vendredi, 04 septembre 2009 02:00

Alsace

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La particularité du vignoble alsacien est de donner à l'appellation du vin le nom du cépage. On parle du Sylvaner, du Riesling, du Pinot Gris, .. et du célèbre Gewurztraminer. 

Le vignoble alsacien est valonné. Tous les Amateurs connaissent les noms évocateurs comme Barr, Turckheim, .... vous cherchez un vin d'apéritif ou sur les fruits de mer, le Sylvaner est parfait. Une choucroute, ... un Riesling, une tarte aux questsches ou une escalope de foie gras .... un Gewurztraminer, les vendanges tardives donnent un vin liquoreux suivant son cépage.

Alsace

Le Domaine STOEFFLER est une propriété à découvrir. Il est situé à Barr en Alsace. Vincent Stoeffler élaborent son vins en tenant compte des principes de la biodynamie. Cette technique est un gage de qualité. La propriété s'étend sur 17 hectares à Barr et Ribeauvillé.

Le Riesling Grand cru Kirchberg est un vin à déguster ...16,80 € le 2018, le Riesling "Muhlforst Vendanges tardives"le 2015 à 19,40 €. Le Riesling Grand cru Schoenenbourg 2017 est à 16,80 €. Le crémant d'Alsace millésimé du domaine est une belle réussite (le millésime 2015 à 13 €). On peut commander en ligne.
Domaine STOEFFLER 1 rue des Lièvres 67140 Barr France Tél: 03.88.08.52.50 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le Domaine HERING est propriétaire d'une parcelle du Grand cru Kirchberg au dessus du village de Barr. Le Riesling Grand cru Kirchberg est un vin à déguster pour le plaisir.
Domaine HERING 6 rue Sultzer 67140 Barr France Tél: 03.88.08.90.07 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le Domaine Saint REMY est une excellente piste à découvrir. Le travail de vigneron est sérieux. On respecte la nature et ses rythmes ... le vigneron est dans ses vignes ...


Le Sylvaner est d'une rare qualité.
Domaine Saint REMY 6 rue Saint Rémy 68920 Wettolsheim France Tél: 03.89.80.60.57
Le nom de Turckheim est l'un des noms des grands crus d'Alsace. Le grand cru de Brand est connu par tous les Amateurs d'Alsace. Il faut déguster les vins du Domaine Armand HURST. Notre coup de coeur pour l'excellent Riesling.
Domaine Armand HURST 8 rue de la Chapelle BP 46 68230 Turckheim France Tél: 03.89.27.40.22
Le Domaine JOSMEYER est l'un des fleurons du terroir alsacien. Il est composé de 25 hectares de vignes situées à 66% sur la Commune de Turckheim, 28% sur celle de Wintzenheim et 6% sur les bans communaux de Wettolsheim et d'Eguisheim. Il faut déguster les Grands crus du domaine, le Riesling de Brand, le Gewurtraminer de Hengst en vendangs tardive, ...


Un coup de chapeau, le site est l'un des mieux conçus dans le monde viticole. Vous avez les commentaires des dégustations en ligne sur l'évolution des vins ...
Domaine JOSMEYER 76 rue Clémenceau 68920 Wintzenheim France Tél: 03.89.27.91.90 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

A+

Domaine Vincent Stoeffler

A proximité de Strasbourg, vous avez le village de Barr. Un charmant village typiquement Alsacien où l'on trouve des grands vins ..... en particulier le grand cru Kirchberg.
Le Domaine Vincent STOEFFLER est une exploitation viticole familiale. Après des études d'oenologie, il revient au domaine familiale en 1988. Ses connaissances lui permettent de mieux appréhender les spécificités propres à chaque parcelle pour mieux comprendre les potentialités du domaine.

En 2000, il est décidé d'orienter le domaine vers l'utilisation des techniques de la viticulture biologique.

Le vignoble est principalement planté sur Barr et Ribeauvillé. Il produit environ 100.000 bouteilles/an. En moyenne, les pieds de vigne des grands crus de Kirchberg, Schoenenbourg ont 25 ans et les parcelles de vieilles vignes ont environ 45 ans.

Le domaine a investi dans l'équipement nécessaire afin de permettre l'élaboration de vins en respectant le mieux possible le caractère de chaque parcelle. L'idée principale qui guide ce vigneron est d'arriver à exprimer l'authenticité du terroir et du cépage utilisé pour chaque parcelle.


Au niveau de la dégustation, le Riesling, Grand cru Kirchberg de Barr est un grand vin en devenir, nous avons dégusté les millésimes 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 et 2011, 2012, 2103 et 2014 des variations mais un réel plaisir, actuellement le 2014 est le plus plaisant à boire, des vins de garde. Le Gewurztraminer est l'un des cépages rois de l'Alsace, ce domaine réalise des grands vins, nous avons apprécié le Grand cru Kirchberg de Barr de l'année 2002 et les Vendanges Tardives, cependant, les Vieilles Vignes est un vin à découvrir.

Actuellement, le domaine commercialise les millésimes 2015, 2016 et 2017.

A titre indicatif, le Riesling Muhlforst 2017 est à 10,80 €/bouteille, le Sylvaner 2018 à 6,60 €, le Gewurztraminer Grand cru Kirchberg de Barr 2017 à 17,20 € et le Pinot Gris Grand cru Kirchberg de Barr 2018 à 16,80 €.

Venez découvrir le Domaine, l'accueil est chaleureux et en toute simplicité .... une excellente piste
Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 13h30 h à 18 h
Domaine Vincent STOEFFLER 1 rue des Lièvres 67140 Barr France Tél: 03.88.08.52.50 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

A+

Lu 5298 fois Dernière modification le mercredi, 13 novembre 2019 16:01
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