street Food Festival Lyon Ext Stand Fourme Ambert

25 Street Food Festival Forme Ambert Atelier Traite Vaches

La Food Trucks Alley était située à proximité du stand de la Fourme d'Ambert. Son exposition au soleil a limité sa fréquentation les après-midi. Cependant, en fin d'après-midi, lorsque les rayons du soleil sont moins ardents, les festivaliers sont venus découvrir les offres culinaires des trucks.

25 Street Food Festival Lyon Ext 1 Camion Food Truck Soleil

25 Street Food Festival Lyon Ext Stands Kaffee Berlin Trattoria

25 Street Food Festival Lyon Ext 1 Camion Food Truck Soleil 1

Au fil du temps, l'espace "Street Food Strories" consacré aux interviews des chefs, .... et des artistes est un lieu prisé par les festivaliers. En 2025, il était programmé Philippe Etchebest, Forian Barbarot, Yoni Saada, Jean François Têtedoie & Florent Poulard, Constance Lasserre, .... Jana Lai Vice championne du monde de pâtisserie. Pour notre part, nous avons suivi l'équipe du restaurant "Clos des Sens" à Annecy, triplement étoilé composée de Franck Derouet & Thomas Lorival, puis la chef Justine Piluso et Joannes Richard & Sébastien Chabal.

25 Street Food Festival Espace Interview Chefs Le Clos des Sens Annecy 2

25 Street Food Festival Espace Interview Chefs Le Clos des Sens Annecy 1

Au cours de l'interview, la brigade du restaurant a confectionné quelques préparations servies à Annecy, en mettant à l'œuvre le principe du recyclage alimentaire dans les compositions réalisées comme la peau de l'omble chevalier qui entoure cette bouchée avec son jus. 

A chaque Printemps, il est organisé un week-end où l'on propose une découverte de nos savoir-faire pour un prix d'environ 30 €.

25 Street Food Festival Espace Interview Chefs Le Clos des Sens Annecy Decouverte culinaire

La jeune chef Justine Piluso a partagé son parcours professionnel après une formation dans le milieu de l'Hôtellerie - Restauration, puis des contrats dans des brigades de cuisine dans plusieurs établissements. Après cet apprentissage culinaire, elle s'est recentrée sur son besoin d'apporter sa vision créative à travers ses propres plats, ... Actuellement, elle partage son temps entre diverses activités de traiteur, de table d'hôte. Elle inscrit sa cuisine dans le courant de la bistronomie.

25 Street Food Festival Espace Interview Chef Traiteur

L'interview d'une personnalité médiatique comme Sébastien Chabal, accompagnée du chef Joannes Richard est toujours un évènement attendu par les festivaliers. Les valeurs rugbymens sont évoquées à travers des anecdotes très pisées du public. Tous les sportifs de haut niveau sont confrontés à une reconversion professionnelle, l'ancien joueur du Lou s'est lancé dans diverses entreprises, dont la restauration. 

25 Street Food Festival Lyon L Ext Espace Interview Chabal

25 Street Food Festival Lyon L Ext Espace Interview Chabal 1

Après ce moment très intéressant, on s'est dirigé vers l'espace consacré à l'Atelier de Bièrologie animé par la brasserie Meteor.

25 Street Food Festival Lyon Ext 1

L'explosion du nombre de brasseries artisanale a accompagné la demande des Français de boire une boisson moins alcoolisée que le vin. Depuis, la bière est devenue très tendance. En France, il se boit 33 litres/habitant de bière par rapport à la consommation d'environ 47 litres/habitant de vin. La jeune génération privilégie la bière au vin.

25 Street Food Festival Lyon Ext Atelier Bierologie Meteor

La fin du parcours se termine avec des desserts. L'espace "Sugar Circus" proposait un large choix parmi les chefs pâtissiers & glaciers. On peut citer la présence de Jana Lai, Vice-championne du monde de pâtisserie sur le stand de Rémi Bouiller, Bastien Girard, champion du monde de pâtisserie, Romain & Guillaume Luyat sur le stand "Les Éclaireurs", Gauthier & Maxime Dorner et Mathieu Turonnet sur le stand "Dorner Frères", ... La maître artisane glacière Julia Canu a été très sollicitée par les festivaliers pour faire face à la canicule.

25 Street Food Festival Lyon Sugar

25 Street Food Festival Lyon Sugar 95

25 Street Food Festival Lyon Sugar 5

25 Street Food Festival Lyon Sugar 2

25 Street Food Festival Lyon Sugar 3

La fréquentation a été assez éparse au cours des journées. Les festivaliers ont pu découvrir la pâtissière Jana Lai à l'œuvre avec quelques compositions rafraîchissantes.

