La famille M... de Lyon décide de s'organiser un petit séjour à Porto au Portugal du dimanche 20 au mercredi 23 octobre 2019. Au niveau des réservations en ligne, une promotion tarifaire sur le site de Transavia a permis de dénicher un vol direct Lyon - Porto le dimanche à 12h20 à l'aéroport Saint-Exupéry pour une arrivée à 13h35 à l'aéroport de Porto au tarif de 59 €/personne.
Au niveau du vol retour, le tarif le plus avantageux était sur la compagnie aérienne portugaise TAP Air Portugal. Le vol direct Porto - Lyon le mercredi à 18h30 à aéroport de Porto pour une arrivée à l'aéroport de Lyon Saint-Exupéry à 21h35 au tarif de 38,67 €/personne.
Les deux réservations se sont réalisées sur le web le 12 mai 2019. Une confirmation de la réservation sur la compagnie TAP Air Portugal est réalisée par e-mail sous la référence RMZF3T. On peut lire l'exactitude du trajet direct entre l'aéroport de Porto et l'aéroport de Lyon. Au niveau de la compagnie aérienne, on note que le vol est assuré en sous traitance par Portugalia sur un Embraer 190.
Au cours de l'été, le 29 août 2019, les billets électroniques sont envoyés par e-mail. On remarque que le vol de départ est bien aéroport de Porto mais l'aéroport d'arrivée est Genève !!!
Aucune information n'a été transmise pour indiquer un vol retour sur Lyon avec un vol de l'aéroport de Genève vers l'aéroport de Lyon.
La famille M... a choisi la solution des vols directs entre Lyon et Porto afin de stationner leur véhicule à l'aéroport de Saint-Exupéry à Lyon. Cette solution était la solution idéale. La compagnie aérienne portugaise TAP Air Portugal a changé la destination du vol de Lyon vers l'aéroport de Genève. Cette contrainte occasionne des frais supplémentaires de transport pour rallier Lyon.
Une évaluation rapide des nouveaux frais à supporter, il y a le taxi à Genève pour rejoindre la gare + le trajet Genève - Lyon en train (53,10 €x3= 159,30 €) + la navette entre la gare de la Part-dieu et l'aéroport de Lyon 15 € pour chercher le véhicule, on dépasse largement les 200 €.
En conséquence, il était plus judicieux de rechercher un nouveau vol entre Porto et Lyon. Une nouvelle réservation sur la compagnie aérienne Transavia le 30 août 2019 a été réalisée avec un départ à l'aéroport de Porto le mercredi 23 octobre à 13h55 pour une arrivée à Lyon à 17h.
Le 12 septembre, la famille M.... rédige une réclamation en ligne sur le site de la compagnie aérienne TAP Air Portugal.
Le formulaire en ligne impose des renseignements obligatoires pour valider la demande. Il est impératif d'identifier les infos à saisir sur le e-billet. Le numéro de vol, le numéro du billet, le numéro de client, ... sont parfois des infos pas évidentes à dénicher. La maîtrise des langues étrangères est très utile pour comprendre les termes employés.
La rédaction du message doit permettre d'établir le préjudice subi par le voyageur. La réglementation européenne encadre le dispositif réglementaire dans l'espace aérien européen. A la phase de la validation, le message "Merci" prouve la bonne réception de la réclamation par le service concerné chez TAP Air Portugal.
Le lendemain, la famille a reçu cet e-mail sans les détails de la réclamation comme annoncé lors de la validation.
Le mardi 17 septembre 2019, le client s'est connecté pour connaître l'avancée de sa réclamation. Voici le message indiqué en ligne:
Le samedi 5 octobre 2019, le client s'est connecté pour connaître l'avancée de sa réclamation. Voici le message indiqué en ligne:
Le traitement du dossier n'a pas été traité rapidement. En conséquence, il y a une info sur la saisie via d'une plateforme numérique du litige.
On clique sur la rubrique "Règlement en ligne des litiges", il s'ouvre l'écran du site Règlement des litiges en ligne.
Après avoir pris connaissance des infos, on clique sur "Pour les consommateurs" et on s'informe à nouveau sur les différentes possibilités offertes par le plateforme RLL.
On accède à un questionnaire en ligne:
Au niveau du questionnaire, il est conseillé de rassembler toutes les informations utiles au niveau du professionnel concerné, sur la nature du litige par rapport à la prestation de service commandée et de formuler de manière synthétique et précise la nature du litige et votre demande de dédommagement.
Il est recommandé de transmettre des éléments de preuve pour étayer la plainte.
A la fin du processus, on vous demande de choisir si vous conservez votre projet, si vous le transmettez au professionnel ou si vous voulez le transmettre à un service professionnel payant pour traiter le dossier.
Le délai de réponse est sous 90 jours.
Le 9 octobre 2019, un e-mail de TAP Air Portugal informe M. X du futur remboursement de ses 3 billets.
En résumé, la compagnie aérienne TAP Air Portugal a vendu des billets à bas coût en produit d'appel le 12 mai 2019, puis elle a changé l'aéroport de destination de Lyon par Genève. Elle informe le 30 août les intéressés. Les usagers demandent le remboursement de leur billet en utilisant la procédure interne du traitement des réclamations. Aucune réponse jusqu'à une nouvelle réclamation par le site européen. La réponse est venue très rapidement.
Dans cette pratique, les usagers financent les compagnies aériennes sans droit à dédommagement !!!
Antonio MENDES DA PAULA
Le Château royal de Chambord est indissociable du roi de France François 1er. La période italienne où François 1er a été captif a permis au roi de s'initier à la Renaissance dans les principales cours italiennes. Le mouvement de la Renaissance s'exprimait à la fois dans l'architecture et dans les arts.
A la Renaissance, les cités-états italiennes comme Florence, Sienne, Venise, Milan, Gêne se sont enrichies grâce au commerce et à la finance entre l'Occident, l'Orient et l'Asie. Les dynasties comme les Médicis, Albizzi, Visconti, Pazzi, Este de Ferrare, Borgia ... vont commander aux plus grands artistes les œuvres pour glorifier et assoir leur autorité. Le peintre Giorgio Barbarelli est meurt vers l'âge de 30 ans de la peste. Cependant, sa technique personnelle de la "perspective atmosphérique" va engager un courant artistique dans la représentation des paysages. La toile intitulée "Les trois Philosophes" a été terminée par Sebastiano Del Piombo en 1508, elle mesure 1,23 x 1,44 mètre.
A l'époque de la Renaissance, les artistes utilisaient le croquis avec des modèles pour structurer la future oeuvre peinte. La recherche du réalisme a conduit des peintres célèbres comme Léonard de Vinci, Michel Ange et Caravage à braver l'interdit de l'église pour réaliser des recherches anatomiques sur des cadavres. Cette nouvelle connaissance de l'anatomie humaine va contribuer à réaliser des tableaux avec des personnages moins idéalisés. Les artistes italiens vont peindre des œuvres soit idéalisées soit réalistes. La recherche du mouvement, de la profondeur, de la lumière, .... vont guider les peindre comme Raffaello Sanzio (Raphaël). Son tableau "La Madone d'Alba" est conçu en suivant les préceptes de Michel Ange et de Léonard de Vinci avec l'influence de son premier maître Pietro di Cristoforo Vannucci (le Pérugin). Il est daté de l'an 1510, il mesure environ 1 mètre de diamètre. L'Atelier de Raphaël comptait environ 50 apprentis pour répondre aux différentes commandes de la Papauté.
