L'Oenotourisme propose la découverte de la dégustation des vins, l'apprentissage des principes de l'oenologie, mais aussi la gastronomie des terroirs, la découverte des paysages viticoles, et la culture locale ....
L'ouverture des domaines viticoles s'inscrit dans ce mouvement. Il faut développer les activités liées à la vigne et à son patrimoine afin de développer et répondre aux nouveaux besoins d'une clientèle touristique plus exigeante.
Les touristes établissent leur "programme" en fonction des intérêts culturels, gastronomiques, .... mis en avant par les terroirs. Historiquement, en France, la "Route des Vins d'Alsace" a été ouverte en 1953. Elle a permis de proposer un parcours touristique où le vin est à l'honneur. On estime à + 1 million le nombre des tourismes qui viennent chaque année découvrir les vins d'Alsace le long de cette route. Depuis, les principales régions ont établi leur route des vins.
La concurrence internationale des vins a renforcé l'intérêt de la mobilisation des vignerons, mais aussi de tous les acteurs locaux afin d'établir des offres touristiques qui répondent à l'évolution des besoins des touristes français et étrangers.
Le succès populaire de la Route des Vins d'Alsace repose sur la complémentarité de la gastronomie alsacienne, des vins alsaciens de terroirs, et d'une architecture typique. L'organisation des foires aux vins au cours de l'été et aux moments des vendanges contribuent à renforcer l'intérêt pour découvrir cette région viticole française.
Le Label "Vignobles & Découvertes" a été créé afin de dynamiser sur les différents terroirs viticoles les actions touristiques. Actuellement, les principales régions françaises sont représentées avec une grande diversité de propositions sur le terrain.
L'ALSACE
En Alsace, le sentier viticole des grands crus d'Eguisheim dure environ 1h30. Le touriste part à la découverte du sentier viticole où il a une vue exceptionnelle sur les 3 châteaux (Office de tourisme d'Eguisheim tél: 03.89.23.40.33). Ce parcours est organisé de mi-juin à mi-septembre.
Le site rassemble plusieurs pistes de découverte des terroirs alsaciens. Ainsi, le visiteur en fonction de ses centres d'intérêt peut s'orienter vers la sélection des adresses à découvrir.
Le vignoble KLUR existe depuis le XVIIe siècle, la nouvelle génération ouvre le domaine à la dégustation mais aussi à un atelier culinaire, à la découverte des plantes sauvages dans les vignes, .... (Vignoble Klur 105 rue des Trois épis 68230 Katzenthal tél: 03.89.80.94.29)
LE BORDELAIS
Dans le Bordelais, l'Office de Tourisme de Bordeaux a développé des parcours thématiques afin de mieux découvrir les vins et le patrimoine culturel et architectural de l'Aquitaine. Actuellement, l'offre diversifiée des excursions répond aux besoins de la clientèle française, européenne et étrangère (américaine & asiatique). Ainsi, le visiteur peut organiser le contenu de son séjour en fonction de ses envies dans un temps limité à un coût maitrisé.
Au fil du temps, la demande de croisières fluviales s'est diversifiée. Ainsi, les offres commerciales proposent des découvertes le long des berges de la Gironde avec des possibilités de restauration, mais aussi de découverte de domaines viticoles.
On vous recommande une promenade vers l'estuaire. Elle a lieu tous les vendredis en juillet & août 2024 au départ de Bourg sur Gironde avec un embarquement à 15h
La Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin en charge de l'exploitation du lieu a la volonté de créer "un site de loisir culturel unique au monde, où s’exprime l’âme du vin à travers une approche immersive et sensorielle". La Cité du Vin a été ouverte au public en juin 2016.
Le billet de la visite du parcours permanent avec la dégustation d'un verre de vin au belvédère permet de réaliser une visite d'une durée moyenne de 2 heures. On vous recommande d'aller rapidement au belvédère pour déguster en toute tranquillité votre verre en bénéficiant d'une vue panoramique exceptionnelle. Le cœur de la visite est le parcours permanent qui se trouve au 2e étage.