25 Street Food Festival Lyon Sugar 8

25 Street Food Festival Lyon Sugar 92

25 Street Food Festival Lyon L Int Sugar Stand Nicolas Paciello

Les amateurs de café avaient le stand "Bar à café" Loutsa pour déguster quelques mélanges avec grains venus de contrées lointaines. 

25 Street Food Festival Lyon Sugar Bar Cafe Loutsa

A l'entrée de cette halle, il y avait les Ateliers de "Ateliers Café & Chocolat" et l'Atelier de "l'Ecole de Cuisine Gourmets" de l'Institut Lyfe.

25 Street Food Festival Lyon Entree

Les ateliers animés par les professionnels de la Cité du Chocolat de Valrhona avaient plusieurs thématiques, comme l'atelier " De la fève de cacao à la fève de chocolat", "Les secrets du praliné", "Accord Chocolats & Cafés", .... des séances appréciés par tous les fondus de chocolat.

25 Street Food Festival Lyon Entree Ateliers Ecole Cuisine Gourmets Cite du Chocolat Valrhona

25 Street Food Festival Lyon Entree Atelier Cafe

L'Institut Lyfe, anciennement l'Institut Paul Bocuse est une institution de formation à la gastronomie française et internationale. Une partie du corps enseignant participe à l'organisation et à l'entraînement des candidats de l'équipe de France pour les épreuves du Bocuse d'Or. Depuis l'origine du Festival, les Ateliers de Lyfe sont très prisés par les festivaliers.

En 2025, il semble que ses ateliers ont moins été prisés malgré des thématiques dans l'air du temps, comme l'atelier "Le donut au confit de canard", "Les tostadas de salpicon", "Le chocolat et la chartreuse verte" ...

25 Street Food Festival Lyon Entree Ateliers Ecole Cuisine Gourmets Lyfe 1

Au niveau musical, il a été programmé + 60 concerts en partenariat avec Ninkasi Misik Lab, des Dj et des shows ici et là tout au long du festival. En ouverture, le mercredi dès 21h30, le groupe Chef and the gang avec Philippe Etchebest a su communiquer aux festivaliers une vibration issue du Rock.

25 Street Food Festival Lyon Ext Groupe Musique Jazz

25 Street Food Festival Lyon Ext Groupe Musique Jazz 2

25 Street Food Festival Lyon Ext Groupe Musique Jazz 4

25 Street Food Festival Lyon Ext Groupe Musique Jazz 7

25 Street Food Festival Lyon Ext Groupe Musique Jazz 8

Les festivaliers ont pu voir sur scène plusieurs styles musicaux avec de la musique Electro avec Molécule, Bouki, .... mais aussi du rock avec Darwells, ...

25 Street Food Festival Scene Concert

25 Street Food Festival Lyon L Ext Concert Groupe

Lyon Street Food Festival Grandes Locos 12 rue Gabriel Péri 69350 La Mulatière E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires:mercredi 25 jeudi 26 et vendredi 27 juin de 18h à minuit; samedi 28 juin de 11h à minuit; dimanche 29 juin de 11h à 22h30

Toute sortie est définitive

Tarifs: adulte 10 €, enfant (de 8 à 14 ans) 5 € enfant (- 8 ans) gratuit Pass 5 jours: 25 €

Nota: Système de paiement par la carte Cashless à l'intérieur du Festival est le seul moyen pour acheter la nourriture et les boissons.

Il est possible d'acheter votre carte cashless en ligne et la créditer du montant de votre choix. A l'entrée du bâtiment, il y a des stands cashless où vous pouvez acheter le nécessaire. Il y a la possibilité d'utiliser l'application gratuite Lyf pour régler vos achats.

Prochaine édition: du 10 au 14 juin 2026 aux Grands Locos 

 

Publié dans Gastronomie

Le Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (SIRHA) est devenu au fil des éditions l'une des références de la gastronomie internationale avec l’organisation de nombreux concours dont le Bocus d'Or.

Les épreuves du Bocuse d'Or se sont déroulées les 26 & 27 janvier 2025 dans le Hall 6 sur la scène Arena de 8h à 16h. La remise des prix a eu lieu le lundi vers 17h45.