Les Artistes importants de l'époque sont Léonard de Vinci, Michel-Ange et Raphaël, dont les œuvres étaient plus réalistes que celles des artistes du Moyen Âge. La Renaissance est le courant de l’Humanisme. L'étude de la nature humaine et de ses thèmes devient centrale par rapport aux représentations religieuses. L'artiste Michelangelo Buonarroti (Michel-Ange) a réalisé plusieurs sculptures pour le monument de la tombe du Pape Jules II. La représentation de l'esclave est une attitude de soumission vis à vis de la mort. L'interprêtation singulière de l'artiste sur le nu va marquer son époque. Elle est datée de l'an 1514.
Le Château
L'architecture du Château de Chambord a été la combinaison de l'apport de plusieurs personnes. L'ambitieux projet architectural en revient au roi François 1er qui a confié la mission à Léonard de Vinci, architecte du roi de concevoir un Relais de chasse à Chambord. Les différents croquis attestent de l’implication de Léonard de Vinci dans la conception du château. Des études préliminaires avaient été ébauchées pour le projet d'un château royal à Romorantin.
La mort à 67 ans de Léonard de Vinci a interrompu les dessins architecturaux pour définir l'ensemble du projet. Les premiers travaux vont commencer en 1519 sous la direction de Dominique de Cortone. Jacques Sourdeau a contribué la réalisation du célèbre escalier central à vis. Les différentes corporations dont les maîtres maçons vont apporter leur expertise pour façonner l'ensemble architectural. Au fil des siècles. La cour royale va abandonner le Val de Loire pour se rapprocher de Paris. En conséquence, la construction du relais de chasse est impactée en fonction de l'intérêt du roi pour la chasse à Chambord. Si le lieu suscite un intérêt, le relais bénéficie de travaux pour l'embellir sinon les travaux sont arrêtés.
Le roi Louis XIV a été motivé pour faire entreprendre des importants travaux pour transformer le relais de chasse royal en un château royal digne du roi "Soleil". L' architecte du roi Jules Hardouin-Mansart va faire réaliser à partir de 1680 les travaux initiaux imaginés sous François 1er.
A travers les différents éléments architecturaux et d'embellissements, le visiteur est impressionné par ce cadre royal. Il est rare d'apercevoir de l'extérieur un château aussi esthétique en Europe. Il y a eu une recherche d'enrichissements décoratifs apportés par les différents propriétaires pour marquer de leur empreinte ce lieu de plaisir lié à la chasse.
Dans l'une des cours, il y a un espace aménagé pour une petite restauration. On assiste à l'ouverture du château à une scène où le personnel fait le point sur les tâches journalières à accomplir.
Intérieur
L'Escalier à doubles révolutions est l'un des éléments de construction qui a rendu célèbre ce château. Le concept d'un escalier à plusieurs rampes a mobilisé plusieurs "ingénieurs architectes" de l'époque. On a retrouvé des croquis de Léonard de Vinci réalisés à Milan sur un projet d'une tour carrée avec un escalier à 4 révolutions. En France, Jacques Sourdeau architecte a conçu au château de Blois sur la demande du roi Louis XII et de la reine Anne de Bretagne un escalier à vis avec une structure ouverte vers 1515.
Au final, la solution technique retenue est un escalier central à vis à doubles révolutions. Les différents croquis de l'époque réalisés par Léonard de Vinci et la période de début des travaux sur le site du relais de chasse vers 1519 plaident pour attribuer la paternité de cette invention à Léonard de Vinci.
A l'époque de la Renaissance française, cette prouesse architecturale a contribué à impressionner les visiteurs de toute l'Europe.
Au rez de chaussée, nous avons commencé notre visite par la salle des chasses. La fonction première fixée par le roi François 1er est de devenir un Relai de chasse avec un grand domaine où le gibier est disponible en abondance.
A proximité de l'escalier, il y a quelques tableaux exposés pour rappeler la période faste du Val de Loire dans l'Histoire de France.
La salle des chasses est décorée avec des tableaux où des scènes de chasse à court sont peintes pour témoigner de l’importance de la chasse pratiquée par les seigneurs sur les terres. Au Moyen Age, la société féodale accorde le privilège de la forêt et de la chasse aux seigneurs. La pratique de la chasse dans le parc à gibier attenant au château est l'une des activités de la noblesse. Il est important de constituer par le seigneur une importante surface de chasse pour pratiquer la vènerie.
Le visiteur peut observer les différents gibiers chassés au parc à gibier du château de Chambord. Chaque scène est composée pour mettre en lumière les animaux dans leurs milieux.
Les sculptures mettent en avant les grands personnages de l'époque à travers l'acte de la chasse à court.
Il est exposé la collection exceptionnelle de boutons liés à la vènerie de Bernard Tollu. Ce passionné a réuni au cours des décennies l'une des plus importantes collections européennes.
On revient vers l'escalier à doubles révolutions pour admirer les tapisseries accrochées aux murs. Au Moyen Age, la tapisserie est le support le plus recherché. La vie nomade des cours européennes favorise la mobilité de la décoration d'intérieure. A chaque déplacement d'une cour, il y a au préalable la réinstallation de la décoration dans un château. La confection d'une tapisserie d'envergure avec des matières précieuses exige un travail d'une équipe de tisserands sur plusieurs années. En général, la confection d'une tapisserie exige plusieurs années (4 à 6 ans). L'illustration du thème d'une tapisserie renvoie soit à la mythologie soit au code d'usage du Moyen Age. Par exemple, aux Pays-Bas, la tapisserie "La chasse à la Licorne" datée de l'an 1500 est sans doute commandée pour un riche mariage. La lecture graphique à travers la représentation des espèces de plantes communique sur les aspects de la fidélité, de la fertilité; de l'amour, ...
La décoration d'apparat de l'époque est voulue comme un outil de communication pour montrer que la France est le phare de l'Europe. Le roi François 1er axe sa politique sur la flamboyance qui va permettre au mouvement de la Renaissance française d'éclore. Au moment des fêtes religieuses ou pour célébrer un évènement important comme le passage d'un prince ou d'un roi, les tapisseries étaient exposées dans les rues.
Le savoir faire des tapissiers flamands est reconnu dans toute l'Europe médiévale. En conséquence, il fallait importer des tapisseries avec des fils d'or de la Flandre où des milliers de maîtres, compagnons et apprentis de différentes corporations ont œuvré à la production des commandes de la royauté et de la noblesse européenne.
La thématique est codifiée par une pratique ancestrale où les vertus sont illustrées par des scènes narratives tirées des évangiles. La vie seigneuriale "galante" est l'un des thèmes abordés avec l'amour courtois et l'Antiquité a guidé la mise en place d'une certaine hiérarchie des sens de la vie matériel vers la vie spirituelle. L'illustration des scènes de renoncement aux bien matériels (bijoux, fruits, ..) contribue à mettre en valeur la vie spirituelle de l'individu par une élévation de l'âme.
A cette époque, on exposait une suite de plusieurs dizaines de mètres de longueur sur une thématique. La tapisserie était devenue un art décoratif qui permettait d'afficher sa puissance financière. Les artistes de la Renaissance italienne vont fournir aux ateliers des Flandres des nouveaux cartons où un renouveau de l'art tapissier apparaît.
L'observation des personnages, de la gestuelle et de la symbolique moyenâgeuse sont nécessaires pour avoir une compréhension du message véhiculé par le commanditaire de l’œuvre.
Chaque tableau est conçu comme un élément d'un ensemble cohérent d'une pensée du commanditaire. Cependant, la traduction de la pensée va dépendre de l'artiste qui va créer le carton. Ce carton est la base de travail du lissier qui réalise la tapisserie avec ses compagnons.
