mercredi, 27 avril 2011 02:00

Côtes du Rhône

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La vallée du Rhône est un lieu géographique et climatique favorable à la vigne. Les principaux cépages sont le grenache, la syrah et le mourvèdre pour les vins rouges. Au niveau des vins blancs, les cépages plantés sont le grenache blanc, le viognier, le roussanne. 

 Sa superficie de 37.465 hectares en fait la 2e de France après le bordelais. La Vallée du Rhône est un terroir connu depuis la nuit des temps.En Gaule, la culture de la vigne est présente. Les Romains en 125 avant notre ère vont s'implanter dans la région de Vienne. Ils créent la ville de Vienne et s'investissent dans la culture de la vigne en développant le vignoble de Vienne dont la renommée est de plus en plus grande. La configuration du terrain en bordure du Rhône oblige les romains à d'immenses travaux de défonçage, de plantation de la vigne et de construction de murettes protégeant les terrasses.

A partir de Vienne, les romains vont se diriger vers Valence. Ils oeuvrent à la création des vignobles sur la Côte-Rôtie, puis en descendant Condrieu et Saint Joseph. Ils traversent la rive droite et créent le vignoble de l'Hermitage.

Au Moyen-Age, l'arrivée des Papes à Avignon va créer un renouveau urbain. Le besoin de loger toute la curie romaine crée un essor économique sans précédent.

Le Pape Jean XXII fit bâtir le château de Châteauneuf-du-Pape. Au niveau alimentaire, le vin de Châteauneuf du Pape va plaire aux tables des évèques, ....


En 1863, le département du Gard est le premier à être touché par le phylloxéra. Les feuilles de vigne jaunissent les unes après les autres. Les sarments se rabougrissent, tandis que les grappes ne murissent plus. La souche elle-même meurt. En quelques années, les vignobles français perdent environ 1 million hectares. La Vallée du Rhône est fortement touchée.

Afin de répondre à l'urgence de la situation, l''Etat décide alors d'utiliser la manière forte. Il ordonne d'arracher les plants contaminés, avant de les brûler. De cette manière, l'épidémie est freinée. Cette décision administrative va causer la perte de beaucoup de petits vignerons.

A partir des années 30, le vignoble a été replanté avec des cépages moins fragiles aux attaques.

Depuis plusieurs décennies, la vallée du Rhône septentrionale, à travers les appellations côte-rôtie, condrieu, saint-joseph, crozes-hermitage a conquis les tables des plus gastronomes. Cependant, la vallée du Rhône méridionale, de Montélimar à Avignon à travers des appellations phares comme châteauneuf-du-pape, Gigondas, muscat de Beaumes-de-Venise est aussi à l'honneur.

La réputation récente des nouvelles parcelles replantées a été établie par les grandes maisons comme la Maison Etienne GUIGAL à travers ses célèbres vins de la Côte Rôtie La Turque, La Mouline, la côte Brune et Blonde....., le Domaine CHAPOUTIER...... et le Domaine Jean Louis CHAVE avec ses Hermitages.

L'Histoire de la Maison Etienne Guigal commence avec le jeune Etienne qui vient seconder son père. Il participe au développement de la Maison Vidal Fleury qui rachète en 1984. Aujourd'hui, cette maison est l'une des plus actives de la Vallée du Rhône.

Sur le marché des Ventes aux enchères, les vins illustres de la Vallée du Rhône atteignent des sommets.

Vers Valence, l'appellation Saint Péray bénéficie d'un micro-climat qui permet d'obtenir des vins moins alcoolisés avec un peu plus d'acidité.

Le Domaine de Stéphane ROBERT, le Domaine du Tunnel, est connu depuis plusieurs années par les Amateurs. Le domaine possède 9 hectares situés sur les appellations Saint Péray, Saint Joseph et Cornas.

On vous recommande le Saint Péray blanc 2008. La cuvée "la Roussanne" et la cuvée "la Marsanne" vous font découvrir l'apport du cépage par rapport à un terroir. Au niveau des prix, la fourchette est située entre 12 et 15 €. Au niveau du vin rouge, si vous avez une cave, alors il faut vousdiriger vers le Cornas. Un vin avec de la matière, des arômes, il faudra oublier ce vin dans sa cave une dizaine d'années, la récompense, un vrai plaisir dégustatif. Au niveau des prix, il faut compter entre 15 et 25 €.