25 SIRH Lyon

La création du Concours du Bocuse d'Or par le visionnaire chef triplement étoilées Paul Bocuse en 1987 s'écartait du modèle du Concours des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en intégrant la dimension médiatique. Il fallait proposer aux médias un "spectacle culinaire" afin d'obtenir une audience internationale. Ce Concours est un accélérateur de la reconnaissance professionnelle via l'espace médiatique, ce qui a permis d'attirer les chefs talentueux pour concourir pour le prix du Bocuse d'Or.

Depuis quelques décennies, sous l'impulsion du médiatique Paul Bocuse, Alain Ducasse, la cuisine et la pâtisserie françaises se sont exportées à l'international. De plus en plus de Chefs français ont ouvert des établissements des arts culinaires au Japon, aux États-Unis, au Brésil ... Cette émulation internationale autour de la gastronomie française était un terreau propice à l'organisation de compétitions culinaires en France.

Ainsi, les chefs MOF Paul Bocuse & Gabriel Paillasson ont su saisir cette occasion en organisant des compétitions de haut niveau où les meilleurs s'affrontent autour de quelques épreuves communes. Un jury international utilise une grille commune où le savoir-faire de l'équipe est décomposé en un ensemble de points à examiner. La note finale est composée de l'ensemble des notes accordées par chaque jury.

En France, l'accès aux concours des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) est un parcours jalonné d'épreuves locales, régionales et nationales. Le Concours des meilleurs apprentis prépare les jeunes aux exigences de l'excellence, de la créativité, et de la rigueur.

La compétition de haut niveau contribue à faire évoluer la pratique professionnelle en intégrant l'évolution sociétale comme la lutte contre le gaspillage alimentaire, la protection de l'environnement ... Elle permet le dépassement de soi en intégrant une équipe qui défend sa région et son pays.

Depuis la création en 1987 de la 1ère édition du Concours du Bocuse d'Or l'équipe de France composée du chef Jacky Fréon a remporté le Bocuse d'Or devant la Belgique et l'Allemagne, il est organisé tous les deux ans cette prestigieuse compétition internationale. En 2021, l'équipe de France composée du Chef Davy Tissot a remporté le trophée du Bocuse d'Or devant le Danemark, Bocuse d'Argent et la Norvège Bocuse de Bronze.

Depuis 1987, le Danemark a remporté 3 fois le Bocuse d'Or et 5 fois le Bocuse d'Argent, la France a remporté 9 fois le Bocuse d'Or, 2 fois la Bocuse d'Argent et 1 fois le Bocuse de Bronze , la Norvège a remporté 5 fois le Bocuse d'Or, 4 fois le Bocuse d'Argent et 4 fois le Bocuse de Bronze, la Suède a remporté 1 fois le Bocuse d'Or, 5 fois le Bocuse d'Argent et la Hongrie a remporté 1 Bocuse de Bronze.

Au fil des éditions, le rayonnement international de ce Concours a permis un élargissement à tous les continents. Ainsi, il est organisé une sélection en Europe, en Asie, en Amérique, ..... Le processus de la sélection se déroule sur 2 ans où une première sélection nationale permet de faire concourir la meilleure équipe nationale lors du concours continental. Les finalistes se présentent au Sirha de Lyon lors de la grande finale pour désigner les nouveaux Bocuses (Or, Argent & Bronze).

23  Sirha Bocuse Or 1

Après l'édition 2021 où le chef Davy Tissot avait remporté le trophée du Bocuse d'Or pour la France, en 2023, l'équipe de France avec la chef Naïs Pirollet avec comme commis Cole Millard n'a pas réussi à remporter l'un des Bocuses (Or, Argent & Bronze).

LES EXIGENCES DU CONCOURS 2025

Les 24 équipes finalistes ont reçu au mois d'octobre 2024, les thèmes à cuisiner au cours de la Grande finale qui a eu lieu le 26 & 27 janvier 2025 au SIRHA de Lyon.

Au niveau de l'épreuve du Plateau, les candidats devaient cuisiner le chevreuil, le foie gras et le thé.

Au niveau de l'épreuve de l'Assiette, les candidats devaient cuisiner les deux types de céleri (branche & rave), le poisson le "Maigre" et le homard avec la contrainte de l'intégrer dans leur patrimoine culinaire national.

Au niveau des exigences, il est exigé de présenter au jury dans l'épreuve de l'Assiette le céleri rave en 2 pièces entières & le céleri branche en 16 garnitures individuelles. Au niveau de l'accompagnement, il était précisé qu'un sabayon chaud à base d'un jus de homard devait être présenté dans une saucière.