Il y a peu de tapisserie exposée au public. On se dirige vers la salle des "Illustres" puis dans la salle des "Bourbon" (Henri IV, Louis XIII, Louis XIV) afin d'accéder aux cuisines.
Au 1er étage, on visualise les appartements meublés du Roi, de la Reine et l'appartement de parade. La Chambre du Roi est située dans la tour Ouest. Elle est sombre, mais au Moyen Age, on évitait de bâtir des châteaux avec de grandes ouvertures. Le problème du chauffage des pièces immenses était une réalité. Le chauffage dans l'âtre a un très mauvais rendement, environ 10 à 15 % de l'énergie calorifique chauffe la pièce.
Il y a peu de meubles. Il y a le strict nécessaire pour voyager d'un château à un autre château. A l'origine, Chambord est un Relai de chasse pour François 1er.
Les tentures permettaient d'isoler la pièce du froid des murs. Les couleurs apportaient une sensation chaude qui contribuait à créer une pièce à vivre. La décoration murale et au plafond est de l'époque romantique vers 1830. Henri d'Artois, Duc de Bordeaux, Comte de Chambord, a entrepris des travaux de restauration en vue de l'habiter à son retour d'exil en Autriche.
On aperçoit un coffre qui devait servir à entreposer les habits du roi au cours de ses périples dans le royaume de France.
Pour se diriger vers l'appartement de la reine, il faut emprunter le couloir. On remarque la décoration du plafond et on aperçoit l'escalier à double vis.
L'appartement meublé de la reine est nettement plus claire. La chambre est agréable à visiter, car il y a un ensemble mobilier qui crée une certaine atmosphère historique.
L'appartement de parade est situé dans le prolongement de l'aile royale vers l'espace où est situé l'escalier à double vis. Ce lieu a reçu la visite de plusieurs têtes couronnées d'Europe au cours des siècles. On remarque la riche décoration du XVIIIe siècle avec les dorures pour magnifier l'ensemble architectural. A la Révolution française, les meubles du château ont été vendus aux enchères.
Le paraître est mis en valeur afin de communiquer aux hôtes le rang aristocratique de cette maison illustre de la royauté française.
Les portraits accrochés aux murs rappellent aux visiteurs l'importance de la lignée de cette maison dans les affaires du royaume de France.
Dans un petit recoin, il est installé un lit peut-être pour une dame de compagnie de la suite de la reine.
L'appartement des invités est situé au même niveau que l’aile royale. Il est décoré dans le style du XVIIIe siècle. Il y a peu de meubles.
L'escalier à double vis est la pièce centrale. On ne se lasse pas de l'admirer et de découvrir ici et là des détails taillés dans la pierre de tuffeau.
On remarque dans une allée la présence de ces boiseries où l'on aperçoit la célèbre "salamandre" de François 1er. Le roi avait choisi cet emblème afin de caractériser son pouvoir et sa fougue avec cette devise " Nutrisco & extingo".
On est admiratif devant cette architecture où l'on voit des ouvrages travaillés pour mettre en valeur le bâti.
Au deuxième étage est un lieu d'exposition. Dans certains couloirs, on remarque des mécanismes horlogers .... et une galerie dédiée aux trophées de chasse sur le domaine de Chambord.
Le visiteur est ébahi par tout le travail nécessaire pour réaliser avec les maîtres artisans et les compagnons les plafonds voutés.
Ce travail sur la pierre de tuffeau est remarquable. Le visiteur peut observer les différents motifs en lien avec l'histoire du lieu.
L'année 2019 est l'année phare pour fêter les 500 ans de la mort de Léonard di Vinci. Le mouvement de la Renaissance française en Val de Loire est introduit par l'arrivée en 1516 de Léonard di Vinci à l'invitation du roi François 1er. Il a été installé au château du Cloux. La traversée de l'Italie vers le Val de Loire a été réalisée à dos de mulet avec une escorte militaire.
L'exposition n'est pas impressionnante. Elle se résume à quelques pièces de ses travaux de recherche dans le domaine de l'architecture, des sciences de l'ingénieur ...
Cependant, la confrontation avec des pensées d'intellectuels de la philosophie, des mathématiques, des sciences était inattendue et très intéressante. Le public a accordé peu de temps à comprendre l'utilité des pensées exprimées par écrit parfois à l'aide de schémas. Ce moment est sans doute l'un des moments forts de la visite au château de Chambord. Il est regrettable que la présentation de ces pièces en fin de visite n'ait pas reçu toute l'attention du public.
Au rez de chaussée, dans la salle des "Illustres", il y a des tableaux pour présenter les principaux propriétaires des lieux.
Les vases sont assez impressionnants par leur qualité de fabrication. On aperçoit une belle qualité de l'ouvrage signe que des grands noms de l’artisanat d'art de l'époque ont produit ces pièces.
La Cuisine
La visite des cuisines est l'un des axes d'amélioration. Si on compare avec les Hospices de Beaune où il y a une mise en scène réussite des soeurs à l'ouvrage, ici il n'y à rien !!!
Le mercredi 12 décembre 2018, l'émission "Le festin de Julie Andrieu à Chambord" sur France 3 a véhiculé une image très festive d'un banquet de la Renaissance française. La mise en scène sur l'allée principale était surréaliste. Cependant, les arts de la table ont été magnifiés avec la confection par des artisans d'art de pièces médiévales. Le chef Didier Clément a œuvré dans la cuisine pour l'émission en préparant quelques mets de l'époque. L'émission a été suivie par environ 2 millions de téléspectateurs.
En conséquence, l'attente est grande pour découvrir le lieu. Quelle déception, il n'y a pas de mise en scène scénarisée pour plonger le visiteur dans l'univers médiéval. A la place, on utilise les techniques basiques de la communication !!!
On entre par l'espace du four à pain, puis on accède à la cuisine. On remarque l'énorme pupitre où il y a des infos, mais au niveau de la cuisine, il y a peu d'ustensiles et le tournebroche est vraiment disproportionné par rapport à la taille de la cheminée. Le public ne se projette pas à travers cette présentation dans une cuisine médiévale où il y avait des banquets festifs organisés aux périodes de chasse avec les différents gibiers à préparer.
L'espace rôtisserie n'est pas à la hauteur du lieu. Il y a une disproportion des éléments présentés au public, on se croirait dans un corps de ferme du XIXe alors qu'on est au château de Chambord !!!
Le public ne peut pas se projeter dans l'univers médiéval d'une cuisine avec son effervescence au moment de la préparation des différents repas.
En résumé, la cuisine médiévale et cuisine de la Renaissance française ne sont pas abordées. Au Moyen Age, l'Eglise catholique a codifié l'alimentation des fidèles. Elle a défini les jours à viande et les jours à poisson avec les services en plat gras et en plat maigre. Au Moyen Age, la règle de l'ordre des plats était de servir les potages, puis la rôtisserie et enfin les entremets. En règle générale, le convive mangeait le plat placé au plus près de lui. Le service installait les plats sur la table en fonction du rang social. Chaque service est composé d'un ensemble de plats servi au même moment sur la table. Lorsque les plats étaient consommés, on débarrassait tous les plats puis on apportait le prochain service composé de différent mets.
En fonction de l'importance de l'évènement, on augmentait le nombre des services à table et le contenu des mets. A la Renaissance, on modifie l'ordre d'un repas avec l'introduction de l'entrée, puis des potages, le service de la rôtisserie est séparé en deux parties, puis des autres services en fonction de l'importance de l'évènement puis on termine par le dessert.
