L'Aquitaine

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Aquitaine est une région composée des départements de la Gironde, de la Dordogne, du Lot et Garonne, des Landes et des Pyrénées Atlantiques. Sa capitale est Bordeaux. La région Aquitaine est mondialement connue grâce à sa Haute Gastronomie, ses Stations de ski (172 km de pistes) et ses plages (300 km).

Le massif forestier de pins des landes est le plus grand massif européen. On compte plus de 1.800.000 ha de forêts en Aquitaine. C'est le poumon de l'Europe.

Aujourd'hui encore, le vin est le principal pilier de la ville de Bordeaux. Ne rater pas la visite de la maison du vin, le Vinorama, ainsi que les expositions de la cité mondiale du vin et chaque année : Vin'Expo au Parc des Expositions à Bordeaux Lac. Depuis + 10 ans, les efforts sont réalisés pour restaurer le patrimoine architectural, rénover les quais de la cité et améliorer les transports en commun pour créer une ville où il fait "bon vivre".

17 Ville Bordeaux

Le grand évènement à Bordeaux se déroule tous les ans "BORDEAUX FETE LE VIN. Cette manifestation permet de découvrir la grande diversité des appellations bordelaises. La Gironde dans son ensemble est très riche en vieilles bâtisses mais à ne pas manquer le village médiéval de Saint-Emilion niché au creux des vignobles. ....... et Sauternes ...

17 Bordeaux Fete le Vin

Cette manifestation se déroule soit à la fin du mois de juin soit au début du mois de juillet.

La Dordogne

A une soixante de kilomètres à l'est de Bordeaux après Saint-Emilion,le pays de Montaigne et Gurson ouvre la porte du Périgord par les deux grandes vallées de l'Isle et de la Dordogne.

Dans un paysage très vallonné vous pouvez rêver dans un monde de pierres du 10e au 15e siècle et imaginer voir Edouard 1er d'Angleterre à Villefranche de Lonchat. Parcourir la ville de Sarlat puis direction le musée de la préhistoire à Eyzies ainsi que la grotte du Grand Roc puis vous remonterez dans le Périgord blanc comme les falaises calcaires de Saint-Astier, comme la pierraille de son causse. Ne pas manquer la citée de Périgueux qui mérite le détour, enfin le Périgord vert ainsi qualifié par Jules Vernes au cours de ses voyages. Ici, du plus profond de l'histoire, l'homme a gravé ses sensations, son vécu sur la pierre, construit des forteresses pour mieux veiller sur cette terre. Visiteur ici tu seras bien accueilli, nos maisons te sont ouvertes si tu as le respect de cette terre et de ses habitants.

Mais revenons sur la vallée de la Vézère, c'est un lieu à visiter si vous aimez l'histoire, en l'occurrence la préhistoire, la période des chasseurs-cueilleurs de 500.000 à 10.000 ans av. JC. Il faut commencer votre pèlerinage par le village Les Eyzies de Tayac. Le Musée National de Préhistoire est agencé de manière didactique. Les 4 salles (salle n°1: l'industrie lithique, salle n°2: activités techniques et artistiques du paléolithique supérieur, salle n°3: les nouvelles pièces du Musée, salle n°4: l'anthropologie et les rites funéraires du paléolithique moyen et supérieur) présentent un concentré des pièces principales. On peut citer un rhinocéros recomposé à partir d'un moulage d'excellente qualité. On peut aussi admirer l'ancêtre de notre boeuf. Il faut prévoir une durée d'environ 1h15' pour faire le tour des pièces de collection. Pour terminer, faites un petit tour sur la passerelle pour admirer le paysage.

17 Musee National Prehistoire

Musée national de Préhistoire 1, rue du musée 24620 Les Eyzies-de-Tayac Tél : 05.53.06.45.45 (En juin et en septembre:
Tous les jours, sauf le mardi, sans interruption de 9h30 à 18h, En juillet et en août Ouvert 7 jours sur 7 sans interruption, de 9h30 à 18h30).