Latitude 20 est un espace de cave et bar à vins du monde. On est impressionnant avec les + 14.000 bouteilles affichées au mur en demi-cercle. Au total, il y a 800 références qui proviennent de 70 pays. Ce large éventail permet de présenter à la clientèle un vaste choix pour découvrir dans ce lieu unique quelques vins d'anthologie. Au niveau de la tarification, cela commence à 5 € jusqu'à .... 50 €. Attention, à ce prix vous n'avez pas les crus classés du Bordelais. Au niveau du Bar à vin, il y a un choix de + 50 vins à déguster au verre.
Chaque espace aborde un thématique de l'univers du vin. L'utilisation des écrans tactiles est simple. Les nouvelles technologies simplifient la visite et elles contribuent à rendre attrayant la communication autour du vin. Les outils conçus peuvent être utilisés par un large public. Au dernier étage, on peut découvrir quelques vins, pour ma part, j'ai pris un Sauternes.
A 35 mètres d'altitude, le panorama est exceptionnel. On peut apercevoir la mutation du quartier Bacalan et du quai des Chartrons.
Cité du Vin 1 Esplanade de Pontac 33000 Bordeaux Tél: 05.56.16.20.20
Horaires: ouvert du 23 mars au 2 novembre tous les jours de 10h à 19h; du 3 novembre au 6 janvier 2025 ouvert tous les jours de 10h à 18h sauf le samedi fermeture à 19h
Fermeture à 16h le 24 décembre et fermeture complète le 25 décembre
Tarifs: adulte 22 €, jeune (6 à 17 ans) 9 €, enfant (- 6 ans) gratuit
La Maison du Vin de Saint Emilion propose des espaces dédiés à la découverte des vins de Saint Emilion, Lussac Saint Emilion, Puisseguin Saint Emilion à travers la table des arômes, l'école du vin. La boutique permet d'acheter des bouteilles de 250 châteaux au prix de la propriété (1 place Pierre Meyrat 33330 Saint Emilion tél: 05.57.55.50.55 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ).
L'École du vin de Bordeaux organise plusieurs Ateliers sur la période estivale. Lors de notre rédaction le 23 juillet 2024, il était proposé des Ateliers seulement à partir du mois de septembre.
Ecole du Vin de Bordeaux 3, cours du 30 Juillet 33000 Bordeaux Tél: 05.56.00.22.85 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
L'approche du site Winery est centrée sur l'Amateur de vin. On vous conseille de participer à l'un des ateliers de dégustation afin de mieux cerner les cépages, les vins où votre plaisir est au rendez-vous (Winery Rond Point des Vendangeurs Route du Verdon 33460 Arsac tél: 05.56.69.08.51).
La place du village de Bages propose une halte gourmande et une salle de dégustation du cercle Lynch Bages. Les cours de dégustation thématique portent sur la connaissance des grands terroirs du bordelais, l'art de la dégustation, l'assemblage, ....
Château Lynch Bages 33250 Pauillac Tél: 05.56.73.24.00
Le Château Cos d'Estournel à Saint Estèphe ouvre ses portes au public. Vous pouvez contempler l'architecture des bâtiments et découvrir les vins du domaine (Château Cos d'Estournel 33180 Saint Estèphe tél: 05.56.73.15.50 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ) Les visites se font sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h30.
Le rêve, dormir dans un château bordelais. La Maison d'Estournel à Saint-Estèphe propose plusieurs chambres pour vivre son "rêve" de châtelain.
La Maison d'Estournel Route de Poumeys Leyssac 33180 Saint-Estèphe Tél: 05.56.59.30.25 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
LE RHONE
En région Rhône Alpes, voici une bonne adresse avec le Domaine viticole Saint Luc où il est proposé deux gîtes au cœur de la Drôme provençale. Le couple de jeunes vignerons propose des dégustations pour découvrir un panel des terroirs de cette région.
