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Chaque année depuis 2015, il est organisé le "Trophée du Meilleur Gamay du Monde" en terre beaujolaise. À l'issue d'un premier classement où il est accordé des médailles (Or, Argent, Bronze) par un jury, une deuxième dégustation a lieu pour désigner le lauréat parmi les vins médaillés d'or. En 2023, le Domaine Chanrion Nicole & Romain en appellation Côte de Brouilly a été désigné le "Meilleur Gamay du Monde".
Le Domaine familial Chanrion créé depuis 8 générations est implanté en Côte de Brouilly sur les pentes du Mont Brouilly. Actuellement, la superfinie est d'environ 7,5 hectares avec un âge moyen de + 60 ans pour les pieds de vigne. La cuvée "Côte de Brouilly" est vinifiée avec des vignes de + 60 ans et un élevage de 10 mois en foudres de chêne. Tarif millésime 2018 16 €, millésime 2019 15 €. La cuvée "Côte de Brouilly Empreinte" est vinifiée avec des vignes d'environ 100 ans. En cuverie, l'élevage se fait sur 18 mois en foudre de chêne. Tarif millésime 2016 17 €, millésime 2017 18 €.
Domaine Nicole & Romain Chanrion Les Crozes 80 Grande Rue 69220 Cercié Tél: 04.74.66.80.37 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le Domaine de Gilles Coperet est situé sur les terres beaujolaises des crus à proximité de Morgon, de la Côte de Brouilly et de Chiroubles. Au niveau des paysages, les plaines sont travaillées depuis des siècles par les agriculteurs. En viticulture, le cépage du gamay s'est imposé sur ces terres où les terroirs ont permis une expression aromatique intéressante avec parfois une vinification qui permet d'obtenir des vins de garde de qualité.
Le domaine de Gilles & Annie Coperet est situé en bordure de la D9 à Chastys à proximité de la route du Four à pain. Il faut emprunter le petit chemin qui permet de stationner son véhicule dans la cour.
Le parcours de Gilles Copéret: il est sensibilisé dès son plus jeune âge au travail des vignes par son grand père. Au fil du temps, il s'initie aux travaux de la vigne ce qui lui permet de se faire embaucher comme ouvrier agricole dans certains domaines beaujolais. Son père est un menuisier ébéniste qui apprécie le travail réalisé avec rigueur.
En 1986, Gilles Copéret a l'opportunité de reprendre les terres viticoles familiales constituées de 2 hectares appartenant à son grand père. Depuis cette époque, le domaine s'est constitué sur les terroirs de Régnié, Fleurie, et Morgon & Brouilly. Actuellement, la superficie est d'environ 7,5 hectares avec des vignes âgées de + 40 ans. En 2005, un investissement important a été réalisé dans l'élevage en cuverie. Le domaine s'inscrit dans la démarche d'une viticulture écoresponsable à travers le label beaujolais "terras vitis".
Le premier contact avec Gilles Coperet est chaleureux. On est reçu dans son caveau de dégustation le jeudi 2 juin 2022. Après une bref présentation de son domaine et de sa démarche vers une viticulture responsable en employant les moyens les mieux adaptés à l'évolution de la vigne par rapport à l'évolution climatique qui engendre une élévation du degré d'alcool vers des vins à 14,5 °, voir 15,3°. Cependant, à la dégustation, le cépage du gamay permet une perception d'un vin "léger" alors que le cépage syrah est perçu comme un vin "lourd".
Le viticulteur nous propose de commencer la découverte de ses vins par le rosé afin d'ouvrir notre palet pour ses vins rouges. Après un échange sur le cru de l'appellation Régnié, on déguste la cuvée "Les Chastys" 2018 à 9 €, une belle découverte avec en bouche des arômes de fruits noirs, un vin qui exprime son terroir à conserver quelques années en cave, Le Morgon 2019 à 9 € est un vin expressif en bouche, il est à conserver quelques années pour apprécier tout le potentiel de garde de ce millésime. ..
Gilles Coperet nous propose de commercer la dégustation de ses cuvées de Fleurie avec la cuvée "La Madone" 2019 à 10,50 €, on apprécie les arômes floraux avec une petite pointe tannique qui est le gage d'une garde assurée. La cuvée " Les Roches" 2019 à 10,50 € est taillée pour la garde; à la dégustation, on ressent un expression minérale de la parcelle où le granit est très présent. Les pieds de vigne sont âgés de + 60 ans ce qui contribue à apporter de la puissance et du caractère à cette cuvée.