Après nous avons choisi de ne pas faire la Grotte de Lascaux II. Elle est la fidèle reproduction de la grotte originale située à 200 m. Notre choix est guidé par la durée de la réservation en période estivale. En pleine saison, il faut compter attendre plusieurs jours.


Au niveau des tarifs, il y a plusieurs formules proposées, la visite de la grotte Lascaux II coûte 9 €/adulte et 6 €/enfant; Toute la grotte de Lascaux: 12,50 €/adulte 8.50 €/enfant. Il est aussi proposé une initiation aux tecniques de l'Art pariétal au tir au propulseur au Thor à 3 €.

17 Lascaux II

En conséquence, nous avons opté par les Grottes de Rouffignac (D 47 à partir de Les Eyzies de Tayac). Elles sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous garez votre véhicule sur le petit parking gratuit. L'accueil n'est pas très organisé. Attention, cela peut vous coûter votre place et il vous faudra attendre le prochain départ, soit environ 20'.


Une fois votre billet en poche, on vous fait accéder à une petite salle où un train électrique va cheminer à travers les galeries. La visite est commentée par des guides passionnés. On découvre plus de 260 figures du Mammouth, Rhinocéros laineux, .... Bouquetin, Chevaux ...il y a des frises de Mammouth. Un moment passionnant à vivre. Cette grotte est le vrai lieu où il y a environ 13.000 ans av. JC, nos ancêtres ont célébré des rites religieux. L'Art des grottes exprime le caractère du sacré à travers ce moyen d'expression.

Coût: 6.30 €/adulte et 4 €/enfant, en été les horaires de visite sont de 9h à 11h30 - 14h à 18h

En revenant vers les Eyzies de Tayac, la Grotte du Grand Roc est à faire. Le travail du temps a façonné dans la roche calcaire des cristallisations et des concrétions excentriques. Si vous avec la carte "ActiPass", vous bénéficiez de la visite gratuite de la Laugerie Basse (habitats préhistoriques).

Le parking est gratuit. Au niveau de la visite de la grotte, elle manque de professionnalisme !!! nous avons constaté les guides en train de discuter entre eux pendant un certain temps alors que les visiteurs nombreux en salle attendent. Après cette attente, ces guides constituent des nouveaux groupes en annonçant au milieu d'un groupe constitué qu'il faudrait attendre encore 15' pour faire partie du prochain groupe !!!

A par cet incident, la visite va vous charmer. Vous pénétrez au "centre de la terre". On est ébloui par les diverses constructions naturelles des eaux sur cette roche. Les jeux de lumière mettent en relief les oeuvres de Dame Nature. La visite dure 40'.

La ville d'Art de Sarlat doit être vue. Le coeur de cette cité rassemble le plus grand nombre de bâtiments inscrits ou classés en Europe au km².

Il faut se promener à travers les rues piétonnes où l'on voit ici et là des boutiques de créateurs. Les galeries d'Art sont nombreuses et au coin des rues, vous pouvez assister à des animations estivales.

17 Sarlat 2

Au hasard des rues, on découvre des maisons travaillées comme des oeuvres d'Art. Il est dommage qu'au milieu d'une place centrale, l'édifice d'une tribune gâche l'environnement urbain . En plus la circulation n'est pas des plus aisées. Un conseil, il faut stationner votre véhicule sur les parcs gratuits en haut de la cité ou vers l'église, mais c'est payant place de la Grande Rigaudie.

17 Sarlat Oies

 

17 Sarlat

Le terroir de Nontron est propice à la coutellerie depuis le XVe siècle. Traditionnellement, le manche est confectionné à partie du buis. La marque déposée sur chaque couteau permet d'identifier son origine. Actuellement, il existe encore quelques ateliers comme la Coutellerie du Périgord installée au Moulin de Lapeyre. Dans ce lieu, il y a des démonstrations de forge, de coutellerie, d'huilerie ...

20 Coutellerie Francois Devige Nontron

20 Coutellerie Moulin de Lapeyre

La Coutellerie Le Périgord Le Moulin de Lapeyre 24360 Saint Estèphe Tél: 05.53.05.35.82 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Boutique: 47 rue de la République 24200 Sarlat Tél: 05.53.59.65.24

Horaires: ouverture en mai 2020

Tarifs: adulte 7 €, enfant (4 à 12 ans) 2,50 €

Vous pouvez continuer votre route vers Les Jardins d'Eyrignac. Une halte reposante dans cet espace de verdure où l'on peut être émerveillé si vous avez l'âme jardinier.