Les terrasses
On accède aux terrasses en utilisant l'escalier à double vis. La Tour Lanterne est fascinante, on observe une multitude de détails sur ses murs. Les visiteurs sont séduits par ce lieu magique situé au plus près des toitures. On circule en longeant les murs de fondation sur la terrasse. Le point vu est idéal, on aperçoit la vaste étendue du domaine de Chambord avec au loin ses bois où la chasse à court a été pratiquée pendant des siècles.
Au gré du parcours, on découvre des petites constructions enrichies par un travail de taille afin de façonner la pierre à l'identique par rapport au travail architectural sur les murs du château de Chambord.
Le public est étonné d'observer un travail remarquable d'enrichissement de décoration sur une toiture. On se pose la question de l'utilité architecturale de ce travail qui apporte peu de valorisation à l'ancien Relai de chasse de François 1er.
On remarque l'usure du temps dans certaines parties de la terrasse. Cependant, on admire au gré des parcours les cheminées, les lucarnes et les tourelles d'escalier. En fonction de la position du soleil dans le ciel, l'éclairage procure de nouvelles sensations. Ce tableau vivant est à apprécier par son jeu d'ombre et de lumière.
Au loin, on aperçoit l'église Saint Louis vers l'accès au parc du domaine de Chambord.
Le frère du roi Louis XIII, Gaston d'Orléans va devenir le nouveau propriétaire du relais de chasse vers 1626. Il a entrepris des travaux importants pour restaurer le château et acquérir des terres afin de constituer une superficie d'environ 5.440 hectares. Un mur est édifié long de 32 km.
La vue aérienne permet d'apprécier la perspective du parc à la lisière de la forêt du domaine.
Les Jardins
Le roi Louis XIV va entreprendre d'importants travaux pour achever le château royal et aménager les abords pour assainir le lieu marécageux.Il va confier à ses services l'aménagement des jardins. En 1734, les dessins des jardins à la française sont terminés et les travaux paysagés sont entrepris pour répondre aux souhaits du roi Soleil sous le règne de Louis XV.
Au fil des siècles, le parc a disparu. En 1930, l'état français rachète le domaine pour en faire une réserve nationale de chasse et de faune sauvage. Les chasses présidentielles ont lieu à Chambord.
Un petit spectacle de chevalerie équestre est produit au cours de la journée (tarif: 15 €). Parfois, on peut apercevoir un entrainement des cavaliers vers l'entrée du château.
Vers les années 1970, il n'existe plus les jardins à la française au château de Chambord. La surface dédiée au parc est engazonnée. Une prise de conscience de la mise en valeur du patrimoine paysager a conduit à des recherches dans les archives pour reconstituer les plans d'origine. A partir de 2015, les plans historiques paysagés sont validés. Le financement du mécène américain Stephen Schwarzman a contribué à entreprendre la création des jardins sur une superficie d'environ 6 hectares. Il est planté + 600 arbres, 200 rosiers et + 15.000 plantes pour les limites des bordures.
L'entrée aux jardins se fait par le rez de chaussée du château. Impossible de passer par le tour du château, il y a une enceinte et le canal.
Un panneau permet aux visiteurs de connaître l'histoire de cette résurrection historique des jardins à la française.
Les jardins à la française s'apprécient en vue aérienne. Lorsque vous êtes dans le jardin, il n'y a plus la perspective. Ce lieu manque d'une "âme végétale" pour conquérir le public.
En résumé, le public ne s’attarde pas dans les jardins. Il reste à bâtir une identité végétale qui apporte à la fois un aspect esthétique et un aspect botanique dans l'art des paysages.
Pratique
L'arrivée au château de Chambord se fait en pénétrant sur le domaine par une route qui traverse les bois. A proximité du Château, il y a plusieurs parkings indiqués. Les personnes handicapées peuvent stationner sur le parking PO à proximité du château. La gratuité du parking est assurée aux personnes handicapées cependant, il faut prendre le ticket à la barrière de l'entrée.
Le plan permet aux visiteurs de s'orienter vers la billetterie, le château et les différents espaces aménagés.
L'espace de la billetterie est correctement aménagé. Il y a des toilettes à proximité, les points de restauration et l'office de tourisme. La personne handicapée doit présenter son ticket d'entrée du parking au moment de régler ses billets avec un justificatif de sa situation. On lui remettra un ticket gratuit pour sortir du parking au niveau de la barrière.
A la fin de la visite, il faut régler le stationnement à la caisse de parking à proximité de la billetterie.
Un plan général du Val de Loire permet aux visiteurs de situer les différents châteaux et intérêts touristiques.
Sur la place Saint Louis, on peut se restaurer et découvrir les différentes boutiques où l'on vend des produits locaux et régionaux comme le biscuit de Chambord.
Le visiteur peut sortir du château de Chambord en demandant au personnel à l'entrée du château de prendre en compte votre volonté de revenir continuer votre visite. Une aire de pique-nique abritée permet d'apporter son déjeuner pour manger sur place.
Château de Chambord 41250 Chambord 02 54 50 50 40 E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Horaires: le château est ouvert toute l’année sauf les 1er janvier et le 25 décembre. Le château sera également fermé le 20 mars.
du 5 janvier au 28 mars: de 9h à 17h (Basse saison); du 29 mars au 26 octobre : de 9h à 18h (Haute saison), du 27 octobre au 19 décembre: de 9h à 17h
Tarif: Château + jardin adulte: 19 € jeune (18 à 25 ans) 16,50 € adolescent (-18 ans) gratuit
Parking: 6 €/journée à régler au distributeur. Au niveau du stationnement des personnes handicapées, il est prévu un espace dans le parking PO à 600 mètres de l'entrée du château ainsi que le remboursement des frais de stationnement.
Shanghai est l'une des plus importantes mégapoles avec une population qui dépasse les 25 millions d'habitants. En République populaire de Chine, Shanghai est l'une des cités les plus dynamiques. En 2010, elle a organisé l'Exposition Universelle où le savoir-faire chinois était exposé au monde entier.
La civilisation chinoise a été l'une des plus évoluées au cours de l'Antiquité jusqu'au Moyen Age. Aujourd'hui, l'Asie est devenue un centre d'intérêt touristique. L'ouverture au tourisme de la Chine permet aux touristes occidentaux de découvrir le riche patrimoine culturel millénaire, mais aussi de visualiser le mode de vie dans les futures mégapoles internationales.
Notre reportage a eu lieu sur la période du mois de juin à juillet 2019. Nous avons pris un vol avec une escale au départ de l'aéroport de Lyon Saint Saint-Exupéry.
Après un voyage de + 15 heures, nous arrivons à l'aéroport Chinois. Au moment du débarquement, les chinois sont séparés des autres voyageurs. La procédure sécuritaire mise en oeuvre contraint chaque voyageur à renseigner un document administratif, puis une prise d'empreinte avec une photo faciale. Après, il y a un contrôle de la pièce d'identité (passeport). On peut accélérer le temps imparti en utilisant les bornes électroniques pour simplifier le processus.
Mao Zedong a été l'un des premiers leaders chinois à imposer la création de la République populaire de Chine après une longue lutte armée en 1949 à Pékin. Il devient le Président du parti communiste chinois. Il va instaurer en 1966 la "Révolution culturelle" à l'aide des Gardes rouges de la Révolution. Cette période a marqué l'Histoire de la Chine.
Actuellement, le Président chinois est Xi Jinping, il a été l'un des anciens dirigeants du parti communiste à Shanghai.