Le temps des épreuves: 5h30 

Nota: en 2023, la nouveauté a été la création d'un menu "Feed The Kid" où il est imposé d'élaborer un menu à base de courge avec une entrée froide végétale, un plat chaud incluant un œuf et un dessert. En 2025, cette épreuve n'a pas été reconduite.

PREPARATION DE L'EQUIPE DE FRANCE

La composition de l'équipe s'est finalisée après sa qualification avec une cinquième place au Bocuse d’Or Europe 2024 à Trondheim en Norvège. L'équipe de France avec Paul Marcon et Camille Pigot comme commis avec pour coach le chef MOF Christophe Quantin s'est préparée pour relever le défi de la Finale à Lyon.

Le team France présidé par le chef Romuald Fassenet s'est investi dans l'accompagnement avec de nombreux chefs MOF, lauréats du Bocuse d'Or, .... de l'équipe de France. Ce précieux apport a permis à Paul Marcon & Camille Pigot de "travailler" les deux épreuves de la finale.

LA COMPOSITION DU JURY

- LE JURY CUISINE

Le rôle imparti aux binômes internationaux de chefs était de s'assurer que chaque équipe respectait le règlement du Concours au cours des épreuves, en particulier, ils devaient apprécier le comportement des engagés dans le respect du non-gaspillage des ingrédients, la pratique des savoir-faire mise en œuvre lors de la préparation des plats ...

Cependant, la bienveillance conduisait les chefs jurés à apporter une aide précieuse si les candidats étaient en difficulté.

23  Sirha Bocuse Or  Chefs MOF 5

France: Phiippe Girardon, Marie Soria, Giovanna Grossi

Suisse: Felipe Fonseca Pinheiro

Espagne: Inigo Lavado

Portugal: Benoit Sinthon

Allemagne: Patrik Jaros

Japon: Kotaro Hasegawa

Chine: Jonas Lundgren

Etats-Unis: Philip Tessier

Maroc: Meryem Cherkaoui

Arabie Saoudite: Mona Mosly

23  Sirha Bocuse Or  Notation candidats

LE JURY DE DEGUSTATION

Il est composé de 24 chefs et du président le chef danois détenteur du dernier Bocuse d'Or 2023 Brian Mark Hansen

Asie: Chine Alex Fu, Japon Kenichiro Sekiya, Singapour Otto Weibel, Vietnam Sakal Phoueng

Europe: Danemark Francis Cardenau, Finlande Tommi Tuominen, France Romuald Fassenet, Hongrie Bence Dalkoni, Islande Thrain Freyr Vigfusson, Italie Enrico Crippa, Lituanie Dinars Zvidrins, Norvège Geir Skeie, Royaume Uni Clare Smyth, Slovaquie Peer Duransky, Suède Tommy Myllymaki,

Amérique: Canada AlexChen, Chili Patricio Quense, Colombie Dominique Oudin, Etats-Unis Devin Knell, Mexique Juan Carlos Gaytan,

Moyen Orient: Maroc Kamal Rahal Semlali,

Australie- Océanie: Australie Scott Pickett, Nouvelle Zélande Brett McGregor

Afrique: Ile Maurice Jerry Bastiaan, 

25 Bocuse Or 1

Le jury de dégustation a été scindé en 2 groupes, le 1er groupe est le jury de l'épreuve du Plateau composé de 12 chefs, le 2e groupe est le jury de l'épreuve l'Assiette.

A la table d'honneur, le chef danois Brian Mark Hansen détenteur du Bocuse d'Or 2023 et le chef anglais Daniel Calvert, président d'Honneur du Concours.

25 Bocuse Or 9

Un show médiatisé est organisé à l'entrée de chaque chef du jury avec l'annonce par l'animateur de son nom. Le jeu de lumière éclaire le cheminement du membre du jury vers sa place sur une musique tonitruante. Les supporters applaudissaient ces chefs sur le devant de la scène.

La presse internationale placée au premier rang transmettait en direct l’évènement de la cuisine mondiale.

25 Bocuse Or 8

25 Bocuse Or Jury

25 Bocuse Or Jury 1

Après l'installation de tous les jurés, Jérome Bocuse vient poser pour la photo avec les deux présidents à la table d'honneur; Le Chef danois Brian Mark Hansen détenteur du Bocuse d'Or 2023 qui brandit le trophée en direction des supporters.

25 Bocuse Or Jury 3 Statut Bocuse Or

25 Bocuse Or Jury 3 Statut Bocuse Or 1

Après cette phase de présentation au public des membres des jurys, le personnel du service est venu verser du champagne à chaque juge.