17 Les Jardins Erignac

Le prix de l'entrée est assez élevé (adulte: 10,50 €, adolescent: 6.80 €, enfant: 4.50 €) mais avec la formule Pass Famille, on règle 30 € (2 adulte + 3 enfants ou adolescents). Le parking est gratuit. On peut pique niquer dans un espace aménagé.

Horaires: Les Jardins sont ouverts tous les jours de l'année sans exception. Du 1er mai au 30 septembre de 9h30 à 19h sans interruption

Les Jardins d'Eyrignac Le Manoir d'Eyrignac 24590 Salignac Eyrignac tél: 05.53.28.99.71 e-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Au Moyen Age, on exploitait les carrières de Travassac pour fournir localement les ardoises pour l'habitat. A partir de l'an 1757, les ardoises extraites du sol vont s'exporter vers les différentes régions françaises. La Cathédrale de Limoges a sa couverture en ardoise de Travassac. A la veille de la 1ère Guerre mondiale, les différentes carrières emploient 200 ouvriers. Depuis, il reste une seule carrière en activité. Elle a produit les 1.000 m² nécessaires pour l'Abbaye du Mont Saint Michel. Son exploitation a été prolongée pour une durée de 25 ans..

19 Carriere Travasac Chemin 1

19 Carriere Travasac Escalier

19 Carriere Travasac Ardoises

Le site des Pans de Travassac se visite depuis 1997. Cette visite permet aux visiteurs de découvrir le travail de l'Homme pour façonner au fil des siècles le paysage. Au cours de la visite guidée d'une durée 1h30, le public assiste à des démonstrations du métier d'ardoisier

19 Carriere Travasac Ardoises Taillage

Les Pans de Travassac D25, La Rue Haute 19270 Donzenac Tél: 05.55.85.66.33  E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: de Mai, Juin, Septembre & Octobre tous les dimanches et les jours de fêtes avec des visites guidées à partir de 14h30 - 15h00 - 15h30 - 16h00 - 16h30 - 17h00 et 17h30

de Juillet & Août tous les jours de 10h30 - 11h00 - 11h30 - 14h30 - 15h00 - 15h30 - 16h00 - 16h30 - 17h00 et 17h30

Tarifs: adulte 8,20 €, étudiant (8 à 18 ans) 5,20 €, enfant (- 8 ans) gratuit

Sur la Dordogne, la cité médiévale de Beynac et Cazenac vous ne pouvez pas louper le château qui domine. Il est gardien historique de cette contrée. Sur les berges, nous vous conseillons de découvrir les châteaux à partir de la Dordogne .


Une excursion en Gabarre (bateau local) d'une durée de 50 mn va vous enchanter. Idéal pour prendre des photos et pour les amoureux Les guides commentent très bien en mentionnant l'écosystème de ce fleuve.

En cité haute, les maisons moyenâgeuses adossées au château vous font revivre le passé prestigieux de cette région.

Sur la D660 en longeant la Dordogne, vous allez découvrir la citée de Bergerac. Elle est la 2ème ville du Périgord. Nous vous conseillons de visiter la vieille ville. Entre la Dordogne jusqu'au cloître des Récollets, vous parcourez les ruelles ombragées. Assistez à l'une des brocantes (chaque 1er dimanche matin du mois) dans la vieille ville. L'ambiance bon enfant et parfois vous allez "craquer "pour l'objet qui va enrichir votre intérieur.

17 Bergerac Cyrano

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Un coin sympathique pour un pique nique, vous allez sur la berge de la Dordogne. Il y a un espace aménagé au bord de l'eau.

A 6 km au sud de Bergerac sur l a D13, vous allez découvrir le château de Monbazillac du XVI siècle. Cette visite permet de satisfaire votre curiosité sur le passé historique de nos régions françaises et votre palais avec le vin de Monbazillac.