Domaine du Tunnel 20 rue de la République 07130 Saint Péray tél: 04.75.80.04.66  e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaire d'ouverture du caveau de dégustation: tous les jours de 10h à 19h30 sauf le dimanche

Pour les plus fortunés, voici l'adresse mythique du Domaine Jean Louis CHAVE. On retrouve des traces jusqu'au XVe siècle de cette famille dans la vallée du Rhône et plus particulièrement à Hermitage.

Gérard CHAVE a su cultiver et vinifier les vins d'Hermitage afin d'atteindre des sommets. Aujourd'hui, son fils Jean louis a pris la relève.

Domaine Jean Louis Chave 37 av.du Saint Joseph 07300 Mauves  té: 04.75.08.24.63 

 Les manifestations vigneronnes comme le Marché aux vins à Ampuis qui a lieu vers la fin du mois de janvier attirent un public nombreux.

Le Rhône a sculpté la roche sur la rive droite où sont situés les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Cornas, Saint Péray. Il a fallu un travail humain important de plusieurs générations pour former les terrasses nécessaires à la viticulture sur cette rive.

Sur l'appellation Saint-Joseph, notre dégustation au domaine Gilles Flacher a eu lieu le 18 octobre 2018. Nous avons été reçu en toute simplicité et les échanges sur les réalités du monde de la vigne ont été enrichissants. Au niveau de la dégustation, nous avons commencé sur les vins blancs. Le millésime était le 2016. Chaque vin goûté avait son "identité". La cuvée "Fleur de Granit" élaborée à partir du cépage Viognier à 23 € nous a conquis. On sent en bouche de la matière, des arômes. En vin rouge, la cuvée "Les Reines" est un vin plaisant en bouche à 18,50 €. La cuvée " Terra louis" est un vin de garde. On sent un beau potentiel avec la matière et les arômes poivrés. Il est vendu 27 €.

18 Coteaux Rhone Charnas 92

18 Coteaux Rhone Charnas 7

18 Domaine Gilles Flacher Charnas 1

Domaine Gilles Flacher 971 rue Principale 07340 Charnas Tél: 04.75.34.09.97 - 06.07.64.06.00 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: prendre impérativement rendez-vous

Le domaine de Gouye est dirigé par Sylvie & Philippe Desbos. Ce domaine est perché au-dessus de Saint Jean de Muzols, le point d'arrivée est marqué par le tonneau. L'accueil de Mme Sylvie Desbos se fait en toute simplicité. Elle explique l'évolution des pratiques vers le labour à cheval.

La superficie du domaine est d'environ 4,5 hectares. Au dégustatif sur le millésime 2012, nous avons apprécié le vin de France rouge à 7 € et le Saint Joseph "Vieille Vigne" rouge à 16 €.

 

Domaine De Gouye Chemin de Gouye 07300 Saint Jean de Muzols tél: 04.75.08.58.24 - 06.71.92.17.60 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

La Cave de Claimont fondée en 1972 par trois familles en 2011, elle compte 8 familles. Elle produit des vins de qualité en Crozes Hermitage. On vous recommande en vin rouge la cuvée "Immanence", les prix se situent entre 10 et 15 €.

Cave de Clairmont Vignes Vieilles D.153 26600 Beaumont Montreux tél: 04.75.84.61.91

Le Domaine des Entrefaux est l'une des meilleures adresses à découvrir sur l'appellation Crozes Hermitage. On apprécie plus particulièrement chez les vins rouges, le cru "Champs fourné", le prix est très raisonnable environ 10 €.

Domaine des Entrefaux Quartier de la Beaume 26600 Chanos Curson tél: 04.75.33.38 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le Domaine Philippe & Vincent Jaboulet existe depuis peu. Le domaine a été racheté par Philippe pour voler de ses propres ailes. Dans cette aventure son fils, Vincent le seconde. Aujourd'hui, le plaisir dégustatif est dans la bouteille. Voici une belle réussite. Les prix sont raisonnables entre 10 et 15 €.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet La Négociale 26600 Mercurol  tél: 04.75.07.44.32

Voici un domaine à suivre, le Domaine Marc Sorrel, vous allez être conquis par sa finesse arômatique de pomme et de miel. On vous recommande le Crozes hermitage blanc, son prix entre 15 et 20 €.


