La 79e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne s'est tenue les 28 & 29 janvier 2023 dans le village de Couchey à proximité de Marsannay et de Dijon.
7h30: Départ du défilé des 100 Confréries de Bourgogne depuis la Tonnellerie Rousseau (D974, Couchey) pour rejoindre le village de Couchey, accompagnées des trois fanfares des Nuits-Gevrey, Quétigny et Marsannay la Côte.
8h30: Cérémonie solennelle et hommage aux défunts de Couchey (Monument aux morts, cimetière de Couchey).
10h00: Cérémonie religieuse en l’église de Couchey Saint Germain d’Auxerre, et retransmission en simultané sur la place de Couchey.
11h00: Ouverture des 9 caveaux de dégustations
Intronisation par la confrérie des Chevaliers du Tastevins des vignerons et vigneronnes et habitants de Couchey, devant la Mairie.
15h30: Danses et Chants par les enfants du Groupe Scolaire Louis Combe de Couchey.
11h00 – 17h00: Animations musicales, artistes de rue, spectacles itinérants animeront les rues de nos villages.
17h00: Fermeture des caveaux de dégustation.
Dimanche 29 janvier 2023
10h00: Ouverture des caveaux de dégustations.
10h00 – 17h00: Animations musicales, artistes de rue, spectacles itinérants animeront les rues de nos villages.
17h00: Fermeture des caveaux de dégustation.
Au niveau du stationnement des véhicules, il était prévu un parking au Cora à Marsannay la Côte et à Gevrey Chambertin avec un service payant de navettes Girardot (5 € aller/retour).A Dijon, le parking de la Citée de la Gastronomie et à Chenove le parkin du Géant Casino avec un service payant de navette Keolis (tarifs: 1,40 €/pers.à l'aller, 6,30 € pour un PASS 24h pour deux personnes, 8.40 € pour 3 personnes, 9.45 € pour 4 personnes, 10.50 € pour 5 pers.).
LA DECORATION
Au niveau de la thématique retenue pour la décoration, les 3 couleurs de l'appellation Marsannay: Le Rouge, le Blanc & le Rosé. Les Bénévoles s'affairent depuis plusieurs mois pour confectionner les décorations qui orneront le centre-ville et les artères principales sur le chemin du défilé des sociétés de secours mutuel de Bourgogne.
LES CAVEAUX
Au niveau des cuvées, il y a un vin du cépage aligoté du millésime 2020, deux vins de l'appellation Marsannay village Blanc des millésimes 2018 & 2020, deux vins de l'appellation Marsannay village Rouge des millésimes 2016 & 2017, deux cuvées de Marsannay "Champs Perdrix" des millésimes 2017 & 2018 et un vin rosé de Marsannay de 2022.
Le Kit de dégustation est obligatoire en vente au prix de 20 €. Il comprend le verre officiel de la Saint Vincent Tournante, un porte-verre, 7 tickets de dégustation pour les caveaux, un plan où les caveaux sont indiqués. Il est prévu la vente de boîte de 6 verres au prix de 40 € selon les disponibilités des points de vente.
On pouvait réserver son kit de dégustation en pré-vente sur le site, chez les vignerons de Couchey et les partenaires P.b.Regnier à Brochon, l’Athenaeum à Beaune et les Bons Plans du Vin à Fixin.
Il était impossible d'acheter un carton de 6 verres chez les vignerons à Couchey dans la semaine qui a précédé la fête. Les amateurs se sont rendus nombreux à l'Athenaeum à Beaune qui était en rupture de stock.
REPORTAGE DU SAMEDI 28 JANVIER 2023
L'équipe rédactionnelle est arrivée sur le parking au Cora sur la Zac Les Vignes Blanches, Route de Beaune à Perrigny lès Dijon après être sortie de l'autoroute à la sortie 48 du Terminal Rail/Route. Un fléchage guidait les automobilistes vers l'aire de stationnement vers Gevrey Chambertin, on a galéré un peu pour rejoindre la D974 à Perrigny lès Dijon.
On est arrivé sur place vers 9h. Des Bénévoles nous ont orienté vers la partie du parking réservé à la Saint Vincent de Couchey. Les bus étaient stationnés devant le Cora où un stand était dressé pour la vente des tickets à 5 €.
L'équipe monte rapidement dans le bus pour se mettre à l'abri du vent, il faisait - 1°.