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Au niveau du patrimoine, l'intérieur des pièces sont orné de tapisseries et du mobilier du XVII siècle. Au niveau oenologique , au pavillon d'accueil vous pouvez déguster la gamme des vins de la propriété. Nous avons remarqué les Monbazillac et le château de Monbazillac (15 euros/bs) et le Pécharmant rouge.

La cité médiévale de Gourdon (D704) est vraiment un lieu chargé d'histoire. L'église gothique est magnifique . Au fond de l'hôtel vous pouvez admirer des icônes de grande qualité. Au grès des ruelles, on découvre des bâtiments historiques mais aussi des expositions culturelles. Découvrez le jeudi matin le marché des producteurs locaux (Foie gras, saucisson au canard,....).

Sur la D703, vous pouvez admirer le jardin exotique de la Roque-Gageac. Si vous aimez faire du canoë, l'endroit est idéal. La particularité de ce lieu est d'être adossé à une falaise.

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A Saint Julien aux Bois, un village médiéval a été reconstitué par Pierre Gire pour faire partager aux visiteurs les conditions de vie des paysans au Moyen Age.

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Les Fermes du Moyen Age  Le Puy d'Arrel  19220 Saint-Julien aux Bois  Tél: 05.55.28.31.30 -  06.87.49.34.53  E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: des vacances de Pâques au 30 juin: 14h-18h (fermé le samedi); du 1er juillet au 31 août: 10h-19h (tous les jours); du 1er septembre aux vacances de Toussaint: 14h-18h (fermé le samedi)

Tarifs: adulte 7 € adolescent (6 à 12 ans) 5 € enfant (- 6 ans) gratuit

Au niveau de la gastronomie, nous avons testé au cours de notre périple en Dordogne et en Gironde, les restaurants sélectionnés d'après le Guide du Routard, du Michelin et de Gault Millau. Voici les établissements visités:

- La Vieille Treille route du Gouffre de Proumeyssac Le Bourg 24260 Audrix tél: 33 05.53.07.24.02 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Nous choisissons le menu à 15 €. Nous avons opté pour la salade de gésier, le confit de canard ou le tournedos de faux filet à la sauce aux truffes, le gâteau de noix à la crème anglaise ou un parfait à la châtaigne à la crème anglaise. Le décors est un peu décevant pour les personnes qui se focalisent sur le terme de l'Auberge Médiévale. Notre équipe s'est rendue lors de notre tournée en Périgord dans ce restaurant. En cette belle journée, nous avons été accueilli avec sourire et convivialité. Le menu à 15 € proposait des spécialités périgourdines. Nous avons été tenté. Nous avons noté que le gâteau de noix est correct. On peut signaler que le prix des vins est raisonnable. Vous avez la possibilité de commander des vins de Bergerac, rouge, rosé et blanc au prix unique de 2,5 euros/verre. Lors de notre passage, le vin de Bergerac rouge était bouchonné !!!


En résumé, cette table est satisfaisante dans cette région gastronomique, le service est rapide et la note approche les 23€/personne.

Office de Tourisme BP 114 Place de la liberté 24200 Sarlat France tél: 33 05.53.31.45.45 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. internet: www.sarlat-tourisme.com

Grotte de Rouffignac 24580 Rouffignac France tél: 33 05.53.05.41.71

Grotte du Grand Roc 24620 Les Eyzies en Périgord France tél: 33 05.53.06.92.70

Office de Tourisme 97 rue Neuve d'Argenson 24100 Bergerac France tél: 33 05.53.57.03.11 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. internet: www.bergerac-tourisme.com

Château de Monbazillac route de Mont de Marsan 24240 Monbazillac France tél: 33 05.53.61.52.52 internet: www.chateau-monbazillac.com

Ferme des Places 46300 Anglars-Nozac France tél: 05.65.41.15.33 France (foie gras d'oie et de canard, confit, ... visite gratuite de l'élevage)

Ferme Jacquin Emboly 46350 La Mothe Fenelon France tél: 33 05.65.37.65.67 (foie gras primé visite gratuite de la ferme) 

Le Médoc

Hormis sa route du vin, vous pourrez y découvrir des Châteaux et de nombreux monuments (églises, tours,.......) ainsi que des grottes notamment celle d'Artigues qui est une réplique de celle de Lourdes. Pour les amoureux de la navigation, l'estuaire de la Gironde contient plusieurs ports de plaisance et de pêches : vous pourrez même louer un carrelet médocain (cabanes de pêches) où vous découvrirez la pêche traditionnelle.