On termine cette dégustation avec la cuvée "Equation" à 21 €. Le vigneron a apporté toute son expérience et son savoir-faire dans dans l'élevage avec une maturation semi-carbonique de 25 jours en grappes entières pour obtenir une concentration de fruits noirs. Ce vin est taillé pour une garde d'une décennie.
En aparté, Gilles Coperet nous a fait découvrir une cuvée 2012 de Régnier, de sa cave personnelle une belle découverte.
Domaine Gilles Coperet 1285 Route des Chastys Les Chastys 69430 Régnié Durette Tél: 04.74.04.38.08 - 06.07.86.85.19 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
En 1904, le domaine est créé. Depuis plusieurs générations sont venues œuvrer la terre beaujolaise pour planter le cépage gamay. Le fruit de ce travail a été régulièrement récompensé par des prix. En 1996, David Béroujon reprend la direction du domaine sur l'aire d'appellation Beaujolais Villages. Actuellement, la superficie est d'environ 10,5 hectares et une nouvelle parcelle plantée en cépage Chardonnay pour produire un beaujolais blanc est en terre.
Le réchauffement climatique est une réalité sur les coteaux du Beaujolais. Le vigneron David Béroujon s'adapte en limitant la vendange verte pour laisser un maximum de feuilles sur les pieds pour protéger les grappes de raisin du soleil. La vendange a commencé le 25 août 2020 au petit jour pour conserver la fraîcheur de la mâtinée. L'élevage en cuverie permet d'obtenir une structure caractéristique d'une Beaujolais Villages, mais de plus en plus dans les millésimes solaires, on obtient un vin avec un degré d'alcool naturel qui se rapproche des vins de la Vallée du Rhône. Au dernier Concours des meilleurs Gamay du monde organisé dans le Beaujolais, ses vins ont été primés dont le titre du "Meilleur Gamay du Monde".
Au niveau des vins, le Beaujolais Villages 2019 à 6 € a remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris et au Concours International du Gamay. Les vignes sont âgées d'environ 40 ans, la récolte se fait entièrement à la main. La cuvée Beaujolais Villages "Fût de chêne" 2018, a un élevage de 9 mois dans les tonneaux, son prix 7 €. Le cru de Brouilly est planté sur la commune d'Odenas. Les vignes âgées d'environ 55 ans produisent un vin gouleyant, son prix 8 €.
Domaine David Béroujon 88, route du Tang 69460 Salles Arbuissonnas en Beaujolais Tél: 06.86.76.04.96 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Sur la période de déconfinement, à l'approche de la saison estivale, nous sommes allés à la rencontre du Domaine Passot Collonge en Beaujolais. Le rendez-vous a été pris sans aucune difficulté. Le jeudi 25 juin 2020, nous sommes reçus par Bernard Passot au caveau de dégustation.
A cette période de l'année, on peut admirer le travail séculier des hommes pour façonner les différents terroirs du Beaujolais. Le vignoble de Morgon est situé dans le Sud de l'aire du Beaujolais. Vers la Saône, le terroir est implanté à une altitude d'environ 200 mètres. Vers les Monts du Beaujolais, les différentes parcelles sont situées vers 600 mètres. On peut observer les différents vallons
En cette fin du mois de juin, on constate que les pieds de vigne sont dans un état sanitaire correct et que les grappes commencent à prendre du volume.
Le Domaine Passot Collonge est parfois difficile à trouver sur l'impasse du Colombier. Sur la rue Pasteur, l'impasse du Colombier vous conduit vers le point de repère qui est le domaine Arnaud Aucoeur. Il faut tourner à gauche pour emprunter le petit chemin, puis entrer dans la cour (1ère à gauche).
Le vigneron Bernard Passot nous accueille simplement. On se dirige vers son caveau de dégustation situé dans le bâtiment principal.
Le domaine existe depuis plusieurs générations. Actuellement, le couple Monique & Bernard est à la tête du domaine d'une superficie d'environ 12 hectares. Leur fils Jean Guillaume s'occupe des vignes situées à Chiroubles. Le travail ancestral dans les vignes a permis d'identifier le potentiel des différentes parcelles pour élaborer les 6 crus du domaine.
Depuis 1992, une démarche a été entreprise pour engager l'avenir du domaine vers une viticulture "raisonnée". En 2018, cet engagement est récompensé par la certification Terra Vitis et HVE (Haute Valeur Environnementale).
Au niveau de la dégustation, nous avons apprécié le Morgon Côte de Py millésime 2016, l'un des meilleurs terroirs de l'appellation à 9,50 €, le Côte de Brouilly 2015 à 9,50 € pour son potentiel de garde et le Fleurie "Vieilles Vignes" 2013 à 9,30 € à déguster dans les prochaines années.