Domaine Saint Luc 132, chemin des Etangs Route de Suze la Rousse 26790 La Baume de Transit Tél:04.75.98.11.51 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
L'Université du Vin organise des ateliers d'été d'œnologie sur le thème "Mardi c'est œnologie !" et "Planète Rosé". Au fil du temps, elle est devenue le lieu d'apprentissage et de découverte des vins du Rhône.
Université du Vin Le Château 26790 Suze la Rousse Tél : 04.75.97.21.30 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
LA CHARENTE MARITIME
Le vignoble situé entre Saintes et Cognac ont obtenu le label "Vignobles et Découvertes", cette attribution met à l'honneur l'oenotourisme dans un rayon de 50 km autour de Cognac. On peut consulter la liste des domaines, .... associés à cette opération.
Des stages d'initiation à la dégustation du Cognac sont organisés.
LA LOIRE
Dans la Loire, il faut découvrir la Fête du Patrimoine centrée sur l'Art de vivre & Musique sur la commune d'Aubigné sur Layon. Ce village se mobilise pour communiquer leur passion de la vigne et du terroir.
Parmi les différentes propositions, l'offre "Découverte du Cabernet Franc" propose un séjour sur 3 jours avec un accueil dans une hôtellerie et une restauration sur les pas de Rabelais.
LA CHAMPAGNE
En Champagne, il y a plusieurs possibilités de circuits afin de découvrir cette riche région viticole avec un patrimoine d'exception. Chaque circuit permet de faire des dégustations chez des petits domaines et découvrir le patrimoine local (gastronomie, architecturale, culturelle, artisanale ..).
LA BOURGOGNE
En Bourgogne,le Château du Clos Vougeot est mondialement connu pour la qualité de ses repas lors de ses chapitres. Vous êtes au coeur de la Bourgogne à proximité de terroirs d'exception. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin se réunit dans ce lieu. Le château se visite, il est aussi un lieu de musique à travers le Festival « Musique et vin au Clos de Vougeot »
Château du Clos Vougeot Rue de la Montagne 21640 Vougeot Tél: 03.80.62.86.09
Ce château est situé à environ 35 km de Beaune où il y l'Hôtel Dieu des Hospices de Beaune.
Le château de Pommard s'est reconverti depuis plusieus années dans le développement de l'oenotourisme. Aujourd'hui, ce domaine propose la visite de son château et de ses jardins, la dégustation de ses vins d'un domaine de 20 hectaures mais aussi un service de restauration et une galerie d'art de 200 m²
Les grands artistes comme Dali, Picasso, Warhol ont été exposés. En 2012, le modern et le pop art est mis en avant.
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Château de Pommard 15 rue Marey Monge 21630 Pommard tél: 03.80.22.12.59 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Beaune est la ville en Bourgogne à visiter. Le centre ville historique est une pure merveille esthétique. L'Amateur de vin et de gastronomie va pouvoir dénicher autour de la place centrale des cavistes, une librairie spécialisée, des objets dans le domaine des Arts de la table, .....
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Les grandes maisons comme Patriache, Albert Bichot, ..... la Reine Pédauque font visiter leurs caves avec une dégustation des vins du domaine. Par exemple, la maison Patriache propose une visite commentée avec la dégustation de 13 vins pour un coût de 13 €.
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L'Ecole des Vins de Bourgogne plusieurs formations ouvertes à tous les publics sans connaissances des vins bourguignons. Par exemple, le stage "Formation à la dégustation" d'une durée de 2 jours coûte 435 €.
Le BIVB oeuvre à communiquer toutes les manifestations vigneronnes, festives, culturelles, ... de la Bourgogne.
Dans le mâconnais, il y a une adresse à découvrir "Côté Vigne", il est proposé des séjours du vendredi soir au dimanche à midi où l'on fait découvrir un domaine, une gastronomie de qualité, et + 50 vins avec un oenologue. Le Coût: 405 € (Côté Vigne Hameau de Domange 71960 Igé tél: 03.85.33.46.64).
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