A la descente du bus, on nous explique la nécessité de revenir sur l'emplacement réservé à chaque village pour embarquer vers la bonne destination. Après cette explication, le public se dirige vers l'entrée du village sur la D122.
A l'approche du point de contrôle, on peut apercevoir les premières décorations qui marquent la présence des festivités de la Saint Vincent Tournante de Couchey.
En contrebas, il y a symbolisé un étang avec une décoration minimaliste.
Un rapide contrôle des sacs est réalisé et notre équipe continue sa progression vers le stand où il est vendu les kits de dégustation au prix de 20 €. Le stand est organisé avec deux équipes pour les règlements en espèces et par CB. Chaque membre de l'équipe à son verre ainsi que le port-verre, le livret du "Permis de Saint Vincent" et les tickets numérotés.
Malgré la présence d'un froid vif, on observe avec attention les premières décorations le long de la rue Pierre Curie.
Ce plan est situé sur l'axe principal des flux de touristes déposés par les navettes. Il permet à l'approche du centre-ville un repérage très utile.
La rue Pierre Curie permet aux touristes d’empreinter la place Charles Gaulle où la mairie est implantée. On aperçoit au fond l'esplanade pour la cérémonie des intronisations par la Confrérie des Chevaliers des Tastevins.
A cette heure, il y a peu de monde sur la place. On se s'attarde pas, on continue notre progression afin de découvrir ce village.
A l'aide du plan indiqué dans le "Permis de Saint Vincent", on décide de se diriger vers la rue Pasteur afin de découvrir les caveaux identifiés 6, 7 et la rue Raymond Poincaré avec le caveau 8.
En parcourant cet itinéraire, on peut admirer les décorations installées ici et là dans les murets et les bâtisses.
Au début de la rue Pasteur, le caveau 6 se prépare à servir la cuvée du Marsannay rouge du millésime 2017 à partir de 11h. Le domaine Sirugue est l'un des vignerons qui ont milité pour l'organisation de la Saint Vincent Tournante dans le village. Le vigneron Marcel Sirugue a été le président de la précédente édition de 1982.
Avec un vent glacial, notre équipe s'engage sur la rue Pasteur vers le caveau 7. Le long des façades, on peut parfois s'amuser de certaines citations, mais aussi on a apprécié les recherches esthétiques afin d'illustrer la thématique du "rose".
Notre équipe s'est engagée sur la rue Raymond Poincaré en direction du caveau n°8. Le Domaine de Ghislain Kohut avait réuni une équipe souriante pour cette occasion afin de servir la cuvée du Marsannay rouge "Champs Perdrix" du millésime 2018.
On continue notre périple sur la rue Stephen Liegeard, puis on est revenu sur la rue Pasteur afin d'assister au passage du défilé des 87 Confréries du Secours Mutuels de Bourgogne.
Il est environ 9h30, lorsqu'on arrive au croisement entre la rue Pasteur et la rue Jean XXIII. L'endroit est idéal afin d'observer le défilé des Confréries. Chaque Confrérie a son porte-drapeau et son Saint porté par une équipe composée de 4 vignerons et vigneronnes.
À certains moments, le défilé s'est figé. On pouvait observer la bonne humeur générale qui se dégageait de cette ambiance festive. La communion était visible entre les différentes confréries. La Saint Vincent Tournante de Bourgogne est leur fête. Ce moment dans le calendrier est un moment de partage entre les différentes générations de vignerons à travers un parcours initiatique où les anciens apprennent à la nouvelle génération les coutumes vigneronnes.
Les fanfares ponctuent le rythme du défilé. Le public apprécie d'attendre les cuivres, les cymbales et les tambours. À chaque édition, il y a plusieurs fanfares qui officient à jouer avec des répertoires assez différents.
Le public cherche toujours à identifier telle ou telle Confrérie. En fonction de l'allure du défilé, la tâche peut s'avérer difficile.
Le défilé se dirige vers l'église Saint-Germain d'Auxerre où la messe retransmise va commencer vers 10h. Chaque Confrérie dépose sa bannière et son Saint avant d'assister à la messe ordonnée par l'évêque de Dijon, Mgr Hérouard.
Après le passage du défilé des Confréries de Secours Mutuels des villages de la Bourgogne, on décide de se diriger vers la découverte des autres caveaux dans la zone rouge 3, 4 & 5.