Domaine Passot Collonge
210 Impasse du Colombier 69910 Villié Morgon
Tél: 06.95.71.39.36 - 04.74.69.10.77 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Au niveau géographique, les crus du beaujolais (Saint Amour, Juliénas, Chénas, Fleurie, Chiroubles et Morgon) sont situés à entre les villes de Mâcon et de Belleville sur Saône. Ils sont situés dans le prolongement des vins du Mâconnais comme le Saint Vérand et le Pouilly Fuissé.Le Beaujolais est bordé par la Saône avec une altitude d'environ 200 mètres et vers le Mâconnais avec la Roche de Solutré qui culmine à 493 mètres.
L’attitude des coteaux varient entre 250 et 450 mètres, les plus élevés sont situés vers la cité de Beaujeu avec des pentes supérieurs à 30 %. Depuis le Duc de Bourgogne, Philippe Le Hardi, le vignoble bourguignon a l'obligation pour les vins rouges de planter le cépage le Pinot noir. En conséquence, le cépage "Gamay" fut arraché dans le duché. Dans le Beaujolais, le gamay est le principal cépage planté.
Le Domaine Bergeron est un domaine familial créé par Pierre et Jean François Bergeron avec quelques vignes classées en Beaujolais village. Aujourd'hui, ce domaine s'étend sur une superficie de + 35 hectares avec des parcelles sur les principaux crus: Chénas, Juliénas, Fleurie, Moulin à Vent, Saint Amour, Morgon.
Les vignes des parcelles sont âgées en moyenne de + 30 ans, les plus anciennes ont + 60 ans. La réflexion sur le réchauffement climatique et l'interdiction des désherbants chimiques comme le glyphosate conduisent Jean François et Pierre Bergeron à expérimenter des solutions pragmatiques et à prévoir à l'avenir une réduction des parcelles cultivées sur les coteaux les plus abruptes.
Le Domaine Bergeron est situé dans la petite commune d'Emeringes au lieu dit "Les Mougelons". Lors de notre rendez-vous, nous sommes accueillis par M. Jean François Bergeron, viticulteur jovial qui nous présente leur domaine avec une réelle écoute pour répondre aux attentes de la clientèle.
Le travail dans les vignes sur les différentes parcelles a été récompensé par des prix mais le plus important, par le bouche à oreille.
Au niveau de la cuverie, l'équipement est adapté à la production du domaine dans le Beaujolais pour contenir le coût de revient des différents crus.
La clientèle particulière représente environ 45 % du chiffre d'affaires.Un réel effort commercial est réalisé pour répondre à la demande des particuliers, cependant, il est recommandé de prendre un rendez-vous pour être reçu pour une dégustation des vins de la propriété.
Au niveau de la dégustation du 9 mai 2018, on commence par le Beaujolais village rosé, puis par le Beaujolais Emeringes blanc 2016 (7,10 €) et le Beaujolais Emeringes blanc Vieilles vignes (9,10 €). Le 1er Beaujolais blanc produit avec le cépage chardonnay de la Bourgogne est à servir à l'apéritif. Le second, l'apport des vieilles vignes permet d'obtenir une certaine complexité aromatique, il est conseillé sur le poisson et certains plats. Au niveau des vins rouges,nous dégustons les crus 2016: le Juliénas "Vayolette" (8,90 €) est une parcelle phare du domaine, elle est travaillée depuis + 40 ans. On sent les arômes, en bouche il y a une certaine concentration avec de la matière, une belle réussite; le Chénas "Combe Rémont" (8,90 €) est un vin complexe avec de la puissance en bouche; le Morgon "Vieilles vignes" (8,90 €) est un vin à attendre en cave pour atteindre sa pleine maturité.
En 2021, les tarifs ont évolué le Beaujolais Emeringes blanc 2020 est à 7,80 €, le Vieilles vignes blanc 2019 est à 9,10 €, en rouge, le Juliénas Vayolette 2020 est à 9,20 €, le Chénas En Melardière 2020 est à 9 € et le Morgon Vieille Vignes 2018 est à 9 €
Chaque vin est présenté et commenté par le vigneron dans un langage simple, compréhensible par un large public.
En résumé, le Domaine Bergeron est une propriété à découvrir pour la qualité de ses vins et pour la convivialité de l'accueil et de la connaissance des vignobles du Beaujolais.
Domaine Bergeron Les Rougelons 69840 Emeringes Tél: 04.74.04.41.19 ou 04.74.04.42.90 Jean François Bergeron 06.80.13.20.12 Pierre Bergeron 06.87.54.84.46 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Horaires du caveau de dégustation: tous les jours de 8h à 19h. Il est conseillé de réserver son rendez-vous
Antonio MENDES DA PAULA