Le développement économique de Shanghai est lié à sa position géographique à l'embouchure du fleuve Yangzi Jiang. Le tissu industriel concentré autour de la cité a permis à Shanghai de produire environ 20 % de la production nationale. Le nouveau défi des autorités locales est la réduction de la pollution. En conséquence, il a été déployé un important réseau de métro de + 550 km et une mutation économique en développant le secteur tertiaire en particulier, le secteur financier sur le district de Pudong.
Les modes de transports utilisés à Shanghai sont pour les courts déplacements, la marche ou le vélo. Les longs trajets nécessitent d'utiliser le réseau de métro le plus long du monde avec 14 lignes et 364 stations. En pratique, en fonction des lignes, il est ouvert entre 5h et 7h et il est fermé entre 22h et 24h. Le métro est climatisé. Son coût, il est fonction de la distance à parcourir. Chaque jour, + 9 millions de chinois emprutent le métro.
En ligne, il y a les infos en anglais qui contribuent à comprendre le système chinois des transports collectifs. Il y a les 17 lignes du réseau en service.
On peut télécharger les infos pour chacune des lignes avec les horaires et les différentes stations. Exemple, la ligne 17.
La cité de Changhai se développe à un rythme effréné. Au niveau immobilier, il s'est bâti + 1.000 tours de + 100 mètres en quelques décennies. On peut citer la Perle de l'Orient, la Tour Shanghai d'une hauteur de 632 mètres, ...
Attention à la circulation des vélos, ce mode de transport est très utilisé en Asie. A Shanghai, les vélos sont partout. Parfois, il faut faire attention avant de s'aventurer, car certains cyclistes ne respectent pas les règles du Code de la route. On remarque les nombreuses caméras dans tous les lieux publics. La Chine a mis en oeuvre le plus important réseau de vidéosurveillance au monde. La population chinoise est fichée dans les bases de données afin de détecter les individus à problème. Le dispositif du système Skynet avec l'aide des caméras de surveillance configurées avec la reconnaissance faciale est d'une grande efficacité pour traiter dans un temps record toutes les informations transmises. En conséquence, le niveau de la sécurité est très élevé. Vous pouvez laisser un sac dans un endroit puis revenir après quelques achats, votre sac est toujours présent.
Le plan indique l'emplacement des principaux centres d'intérêt dans la ville. Le repérage est indispensable pour éviter de perdre son temps par rapport à son programme de visite.
Le Musée d'Urbanisme de Shanghai est un lieu où on peut visualiser le développement urbain de la ville à l'aide de plusieurs maquettes géantes. Il est présenté au public les grands projets en cours dans les transports, mais aussi la culture. A l'origine, Shanghai est un village de pêcheurs. L'urbanisation croissante depuis presque un siècle a eu un effet en tassant son sol. Les différentes études montrent un affaissement de 2 à 3 mètres de la hauteur par rapport à la surface du fleuve sūzhōu hé. Les scientifiques se préoccupent dans cette zone où les typhons sont dévastateurs, d'un raz de marée au-dessus des quais. La superfice de Shanghai est de 6340 km². Les maquettes sont impressionnantes du centre-ville.
En 2008, les Jeux Olympiques d'été ont été organisés à Pékin, mais aussi dans le stade omnisports de Shanghai pour les épreuves de football. En 2010, L'Exposition Universelle a eu lieu sur les rives du Huangpu, au centre de la ville. Elle a accueilli environ 70 millions de visiteurs.
Sur plusieurs étages, il est proposé aux visiteurs différentes vues de Shanghai dont le hall d'exposition consacré à l'Histoire et à la Culture chinoise avec une animation du Jardin Yu, un espace sur l'Histoire des transports avec une mise en avant du monde ouvrier et au 5e étage un espace de détente.
La présentation des informations utilise des techniques simples, mais qui sont assez ludiques et efficaces.
Le support photographique est un excellent moyen de communication pour monter l'effort humain pour transformer ce petit port de pêche en une mégamétropole.
L'évolution des moyens de transports est à l'honneur avec la présentation des grands projets en cours de réalisation pour répondre aux nouveaux besoins comme la voiture volante envisagée vers 2030-2050.
Musée d'Urbanisme de Shanghai 100 Renmin Avenue Shanghai Tél: 86.21.63184477.226 Horaire: du mardi au dimanche de 9h à 17h www.supec.org
Dans les rues commerçantes, il y a les grands magasins où l'on côtoie les boutiques des marques chinoises, des tailleurs pour vous faire des vêtements sur mesure, des boutiques alimentaires ... et des restaurants.
En fonction de l'horaire de la journée, il y a peu ou beaucoup de personnes dans les magasins. Il est proposé des excursions de shooping avec un chauffeur privé pour une durée à déterminer. En général, une 1/2 journée.
A la tombée de nuit, une excursion nautique sur le fleuve Huangpu est un agréable moment de contemplation de la cité chinoise. Au fur et à mesure de la nuit, on aperçoit une "forêt de tours" illuminée.
Nous avons pris le train rapide qui relie en 30 minutes la cité chinoise de Suzhou qui est distante d'environ 100 km à proximité du Lac Taihu. Cette ancienne cité à l'origine de la dynatie Wu a un important patrimoine traditionnel où l'on peut observer un riche patrimoine architectural à proximité des canaux.
Lors de son périple en Chine au XIIIe siècle, le marchand italien Marco Polo a été séduit par Suzhou qui surnomma pour ses canaux et ses ponts “ la Venise de l’Est ”. Au XIVe siècle, la cité est devenue la capitale de production de la soie. Cette richesse a été exportée par les routes de la soie en Orient et en Occident.
Parfois, on la nomme la "Venise d'Orient". L'UNESCO a classé 9 jardins à la liste du patrimoine culturel mondial: le jardin du Maître des filets, le jardin de l'humble administrateur, le jardin Liu Yuan, le jardin du pavillon des vagues, le jardin de la forêt du Lion, le jardin Yipu, le jardin Ou Yuan, le jardin de la retraite et de la réflexion et la villa de montagne de splendeur circulaire.
Conseil: acheter les billets d'entrée pour les jardins de Suzhou à la gare de Shanghai. Il y a un guichet pour les touristes étrangers où l'on parle en anglais.
Dans un pays de + 1 milliard d'habitants, il faut avoir conscience que le peuple chinois veut redécouvrir ses racines. En conséquence, les principaux lieux touristiques sont assaillis par une foule touristique importante. Le centre historique avec ses jardins est un lieu très fréquenté. Il faudra attendre un certain temps pour accéder aux jardins. Ces lieux sont enchanteurs par leur diversité et par leur contenu. Le touriste européen est plongé au cœur de l'Asie.
En Chine, les deux sites paysagers les plus exceptionnels sont Suzhou et Hangzhou. Le long travail de l'Homme au fil des siècles sur la terre à Suzhou en creusant les différents canaux et en valorisant la nature à travers les jardins a mis en valeur la civilisation chinoise. Parmi les différents jardins, nous avons opté pour le jardin de la forêt du Lion (Lion Grove Garden) pour continuer notre périple avec la visite du musée des Traditions populaires de Suzhou.
Ce jardin a une superficie d'environ 1 hectare. Son attrait réside dans la composition végétale en harmonie avec la culture chinoise. Un labyrinthe sur plusieurs niveaux permet de contempler les paysages dévoilés au gré du cheminement. En période d'affluence, il faut prévoir une certaine attente pour pénétrer dans le labyrinthe. Un espace de rocailles avait été aménagé au XIV e siècle sous la dynastie des Yuan.
On remarque plusieurs bâtiments traditionnels, ces pavillons sont chargés d'histoire. Au fil des siècles, ce jardin a connu des hauts et des bas, parfois il a été laissé à l'abandon, puis il est réaménagé par des hommes influents sous différentes dynasties, à une certaine période, les moines ont œuvré à la restauration du lieu.