En empruntant la rue Pasteur vers la rue Rameau, on revient sur la place Charles de Gaulle où est retransmise la messe donnée dans l'église Saint-Germain d'Auxerre par Mgr Hérouard. Cette célébration fut animée par les équipes liturgiques et chantée par l’Ensemble Joseph-Samson.
L'accès de la rue Abbé Cochet était interdit à proximité de l'église. En conséquence, le public devait emprunter la rue Jean Jaurès pour se rendre au caveau 3. Le caveau 2 était situé à proximité de la rue Saint Exupéry et de la rue Guynemer. Le caveau 4 situé sur la rue Edouard Herriot était dans le prolongement de Guynemer.
À proximité du caveau 4, le public devait prendre la rue Aristide Briand, puis tourner à gauche vers le centre-ville sur la rue Jules Ferry.
Au niveau de la décoration, ce quartier s'est mobilisé autour des différentes thématiques "rouge" & "blanc". On vous propose quelques illustrations pour saluer ce travail de longue haleine pour honorer la Saint Vincent Tournante de Couchey.
Il est 11 heures, les caveaux peuvent commencer à verser le vin au public détenteur des tickets numérotés. Les caveaux situés à l'extérieur du centre-ville (1, 2, 3, 4 & 8) étaient peu fréquentés en fin de matinée.
A la sortie de la messe, les confréries de Secours Mutuels bourguignonnes se sont rendues vers la place Charles de Gaulle devant la mairie où l'esplanade des intronisations par la confrérie des Chevaliers du Tastevins est dressée.
Dans les rues étroites, la foule s'était massée pour apercevoir le défilé des Confréries. Il était difficile d'apercevoir le cortège si on était situé dans les dernières rangées. Il était presque impossible d'avancer dans cette foule compacte.
La cérémonie de l'intronisation du président de la Saint-Vincent de Couchey Denis Fournier et d'anciens vignerons du village se fait sous l'égide de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Un public nombreux s'est amassé auprès de l'estrade pour identifier les personnes intronisées.
Après les remerciements d'usage aux personnalités présentes et excusées, le Grand Maître a intronisé les vignerons et la vigneronne. À la fin de la cérémonie, le ban bourguignon est lancé, repris en chœur par la foule.
La première partie programme est réalisée, maintenant, il est temps de découvrir les cuvées proposées à la dégustation dans chaque caveau. Notre équipe s'est limitée à quelques caveaux dont les caveaux où ils étaient proposés à la dégustation du Marsannay rouge " Champs Perdrix" 2017 & 2018 ainsi que la Marsannay rouge 2017.
On peut observer que la quantité servie est réalisée avec un doseur de 2cl.
Les amateurs de vins bourguignons étaient nettement plus nombreux dans les caveaux. Cependant, l'attente était assez courte pour tendre son verre aux serveurs.
L'équipe a apprécié les cuvées de Marsannay "Champs Perdrix" malgré le froid.
L'animation s'est déroulée tout au long de la journée, elle a permis de "réchauffer" l'ambiance au cœur de l'hiver.
On a porté un dernier regard sur les décorations du centre-ville où il y a quelques joyaux comme l'abeille, le loup sur le traineau .... où il y a de l'ingéniosité dans la réalisation avec parfois une pointe d'humour.
On termine notre escapade en Bourgogne sur ces réflexions à méditer ....
Notre équipe retourne à notre navette par la D122, la rue Pierre Curie, on peut observer une file interminable au stand des kits de dégustation. Il n'était pas proportionné pour faire face à l'arrivée massive des flux des navettes.
Il est regrettable que les responsables n'aient pas pris des décisions opérationnelles pour réduire ce temps d’attente dans le froid comme par exemple, doubler le stand .....
Au milieu d'après-midi, les navettes sont nombreuses, en conséquence, les bus partent avec peu de touristes à bord.
La prochaine fête vigneronne bourguignonne marquera la 80e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne. Elle aura lieu sur les deux villages associés de Morey Saint Denis & Chambolle Musigny les 27 & 28 janvier 2024.
Présidents: Laurent Lignier, vigneron à Morey Saint Denis & Myriam Huélin à Chambolle Musigny
RETROSPECTIVE DES SAINT VINCENT TOURNANTES DE BOURGOGNE