De nombreux circuits pour les randonnées (possibilité de louer des VTT) vous seront aussi proposés.

Attention, la pollution du Golfe de Gascogne limite les activités estivales .....

Le bassin d'Arcachon : Les plages océanes pour ceux qui veulent surfer à Lège-Grand-Crohot (où a lieu chaque année une manche du championnat du monde) longer les plages jusqu'au Cap Ferret, prendre le petit train puis rejoindre le bassin avec tous ses petits ports ostréicoles, son île aux oiseaux, ses cabanes tchanquées, ses pinasses.........


Ici la ville s'organise au rythme des marées. Avec sa dune du Pylat, la ville d'Arcachon, le domaine de Certes à Audenge, le phare du Cap Ferret, le vieux village de pêcheurs....., le bassin offre de multiples activités culturelles.

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La presqu'île du Cap Ferret est un lieu à la mode. Les vedettes de la télévision, du cinéma et de la chanson aiment passer quelques jours dans cette station balnéaire. Ses plages s'étendent sur environ 25 km avec la réserve naturelle des prés salés d'Arès et de Lège-Cap Ferret. L'activité d'ostréiculture est très présente sur le bassin. 

18 Bord Ocean Arcachon

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17 Cap Ferret

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Notre reportage commence par la capitale bordelaise. En cette fin du mois de juillet, la température est étouffante mais les bordelais vont à la Basilique Saint Michel découvrir les bonnes affaires sur le parvis. Le marché aux puces est de bonne qualité, on découvre ici et là des affaires correctes. Nous nous déplaçons vers la Porte de Bourgogne. La Garonne est très présente dans cette ville. Au hasard des rues, on découvre des maisons travaillées comme des œuvres d'Art. Il faut absolument visiter la Grosse Cloche, l'un des rares vestiges de l'époque médiévale de la citée.

11BordeauxPorteGrosseCloche

La place de la Bourse a été récemment restaurée avec des jeux de lumières à apprécier à la nuit tombée. Le Grand Théâtre, le Musée des Beaux Arts, ... et la cathédrale Saint André sont des lieux incontournables à découvrir. Il faut faire une petite halte pour déguster le célèbre Cannelé. Cette pâtisserie est la spécialité préférée des bordelais. Ils le dégustent avec un café ...

17 Ville Bordeaux 2

Après ce petit bonheur, on reprend notre visite. Le Musée d'Aquitaine vous évoquera l'histoire prestigieuse de cette citée.


Après ce périple, il fallait se restaurer, nous avons choisi le célèbre CHAPON FIN que tous les bordelais connaissent.

Le nom évocateur de Bordeaux nous conduit naturellement vers la Maison du Vin de Bordeaux (1 cours du XXX Juillet 33000 Bordeaux Tél. : 05 56 00 22 66). On peut y déguster ce délicieux nectar gratuitement. On peut aussi suivre une formation d'initiation à la dégustation (payant).


En 2007, l'UNESCO classait presque 50 % du territoire de la ville sur la liste du patrimoine mondial. Cette décision historique est le fruit des travaux entrepris pour réhabiliter la ville. Les façades du centre-ville ont été ravalées, les quais sont en cours de réhabilitation, ... et le tram a fait son apparition.

Le 1er juin 2016, la nouvelle Cité des Civilisations du Vin a été inaugurée par le Président de la République Française. Ce nouvel espace dédié aux vins doit permettre aux visiteurs du monde entier de découvrir l'univers du vin à travers plusieurs lieux aménagés dans ce bâtiment.