Domaine Marc Sorrel 128 bis, av. Jean Jaurès 26600 Tain Hermitage tél: 04.75.07.10.07 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

La Cave de Tain est une référence parmi les coopératives viticoles françaises, elle oeuvre pour produire et commercialiser des vins de qualité. Aujourd'hui, le domaine des coopérateurs s'étend sur environ 1.000 hectares sur les appellations de l'Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint-Péray.

Les différents vins sont souvent récompensés comme dans le numéro 582 de la RVF où l'on mentionne le Crozes Hermitage rouge "Terroir d'exception" comme un vin à acheter en priorité. La cave vend des bouteilles avec de vieux millésimes à des prix raisonnables.

Au niveau de l'oenotourisme, la Cave est labellisée "Vignobles & Découvertes". Le parcours pédestre "Sur les pas de Gambert" va permettre aux visiteurs de découvrir le vignoble de l'Hermitage.

Cave de Tain Hermitage 22 route de Larnage 26600 Tain Hermitage tél: 04.75.08.20.87 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


Une adresse à Cornas abordable, le Domaine Johann Michel est un domaine à taille humaine. Il élabore un cornas rouge de qualité à un prix intéressant entre 15 et 20 €.

Domaine Johann Michel 52 Grande Rue 07130 Cornas tél: 04.75.40.56.43 ou  06 12 93 70 01 e-mail:Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le vignoble de Côte-Rôtie situé à proximité de Lyon produit un vin de garde de grande qualité dégustative. Cependant, il faut "attendre" le côte rôtie plusieurs années ... Actuellement les prix ont flambé.

Voici une adresse à découvrir, le Domaine Michel & Stéphanr Ogier, il produit le vin de pays des collines rhodaniennes "la Rosine", un avant goût d'un Côte Rôtie à moindre coût.

Domaine Michel é Stéphane Ogier 3 chemin du Bac 69420 Ampuis tél: 04.74.56.10.75  e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

 Cette région est située plus au Sud du Rhône. Elle commence en dessous de Montélimar vers la Provence. L'appellation phare c'est Châteauneuf du Pape. La forte demande mondiale a contribué à rechercher "la facilité" et à produire un vin de moindre qualité comme en Bourgogne. Heureusement certains vignerons se sont mobilisés pour continuer à produire "un grand vin".

Le Domaine Roger Sabon illustre bien le vigneron amoureux de son terroir et de ses vignes. Il recherche à "tirer" le meilleur parti de ses vieilles vignes afin de bâtir son style personnel d'un Châteauneuf du Pape. Il compose avec dame Nature pour millésime après millésime vinifier des grands vins. Au niveau des prix, la fourchette est comprise entre 18 et 25 €.

Domaine Roger Sabon av. Impériale bp. 57 84232 Châteauneuf du Pape tél: 04.90.83.71.72

La gamme proposée par le Mas Grange Blanche permet un large choix dégustatif à des prix accessibles. La cuvée "La Font de Bessounes" est un excellent choix en vin rouge.

Mas Grange Blanche EARL Cyril et Jacques Mousset Chemin des Fines Roches 84230 Châteauneuf du Pape tél: 04.90.22.36.80 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le Gigondas est un vin à la mode. On vous recommande le Château de Montmirail, la cuvée "Beauchamp" en vin rouge est une réussite. Son prix est raisonnable entre 12 et 13 €.

Château de Montmirail Cours Stassart bp 12 84190 Vacqueyras tél: 04.90.65.86.72  e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Dans le Lubéron, le Château Les Eydins est une excellente adresse à découvrir. Serge Seignon vous accueille en toute simplicité dans son caveau. Il vous fait découvrir ses vins à travers une dégustation commentée.


Château Les Eydins Route du Pont Julien 84480 Bonnieux tél: 04.90.75.61.58 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Lu 5441 fois Dernière modification le mardi, 23 octobre 2018 07:57
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