Les moines bouddhistes en l'honneur de leur maître le moine Tian Ru ont marqué de leur empreinte ce lieu. Le jardin a été édifié au coeur du monastère.
Le jardin chinois est conçu comme une reproduction de la Nature à une échelle humaine propice à la méditation. Sa forme géométrique doit respecter l'équilibre naturel des éléments qui compose la Nature. Ainsi, l'observateur est conscient à travers cette modélisation de sa place dans l'univers. La paix intérieure est la quête de suive les moines bouddhisme pour vivre en harmonie.
L'eau est un élément très présent dans la culture asiatique. Dans ce jardin, le lac occupe une surface importante. Le visiteur utilise des pontons pour circuler à l'intérieur des différents espaces aménagés.
Le visiteur observe l’agencement du végétal par rapport à l'agencement du minéral. La maîtrise de ces "tableaux paysagés" est évidente. Il y a une certaine harmonie qui se dégage ici et là.
La découverte du mode de vie ancestrale est proposée à travers l'ameublement de quelques pavillons. Le visiteur visualise les anciens meubles liés au mode de vie de la Chine du temps de sa splendeur.
La conception et l'usage de ce meuble conforme du mode de vie chinois ne sont pas recevables dans notre culture Occidentale. Il interroge chaque occidental sur sa pratique héritée de la nuit des temps.
La maquette contribue à faire comprendre aux visiteurs l'importance de la structuration de la société chinoise à travers ses valeurs.
A la fin de la visite de ce jardin, notre guide nous a annoncé de la visite du Musée de Suzhou était annulée. Lorsque des officiels chinois visitent le Musée, il est interdit d'accès aux étrangers.
On décide de faire une balade en bateau sur les petits canaux de Suzhou. Le grand canal est à éviter, car il n'a pas beaucoup d'intérêt touristique. La barque est le moyen idéal pour découvrir les maisons, les ponts et la vie dans un lieu entouré d'eau. A Suzhou, il y a un enchevêtrement de canaux qui traversent le centre historique de la ville.
En pleine saison, il faut patienter avant de pouvoir embarquer. Attention, les canaux et les façades des maisons le long des canaux sont en mauvais état. La partie où les barques sont stationnées est en état, après on est déçu de constater un certain état de délabrement du site. La balade en barque fait seulement quelques kilomètres.
Le Shanghai Muséum
Le musée de Shanghai est l'un des plus importants de Chine. Il est situé sur la place du Peuple à proximité de la Mairie de la ville. En 1996, le nouveau musée a ouvert ses portes à son emplacement actuel avec une architecture contemporaine financé en partie par les collectionneurs hongkongais avant la rétrocession par la Grande Bretagne en 1997.
L'architecte Xing Tonghe a été sélectionné pour concevoir ce bâtiment qui est une réinterprétation de la conception chinoise d'une Terre en forme carrée et d'un ciel en forme ronde.
Le fonds du musée de Shanghai a été mis en péril par le mouvement de la Révolution Culturelle au cours de la période de 1966 à 1976. Le président du parti communiste Mao Zedong va ordonner aux gardes rouges de la Révolution de combattre pour établir un processus de Révolution permanente des masses populaires. Dans ce combat, " il y a la destruction du vieux monde avant de pouvoir en construire un nouveau. En vue d'édifier la nouvelle idéologie, la nouvelle culture du socialisme et du communisme, nous devons critiquer et liquider complètement la vieille idéologie, la vieille culture de la bourgeoisie et leur influence ... La question touche l'homme dans ce qu'il a de plus profond, c'est-à-dire jusqu'à sa conception du monde, et c'est donc la question de savoir si c'est la conception prolétarienne du monde ou la conception bourgeoise qui domine en lui. C'est une lutte entre deux conceptions antagonistes du monde ..La question de savoir qui, du prolétariat ou de la bourgeoisie,l'emportera dans le domaine de l'idéologie n'est pas encore réglée. Nous devons vouer toute notre attention à l'idéologie et à la superstructure, nous préoccuper des travaux théoriques,académiques, littéraires et artistiques, etc., afin de consolider les positions idéologiques du prolétariat, de renforcer la dictature du prolétariat et d'affermir la base économique du socialisme ..."
Ce courant de pensée révolutionnaire va engendre de la part des gardes rouges la destruction des biens culturels et à organiser des autodafés. Les destructions systématiques des biens culturels chinois se développent au cours de cette période de l'Histoire chinoise.
La sauvegarde du fonds originel constitué d'environ 13.000 œuvres (bronzes, meubles, pièces en jade, peintures, calligraphies .. ) est due à la bravoure du directeur et d'une partie de son équipe. Il a été nécessaire de cacher les pièces les plus emblématiques dans les montagnes pour éviter leurs destructions.
Actuellement, le Muséum dispose d'un fonds de + 100.000 oeuvres dont une partie est exposée dans les 11 expositions permanentes sur plusieurs étages.
Les 14 galeries sont réparties sur 4 étages. La galerie qui fascine le plus est celle consacrée aux bronzes. Elle est située au rez de chaussée avec les sculptures.
Les touristes étrangers ont accès aux informations écrites en anglais pour présenter les œuvres. Cependant, certaines salles sont très sombres ce qui rend la lecture quasiment impossible.
La scénographie des œuvres exposées est axée sur une présentation chronologique où il est mis l'accent sur les perfectionnements techniques au fil des siècles.
Les artisans chinois ont su s'approprier la céramique par l'intermédiaire des échanges commerciaux entre le Moyen Orient et l'Asie. Sous la dynastie des Han, la technique de la porcelaine est mise au point (entre - 206 av JC et l'an 220). Au XIIe siècle, ils maîtrisent la production de la porcelaine. Cette production a été en partie exportée vers l'Occident par l'Italie.
La peinture chinoise sur rouleaux des paysages anciens est une longue tradition. Le support est souvent la soie, mais parfois le papier a été utilisé. La thématique développée a évolué au cours des siècles. On peut noter les paysages, la nature avec des animaux (réels ou imaginaires comme le dragon), les personnages ... souvent, il y a un texte calligraphié. Les plus anciens utilisent peu de couleur.
Dans la mémoire collective chinoise, la pierre de Jade est un bien très précieux. Il symbolise à la fois l'esthétique de la beauté, la pureté de la pierre symbolise la pureté de l'âme et une attitude d'une grande moralité. La cité de Shanghai a été l'un des principaux pôles artisanaux de la sculpture sur Jade avec Guanzhou et Beijing.
Le vêtement est un marqueur social de toutes les civilisations au court des millénaires. La hiérarchie sociale est visible dans l'habit à travers le choix des étoffes, les matières précieuses incrustées, le choix des couleurs ... Les différents costumes exposés contribuent à présenter au public une certaine sociologie de la société chinoise à travers l'habit.
Shanghai Muséum 201 Renmin Ave, Da Dao Huangpu Shanghai, Chine Tél: +86 21 6372 3500 E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Horaires: du mardi au dimanche de 9h00 à 17h00, dernière entrée à 16h00.
Tarifs: Entrée gratuite (8000 personnes / jour).
Au niveau alimentaire, dans les échoppes et dans les restaurants les plats sont cuits à la commande. La cuisine chinoise met en avant la fraicheur du produit. Dans les rues de Shanghai, il y a de nombreuses échoppes pour vous proposer des boulettes de pâte de soupe de crabe, des raviolis cuits à la vapeur, des raviolis de ciboulette, les nouilles de tofu, des nouilles tirées, des Jian bings (pancakes) avec une sauce salé avec un cracker (riz), les Bao Zi (pain à la vapeur) à la viande ou végétarien ... pour quelques euros. Dans les restaurants, le bol de riz blanc est gratuit. En général, la viande la plus utilisée dans la cuisine est le porc pour son coût modique.