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17 Cite du Vin Bordeaux Vignobles

17 Cite du Vin Bordeaux Vignoble Monde

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Le pont levant Jacques Chaban Delmas est une belle réussite architecturale. Il s'inscrit dans le renouveau de l'aménagement des quais de la cité bordelaise. L'architecte Charles Lavigne est connu pour avoir œuvrer sur le Pont de Normandie. Un aménagement pour les transports doux a été implanté. Il est prévu à l'origine pour réaliser une soixantaine de levées par an pour laisser les bâteaux naviguer sur la Garonne.

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Cependant, les efforts de communication de la ville de Bordeaux depuis le classement au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO pour attirer les touristes du monde entier ont contribué à imposer une escale à Bordeaux par les croisiéristes.

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La découverte des vignobles du Médoc le long de l'estuaire de la Gironde est un vrai plaisir pour les amateurs avertis des célèbres vins médocains: Margaux, Pauillac, Saint Estèphe, Saint Julien - Beychevelle, .....

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17 Chateaux Domaines Viticoles

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Il faut parfois plus d'une semaine pour pouvoir réserver afin d' assister à une visite et une dégustation d'un très grand château. Notre équipe a été surpris de l'accueil du Château MAUCAILLOU. Le Musée de la Vigne et du Vin mérite un détour mais le jour de notre reportage, l'accueil des touristes était vraiment très indigne de sa renommée.


L'Océan est à 50 km. Nous partons à Lacanau Océan goûter aux joies de la baignades et de la bronzette sur la plage. Les vagues font des rouleaux avant de venir s'écraser sur le sable de la plage. Nous apprécions ce délicieux moment. Attention aux brûlures.Au niveau de l'anecdote, par un bel après-midi d'été, un gros orage a éclaté sur la plage, ...... la plage bondée s'est vidée en un temps record.

17 Lacanau

Nous reprenons notre périple vers le Bassin d'Arcachon. Nous longeons le Bassin d'Arès à Audenge où nous arrêtons pour découvrir le joli port et son patrimoine naturel. Nous dégustons directement des huîtres dans les cabanes ... vraiment un plaisir de gastronome.

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Après notre halte, nous repartons vers la Dune du Pilat et Arcachon. Il vaut mieux arriver de bonne heure pour ne pas être dans la cohue qui part à l'assaut du sommet. On accède au 1er sommet en gravissant un escalier de bois où le sable est omniprésent. Le vent souffle et sculpte les différentes formes de la partie haute des sommets. La vue est magnifique lorsque le temps est dégagé.

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A Arcachon, nous embarquons pour l'un des canots à moteur pour la découverte de l'Ile aux Oiseaux. La vue est magnifique, on découvre la vie maritime et le passé .... un instant qui reste gravé dans nos mémoires.

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La ville de Saint Emilion est classée au patrimoine mondial de l'Humanité de l'UNESCO. Elle est située à proximité de Libourne et de Pomerol. Une voie rapide relie cette région à Bordeaux à environ 40 km. L'architecture médiévale a été conservée. Il reste des vestiges de son passé, la Tour du roi construite en 1237 par Henri III, roi d'Angleterre et Duc d'Aquitaine.

L'Aquitaine a été une terre possédée par la duchesse Aliénor d'Aquitaine qui s'est marié au roi de France Louis VII, puis avec le futur roir d'Angleterre Henri II. Par ce mariage, l'Aquitaine devient donc une possession anglaise pour quelques siècles.

Le commerce des vins de Bordeaux vers l'Angleterre va enrichir l'Aquitaine.

Attention, Saint Emilion et ses environs attirent des touristes du monde entier. En été, il est conseillé de venir le matin de bonne heure, après il y a une foule importante dans les rues de la ville. Si vous pouvez visiter cette cité au moment des vendanges, vous allez être conquis .....

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17 St Emilion 1

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17 St Emilion Les Cordeliers

Vers les années 1970, une grande partie des châteaux recevaient directement à la propriété et gratuitement. Aujourd'hui, on doit pratiquer comme dans le Médoc. Il existe la Maison du vin de Saint Emilion qui nous a pas convaincu (Maison du Vin de Saint-Emilion  place Pierre Meyrat 33330 Saint Emilion  Tél : 05 57 55 50 55). Il est présenté + 400 vins de + 250 châteaux des appellations Saint Emilion, Lussac St Emilion et Puisseguin St Emilion. Cependant, il n'y a pas le coté convivial de la rencontre entre un vigneron et un Amateur de Bordeaux. Au niveau du prix de vente de la bouteille, le prix vendu est le même prix qu'en vente directe au château bordelais.

