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Nous voulions répondre à la question suivante: la cuisine de la haute gastronomie française est - elle accessible à un prix raisonnable ?
Le choix de la maison PIC était guidé par le fait de sa constance depuis 3 générations au firmament des grands chefs français. Nous avions testé le restaurant "Bistrot" le 7 PIC où l'on pouvaitt déjeuner pour un prix raisonnable de la cuisine. Il existe la formule à 14,50 € .. le plat du jour qui changeait tous les jours avec un verre de vin ou de l'eau et le menu Plein des sens à 32 € ...une entrée, un plat et un dessert.