23  Sirha Bocuse Or  Jury Poissons Champagne 1

LE SERVICE

Les organisateurs ont fait la démonstration d'une qualité de service à la hauteur de l'évènement. L'encadrement a su apporter sa collaboration à travers la parfaite coordination des services à enchaîner auprès des deux jurys. Les chefs, les professionnels et les étudiants ont exécuté avec rigueur leur tâche. À la fin de la dégustation, les étudiants ont retiré les assiettes. Parfois, un étudiant proposait à un juré de verser un verre d'eau, ...

25 Bocuse Or 994

25 Bocuse Or 995

LA NOTATION DU JURY

Chaque juré après avoir apprécié le visuel et dégusté quelques bouchées, il note immédiatement sur sa tablette ses appréciations selon un barème établi (grille de notation commune selon des critères culinaires définis avec la pondération à appliquer).

25 Bocuse Or 998

25 Bocuse Or 999

LE TRAVAIL DES EQUIPES

Chaque équipe œuvre pendant 5h30 pour produire les pièces exigées par le règlement. Au niveau de l'équité, chaque équipe est installée avec le même équipement. S'il y a une panne, une assistance immédiate permet aux candidats de ne pas être pénalisés.

Chaque équipe s'est mobilisée jusqu'au dernier moment entre le chef et son commis afin de produire la préparation prévue depuis quelque temps. Dans une compétition, il y a toujours des moments d'abattement après une déconvenue, mais le travail en équipe avec un coach et un jury de cuisine qui peut être une force de proposition contribue à remobiliser les énergies vers l'objectif final.

25 Bocuse Or 91

L'ordre de passage des épreuves est imposé. Chaque équipe doit terminer son épreuve en fonction de la planification établie ci-dessous:

25 SIRHA Bocuse Or Planning Competitions

EPREUVE DE L'ASSIETTE

Les différentes équipes se sont activées en cuisine en appliquant les différents processus élaborés au cours des périodes de préparation afin de réaliser les plats exigés dans les temps impartis. Les membres du jury cuisine ont arpenté les allées afin d'examiner et de noter la mise en œuvre des pratiques culinaires.

25 Bocuse Or 4

25 Bocuse Or 9

Avant la dégustation par le jury de l'épreuve de l'Assiette de chaque proposition culinaire, les chefs MOF ont présenté à chaque membre du jury le plateau de l'Assiette et un service réduit à la présentation d'une assiette à la presse.

On a remarqué que les chefs ont immortalisé sur leur smartphone les différentes créations culinaires tout au long du Concours.

La dégustation à la table d'honneur des chefs Brian Mark Hansen & Daniel Calvert et des autres chefs a été médiatisée à l'aide de plusieurs caméramans. Le film était projeté en direct sur les deux écrans afin de communiquer au public le ressenti du jury.

25 Bocuse Or 993

À chaque service, le cérémonial était identique. Entre deux dégustations, les membres du jury avaient le temps d'échanger entre eux.

Voici des exemples de plateaux:

La Lettonie

25 Bocuse Or Assiette Lettonie Jury

Le Japon

25 Bocuse Or Assiette Japon Cuisine

25 Bocuse Or Plateau Japon Jury

La Finlande

25 Bocuse Or Assiette Finlande Cuisine

25 Bocuse Or Assiette Finlande Jury

25 Bocuse Or Assiette Finlande Jury Notation

25 Bocuse Or Assiette Finlande Jury Notation 1

Le Danemark

25 Bocuse Or Assiette Danemark Jury

25 Bocuse Or Assiette Danemark Jury 1

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Assiette Danemark Presse

Ile Maurice

25 Bocuse Or Assiette Ile Maurice Jury

25 Bocuse Or Assiette Ile Maurice Jury 2

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Assiette Ile Maurice Presse

L'Islande

25 Bocuse Or Assiette Islande Jury A4

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Assiette Islande Presse A4

Le Canada

25 Bocuse Or Assiette Canada Jury

25 Bocuse Or Assiette Canada Jury 1

La France

Lorsque le compte à rebours a commencé à égrainer les dernières secondes de la fin de l'épreuve de l'Assiette pour l'Equipe de France, les animateurs ont su galvaniser les supporters français. Un brouhaha s'est tenu tout au long du parcours du plateau de l'Assiette devant les membres du jury.