L'Ecole du Vin de St Emilion propose des cours d'initiation, de découverte et d'assemblage pour créer son propre vin !!!

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17 St Emilion Maison du Vin 2

17 St Emilion Maison du Vin

Au niveau de la gastronomie, nous avons testé au cours de notre périple en Dordogne et en Gironde, les restaurants sélectionnés d'après le Guide du Routard, du Michelin et de Gault Millau. Voici les établissements visités:

- L'Auberge le Savoie 1 place de Trémoille 34460 Margaux tél :05.57.88.31.76, plusieurs menus mais notre équipe prend le premier menu à 13 .Le cadre est assez prestigieux, l'entrée est très réussie . En cette période estivale, la chaleur est assez étouffante. Il fait 25° à 20h30 !!!! Les repas sont servis dans une terrasse intérieure. L'agencement et l'éclairage mette en valeur cet espace. L'accueil est impeccable nous avons pris soin de réserver par téléphone. En ce jour de lundi, il n'y a pas beaucoup de client, alors il a été décidé de ne plus servir après 21 heures.

Au niveau du repas, on apprécie la belle vaisselle et le cadre dans ce lieu mythique Margaux.

Menu 14,50 € ( assiette de crudités avec écrevisse, Assiette de charcuterie avec foie gras, boeuf bourguignon ou filet de Merlan et en dessert île flottante)

La cuisine est inventive on peut noter une recherche au niveau des saveurs, chaque plat est conçu pour créer une harmonie. Un vrai plaisir de gastronome. Une table à recommander, le service est assez rapide.

Une adresse à découvrir si vous faites la routes des vins le long de la Gironde à Margaux.

- Le Chapon Fin 5 rue Montesquieu 33000 Bordeaux France tél: 33 05.56.79.10.10

Notre équipe prend le menu à 27 €. La table est magnifique et le cadre est imaginatif: une rocaille avec un jeu de lumière. Le service est impeccable et les mets sont cuisinés dans les règles de l'art. En 2017, les prix ont augmenté. Au dîner, le menu "Découverte" à 69 € permet d'apprécier une cuisine inventive et de qualité.

Son ancien Chef, Nicolas FRION, a marqué déjà les papilles ...... des habitués de cette institution bordelaise. En 2014, Nicolas Nguyen Van Hai, second en cuisine prend la direction de la brigade.

En sortant de ce restaurant, si vous aimez les fromages alors il faut traverser la rue pour vous rendre chez Jean d'ALOS .... l'un des meilleurs fromagers de France.

Office de Tourisme 12 cours du XXX Juillet 33080 Bordeaux France tél: 33 05.56.00.66.00 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. internet: www.bordeaux-tourisme.com

Maison du Vin de Bordeaux 3 cours du XXX Juillet 33075 Bordeaux cedex France tél: 33 05.56.00.22.66 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

internet: www.vins-bordeaux.fr

Domaine Les Sapins 33480 Moulis en Médoc France Tél: 05.56.58.18.26 (Chambre et Table d'Hôtes)


Restaurant du Musée des Arts Décoratifs 39 rue Bouffard 33000 Bordeaux France tél: 33 05.56.52.60.49

Château de Roques 33570 Puisseguin France tél: 05.57.74.55.69

La Maison du Lierre 57 rue Huguerie 33000 Bordeaux France tél: 05.56.51.92.71 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

CAPC Musée 7 rue Ferrère 33000 Bordeaux France tél: 33 05.56.00.81.50 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

VINORAMA 12 cours du Médoc 33000 Bordeaux France tél: 33 05.56.39.53.02

Les Hôtes du Médoc 8 route des Ormes de Pez 33180 Saint Estèphe France tél: 33 06.85.70.62.54 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. internet: www.bab-medoc.com

Union des Bateliers Arcachonnais 76 bd de la Plage 33120 Arcachon France tél: 33 05.57.72.28.28 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. internet: www.bateliers-arcachon.asso.fr

Les Landes

A l'intérieur des terres, nous trouvons d'immenses forêts de pins qui couvrent environ 70% de la surface (nord) du département. Pour les randonnées, plusieurs aménagements ont été réalisés avec des relais gastronomiques et ces différents sites ou vous pourrez découvrir le dur travail des résiniers.