En Asie, il faut faire attention à la cuisine épicée. Les épices peuvent être intégrées dans les préparations pour le petit déjeuner, dans les plats pour le déjeuner et le dîner.
Au niveau des plats asiatiques comme l'oeuf de cent ans, le serpent, le chien, le singe, la carpe vivante préparée au saké .... en général, ils sont servis dans des restaurants de spécialités.
On décide de partir à la découverte du milieu artistique de Shanghai dans le quartier Moganshan Road (M50). Il est situé à Putuo Qu à Shanghai Shi. La Chine est devenue l'un des principaux pays de la création artistique. Sa population de + 1 milliard d'habitants produit plus d’œuvres que l'Europe ou les États Unis.
Ce quartier concentre les ateliers de +100 artistes dans des univers diversifiés, ils sont ouverts au public. Les galeries exposent des oeuvres originales, mais il y a aussi des reproductions de l'Art contemporain. L'atmosphère qui se dégage de ce lieu est partagée entre le street art et les galeries d’artistes où la création artistique est parfois au rendez-vous.
Le site déserté des entrepôts a été investi par la jeunesse et les artistes chinois. Il y a eu une réappropriation des lieux où chacun a apporté une pierre à l'édifice. On côtoie à chaque coin de rue des styles très différents. On ressent une certaine émulation dans la créativité qui est productive d’œuvres artistiques.
Les nombreuses galeries proposent des expositions temporaires. L'entrée est souvent gratuite sur le principe de l'entrée libre.
Il faut déambuler dans ce quartier et faire des découvertes dans les rues et dans les galeries. Il est impératif d'ouvrir l’œil au gré de votre parcours. Il y a parfois des idées géniales, mais souvent on est un peu déçu des œuvres exposées. Le système politique doit exercer une certaine surveillance pour contrôler le côté subversif de certains artistes.
Parfois certaines œuvres peuvent produire des émotions au-delà de la perception visuelle.
En résumé, ce lieu artistique présenté comme un des hauts lieux de la création mérite une visite. On découvre une autre face de la ville. On ressent une certaine mobilisation sociale de la jeunesse dans les différents arts pour apporter une certaine contestation. La vision de ce milieu parfois bohème présente une image d'une certaine réalité de la société chinoise par le prisme des œuvres créées.
A Shanghai, le Jardin Yu (Yuyuan) est situé dans le centre historique dans le district de Huangou. La création de ce jardin chinois remonte XVIe siècle au temps de la dynastie Ming. Il a été dessiné en respectant la philosophie en cours à l'époque.
La modélisation de la terre et de l'univers est la base de la conception d'un jardin chinois. Il doit respecter certains équilibres pour atteindre une harmonie propice à la méditation selon les préceptes du confucianisme et du taoïsme.
Actuellement, sa superficie est d'environ 2 hectares. Le jardin est séparé en plusieurs parties où il y a le jardin intérieur, le bassin aux 9 dragons, la galerie de l'eau et le pavillon des 3 épis.
En parcourant ce magnifique jardin chinois, on remarque qui se dégage de ce lieu une certaine quiétude lorsqu'il est peu fréquenté dès l'ouverture. La disposition est composée de plusieurs types de pavillons ici et là en bordure de plusieurs étangs où une végétation luxuriante envahit les rochers qui symbolisent les montagnes.
Dans les différents étangs, on aperçoit une multitude de carpes Koïs dont certaines sont énormes.
Au fil du temps de la journée, les touristes chinois envahissent ce lieu traditionnel. Il est temps de partir dans un endroit plus calme.
Nota: le Jardin Yu est fermé au public du 19 septembre au 31 octobre 2019.
Jardin Yu (Yuyuan) 218 Anren Street, Huangou District Near Fuyou Road Shanghai
Horaires: Avril à Juin et Septembre à Novembre: 8h30 à 17h00; Décembre à Mars et Juillet & août: 8h30 à 16h30
Tarifs: Avril à Juin et Septembre à Novembre 0,33 € , Décembre à Mars et Juillet & août 0,25 €
Le Temple de Confucius
La mémoire ancestrale chinoise honore encore aujourd'hui "Maître Kong" après + 2.000 ans. Sa vie intellectuelle était axée sur la compréhension des textes anciens pour rétablir une certaine harmonie sociétale. Sa pensée a été rédigée après sa mort à travers "Les entretiens" entre Maître Kong et ses disciples.
Son discours philosophique a porté sur l'étude de la moralité, de la définition de la méritocratie, de l'attitude de la personne entre ses devoirs envers sa famille et l'autorité d'état. La recherche d'une relation sociétale apaisée l'a conduit à émettre la condition humaine de la soumission selon un ordre hiérarchique au sein de la famille, mais aussi au sein de l'organisation sociale d'un territoire.
En résumé, il a formulé un certain code de conduite axé sur l'harmonie entre la gouvernance d'un état et sa population. Chaque individu existe seulement par rapport à ses devoirs et ses actes de soumission au sein de sa famille et de la société.
La formulation de sa pensée s'est construite à partir d'une lecture des textes anciens et de ses observations personnelles sur le terrain. Ses échanges avec ses disciples et les principaux responsables en charge ont contribué à établir une liste de valeurs qui caractérise l'action humaine.
Le temple Confucius est situé dans la rue Wenmiao dans le district de Huangpu.
L'Histoire mouvementée de la Chine avec la période de la Révolution culturelle a restreint l'accès aux temples. Actuellement, il y a une période de tolérance des autorités chinoises vis à vis des religieux ancestrales et du confusionnisme. Cette nouvelle ère permet aux chinois de redécouvrir leur culture millénaire.
Au milieu des tours gigantesques et du brouhaha, ce temple est un lieu paisible où il règne un certain silence. Cet ilot de verdure apporte une paix intérieure.
Dans les monastères, on célèbre les cérémonies religieuses et l'on pratique l'enseignement du bouddhisme aux novices. Encore aujourd'hui, la population vient se recueillir dans ce lieu de prière et de méditation. Certaines écoles viennent avec leurs élèves découvrir le temple de Confucius afin de montrer aux jeunes l'une des origines de la culture chinoise.
Devant l'entrée, 2 meubles sont couverts de rubans rouges déposés par les étudiants. À l'intérieur, 2 cours, dont l'une est consacrée au culte du maître Kong,
Voici quelques citations du Maître Kong extraites du recueil "Les entretiens" et du "livre des sentences":
- Lorsque l'on se cogne la tête contre un pot et que cela sonne creux, ça n'est pas forcément le pot qui est vide.
- Je ne cherche pas à connaître les réponses, je cherche à comprendre les questions.
- Sous un bon gouvernement, la pauvreté est une honte ; sous un mauvais gouvernement, la richesse est aussi une honte.
- L'expérience est une lanterne attachée dans notre dos, qui n'éclaire que le chemin parcouru.
- Exige beaucoup de toi-même et attends peu des autres. Ainsi beaucoup d'ennuis te seront épargnés.
- Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie.
- Notre plus grande gloire n'est point de tomber, mais de savoir nous relever chaque fois que nous tombons.
- Je n'ai pas encore vu un homme qui soit inflexible sur ses principes.
- L'homme supérieur fait de l'équité et de la justice la base de toutes ses actions.