25 Bocuse Or Public Supporters France

25 Bocuse Or Public Supporters 6

25 Bocuse Or Stand France Envoi

25 Bocuse Or Assiette France Jury

25 Bocuse Or Assiette France Jury 2

25 Bocuse Or Assiette France Jury 3

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Assiette France Presse

Le Mexique

25 Bocuse Or Assiette Mexique Jury

La Norvège

Les supporters norvégiens ont su mettre de l'ambiance dans ce lieu avec les drapeaux et les cornes de brume, ... un beau spectacle avec les autres supporters des autres nations.

25 Bocuse Or Public Supporters 2

25 Bocuse Or Assiette Norvege Jury

Le Chili

25 Bocuse Or Assiette Chili Jury

L'Australie

25 Bocuse Or Assiette Australie Jury

EPREUVE DU PLATEAU

Chaque équipe devait présenter au jury des propositions culinaires axées sur la valorisation du chevreuil, du foie gras et du thé.

Le plateau en acier inoxydable mesure 90 cm de diamètre et il pèse environ 13 kg. Il a été fabriqué par la société française De Bruyer, spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine. Pour ce Concours prestigieux, il a été conçu un plateau circulaire avec 4 poignées afin de faciliter le déplacement des chefs auprès des membres du jury et de la presse.

Nota: la difficulté pour le public et la presse a été lorsqu’il y a eu le chevauchement de la présentation des plateaux de l'Assiette et des plateaux vers 13h15 en alternance. Il était difficile de se repérer entre le plateau en circulation auprès du jury et les assiettes goûtées par les juges. Les journalistes et les photographes présents ont pu d'information sur les assiettes présentées.

La Lettonie

25 Bocuse Or Plateau Lettonie Jury Sauce

25 Bocuse Or Plateau Lettonie Jury

Le Japon

25 Bocuse Or Plateau Japon Jury

25 Bocuse Or Plateau Japon Jury 1

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Japon Presse

La Finlande

25 Bocuse Or Plateau Finlande Jury

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Finlande Presse

Le Danemark

A l'annonce de la fin de l'épreuve, les supporters nordiques (Danemark, Norvège, Islande, Finlande) ont su mettre de l'ambiance.

25 Bocuse Or Public Supporters 4

25 Bocuse Or Plateau Danemark Cuisine

25 Bocuse Or Plateau Danemark Cuisine 1

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Danemark Presse 1

L'Ile Maurice

25 Bocuse Or Plateau Ile Maurice Jury

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Ile Maurice Presse

L'Islande

25 Bocuse Or Plateau Islande Jury

25 Bocuse Or Plateau Islande Jury 1

Le Canada

25 Bocuse Or Plateau Canada Jury 1

25 Bocuse Or Plateau Canada Jury

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Canada Presse

La France

La fin de la compétition du Concours approche, les supporters français survoltés ont donné de la voix pour soutenir l'Equipe de France dans ce moment crucial de l'épreuve. Chaque chef membre du jury a voulu obtenir une photographie de la composition française.

25 Bocuse Or Public Supporters 3

25 Bocuse Or Plateau France Jury

25 Bocuse Or Plateau France Jury 1 A4

25 Bocuse Or Plateau France Jury 3

Le Mexique

25 Bocuse Or Plateau Mexique Jury

25 Bocuse Or Plateau Mexique Jury 1

25 Bocuse Or Plateau Mexique Jury 2

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Mexique Presse 1

La Norvège

25 Bocuse Or Plateau Norvege Jury

25 Bocuse Or Plateau Norvege Jury 1

Le Chili

25 Bocuse Or Plateau Chili Jury

25 Bocuse Or Plateau Chili Jury 1

Assiette présentée à la presse

25 Bocuse Or Plateau Chili Presse

L'Australie

25 Bocuse Or Plateau Australie Jury

25 Bocuse Or Plateau Australie Jury 1 A4

25 Bocuse Or Plateau Australie Jury 3

 LE CLASSEMENT DU BOCUSE D'OR 2025

- Bocuse d'Or: France (2070,50 points)  Chef Paul Marcon

- Bocuse d'Argent: Danemark (2017  points) Chef Sebastian Holbgerg Svendsgaard

- Bocuse de Bronze: Suède (1988 points) Chef Gustav Leonhardt

- Bocuse Social Commitment Award: Nouvelle Zélande William Modido & Chili Roberto Vallejos

- Prix du meilleur Commis: France Camille Pigot

- Prix spécial thème assiette: Norvège

- Prix spécial thème du Plateau: Hongrie

 

Publié dans La Cuisine
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