Toute la côte du département est bordé par l'océan atlantique de Biscarosse jusqu'à Tarnos (près de Bayonne) ce n'est qu'une longue bande de plage de sable fin.

17 Plages Cote des Landes

Les tempêtes de 1999 et de janvier 2009 ont ravagé la forêt landaise. Les vents ont couché au sol + 40 % des arbres. Aujourd'hui, la filière du bois est en péril. Il faudra une génération pour les fameux pins des landes.

Au XVIIIe siècle, il est décidé de stopper l'érosion de la côte des Landes et d'assécher les zônes humides. Il est entrepris un immense chantier de plantation de pin maritime par Brémontier, au total, une superficie d'environ 1 million d'hectares est plantée. La forêt des Landes est une forêt "industrielle". Les propriétaires vendent les pins aux scieries.

Les landes ont développé une diversité de la flore spécifique à ce climat océanique. Le parc naturel régional des Landes de Gascogne préserve la richesse de cet écosystème fragile.

Attention, si vous circulez à l'intérieur de l'immense forêt des Landes, vous risquez de vous perdre. L'aide du GPS va vous être très utile pour vous orienter.

Les Pyrénées Atlantiques

Le "pays basque attire les touristes européens et les français pour sa culture, ses plages et ses paysages. Le Golfe de Gascogne est marqué  par l'action d'érosion de l'Océan Atlantique. Les surfeurs apprécient cette cote où les vagues et les courants sont forts.


L'identité culturelle basque est très présente dans les rues. On voit des groupes se former et "chanter" des airs et des chansons du folklore basque.

La Fête du Jambon de Bayonne est un évènement attendu par tous les basques. Elle existe depuis l'an 1462. L'édition 2019 s'est déroulée du 18 au 21 avril. Le très attendu "Concours du meilleur jambon de Bayonne" mobilise tous les producteurs artisanaux. Les touristes peuvent apprécier le cochon basque dans diverses préparations. Le spectacle est assuré avec une ambiance très festive.

19 Fete Jambon Bayonne

19 Fete Jambon Bayonne Confrerie

Depuis le Moyen Age, le port de Biarritz était un petit port où l'on pêchait la baleine pour son huile. Aujourd'hui, la pêche est orientée vers la sardine et le thon. Il existe fréquemment des conflits lors des campagnes de pêche entre les pêcheurs "basques espagnoles" et "basques français".

Le développement touristique de Biarritz a bénéficié de la mode des bains de mer pour la haute société européenne. Le facteur initiateur est l'Impératrice Eugénie qui va y séjourner 2 mois en 1854. Par la suite, l'Empereur Napoléon III va lui faire construire un palais. A partir de cette époque, le couple impériale va séjourner régulièrement dans ce palais. La cour va suivre le mouvement. Le thermalisme se développe et la "bonne société" construit des maisons bourgeoises pour séjourner. Les projets architecturaux les plus fous vont construire le futur Biarritz d'aujourd'hui.

Le pays basque c'est les fêtes dans les villages. Les courses de vaches, les tournois de pelote basque, ..... et la bonne gastronomie locale.

On vous recommande de visiter la ferme aquacole située dans la vallée des Aldudes à Banca (Ferme de la Truite de Banka 64430 Banca tél: 05.59.37.45.97). Elle est spécialisée dans l'élevage de la truite Arc en Ciel. Vous allez découvrir le parcours d'élevage de la truite de l'alevin à la pièce de 4 kg en 5 ans. 


La visite est gratuite pour les particuliers. Il y a une boutique sur place où vous pouvez acheter les produits de la ferme.

Lu 12775 fois Dernière modification le samedi, 04 janvier 2020 10:11
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