Temple de Confucius 215 Wenmiao Road, Huangpou District Shanghai Tél: +86 21 6377 1815
Horaires: Ouvert tous les jours du lundi au samedi 9h - 17h, dimanche 7h30 - 16h avec le marché aux livres
Tarifs: 0,083 €
Village de Zhujiajiao
Cette ancienne cité lacustre de pêcheurs est reliée par le métro à Shanghai en 1h, mais il y a des liaisons journalières par le bus. Elle est située à environ 40 km de la méga métropole. Les maisons blanches bordent les canaux de cette ville d'eau. Le canal principal débouche dans la rivière Caogang. Les touristes chinois et étrangers viennent en nombre pour vivre un instant un mode de vie aux antipodes de la vie urbaine. En 1991, les autorités chinoises ont ajouté cette cité sur la liste des 4 grands villages historiques et culturels de Shanghai.
La balade en gondole est l'une des activités touristiques pratiquées. En pleine saison, les gondoles se suivent à la file indienne. Dans ce cas, il est préférable de marcher dans les ruelles commerçantes.Il est conseillé de visiter ce village lacustre en semaine pour éviter la foule des touristes.
Actuellement, le tourisme est l'activité économique principale de la ville. Dans les artères principales, il y a des échoppes où l'on trouve des souvenirs, de l'alimentation locale comme le pied de porc laqué, le crabe ... et les insectes. A certaines heures, les ruelles sont bondées ce qui rend pénible la visite.
La cuisine chinoise se fait directement devant les touristes. On voit les ingrédients utilisés et l'on peut observer le savoir-faire pour préparer tel ou tel met.
On embarque pour aller visiter le Temple Chenghuang, le Pont Fangsheng et les canaux. On est impatient de découvrir cette ville d'eau à partir du niveau de l'eau. L'observation des lieux est complètement différente. Le rythme de la barque est aussi l'un des éléments pour découvrir ce patrimoine architectural propre à une cité d'eau.
Lorsque le soleil est présent, la visite est nettement plus plaisante et l'on prend son temps. Sous la pluie lors de la période de la moisson, la visite est rapide.
Le pont de Fangsheng a été construit en 1812 afin de relier les deux berges de la rivière Caogang. La pierre a été utilisée comme le matériau principal de l'édifice pour réaliser les 5 arches. Au niveau des dimensions, sa longueur est d'environ 70 mètres avec une hauteur d'environ 6 mètres pour éviter les crues.
Le jardin de Kezhi a été élaboré par la famille Ma en s’inspirant des différents jardins existants vers 1910. Il s'étend sur une superficie d'environ 5 hectares. Dans l'enceinte du jardin, Chen Nanjun, grand maître du papier découpé à son atelier. Parfois, le touriste peut observer la pratique de son art.
Jardin Kezhi No.109 Xijing Street, Zhujiajiao Town, Qingpu District, Shanghai Tél: +86 21 5924 0199
Il est recommandé d'éviter d'acheter des objets "bons marchés" dans le quartier commercial, mais plutôt de s'écarter vers d'autres ruelles pour dénicher des marchandises de meilleure qualité de confection. En magasin, il est proposé d'ouvrir des huîtres perlières pour acquérir des perles pour confectionner des bijoux. Il faut être vigilant, car si l'huître perlière contient de belles perles, le vendeur va essayer de vous diriger vers d'autres perles de moindre qualité. Souvent, il est proposé la prestation de la confection d'un bijou. Il faut surveiller que le montage est bien réalisé avec vos perles.
Notre périple de 3 semaines se termine. Notre vol de retour vers l'Europe est prévu le samedi 6 juillet 2019. Nous conservons en mémoire quelques images fortes comme les impressionnantes tours qui s’élèvent dans le ciel à plusieurs centaines de mètres. Une mégamétropole où se côtoie la culture traditionnelle et la modernité avec l'emploi des hautes technologies. Une impression de sécurité dans les rues apportée par un réseau impressionnant de caméras. Je termine sur le choc entre la culture occidentale et la culture chinoise.
Cette expérience sur le terrain m'a permis d'attirer mon attention sur les évènements de contestation de la jeunesse à Hong Kong. Il y a une aspiration démocratique dans une Chine au régime totalitaire.
On repense à quelques écrits du temple de Maître Kong:
- Apprendre sans réfléchir est vain. Réfléchir sans apprendre est dangereux.
- Celui dont la pensée ne va pas loin verra les ennuis de près
- Celui qui aime à apprendre est bien près du savoir
- Celui qui déplace la montagne, c’est celui qui commence à enlever les petites pierres
- Celui qui par l’étude de la connaissance du passé obtient une connaissance nouvelle, est digne d’être un maître
- Celui qui pose une question risque de passer pour un sot. Celui qui n’en pose pas est sûr de le rester
- Dis-moi et j’oublierai. Montre-moi et je m’en souviendrai peut-être. Fais-moi participer et je comprendrai
- Il faut trois ans pour apprendre à parler, et toute une vie pour apprendre à écouter
-La vraie connaissance est de connaître l’étendue de son ignorance.
Depuis 2015, le restaurant Mirazur était aux portes du Top 10 des meilleurs restaurants an monde par le magazine anglais. En 2017, il est désigné comme le 4eme aux portes du Top 3 mondial. Enfin, en 2019, il est désigné sur la 1ère marche du podium.
Le chef Mauro Colagreco a appris la cuisine en 2001 à La Rochelle dans un établissement où l'on enseignait l'hôtellerie et la restauration. Au cours de son parcours d'apprentissage en cuisine, il a fréquenté les brigades chez les chefs comme Alain Passard, Bernard Loiseau, Alain Ducasse. En 2006, il ouvre son propre restaurant le "Mirazur" à Menton. Le magazine Gault & Millau le désigne comme la "Révélation de l'année 2006". En 2007, le Guide Rouge décerne sa 1ère étoile au restaurant. En 2019, le chef Mauro Colagreco obtient sa 3eme étoile.
La disposition du restaurant permet d'avoir une vue spectaculaire sur la baie, cependant les tables disposées au bord de la baie vitrée sont des tables pour seulement 2 ou 4 convives. La salle est bruyante et plusieurs clients se sont plaints de ce fait.
Au pays de la gastronomie française, la distinction d'un restaurant triplement étoilé correspond à une cuisine de l'excellence et d'un service impeccable. Depuis l'obtention des récompenses en 2019, il semble que le service et la cuisine connaissent des hauts et des bas !!!
Le chef produit ses légumes et ses aromates dans son jardin pour cuisiner les légumes frais de saison. Ainsi, le contenu des menus est dicté par la saisonnalité de la production du potager et des pêches en mer méditerranée par des pêcheurs locaux. Les poissons nobles de la gastronomie française comme le turbo, la sole, .. et les crustacés comme la langouste ne sont pas cuisinés alors que ces produits d'exception sont à la carte des restaurants triplement étoilés.
La cuisine est basée sur des produits locaux travaillés pour aboutir à des mets fins originaux comme la betterave cuite en croute de sel servi avec une sauce au caviar. La cuisine inventive du chef est à l'ouvrage chaque jour.
Dans ce restaurant, on propose deux menus: au déjeuner en semaine (du lundi au samedi) hors de la période estivale (de juin à août) le menu "Eveil des Sens" à 160 € en 6 plats. Le menu "Univers Mirazur" est proposé toute l'année à déjeuner et à dîner à 260 € en 9 plats. Le chef est le maître d'orchestre du contenu du repas. Au niveau des réservations, la communication autour de sa nomination a rempli le restaurant jusqu'au mois de décembre.
Mirazur 30 av. Aristide Briand 06500 Menton Tél : 04.92.41.86.86 E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.